写真:istockphoto.com
きゅうりは3000年以上も栽培されており、このスイカの低カロリーの親戚は、 かぼちゃ、 と 押しつぶす 今日でも人気があります。 きゅうりには重要なビタミンや植物栄養素が含まれており、水分補給に最適です。
多くの場合、 「ダイエット野菜」 水分含有量が高いため(キュウリは96%が水分です)、キュウリは抗炎症などの多くの健康上の利点を提供します フラボノイド、心臓血管および筋肉機能を調節するカリウム、および癌に寄与する抗酸化物質として知られている化合物 防止。 きゅうりは食物繊維の優れた供給源でもあり、腎臓が毒素を洗い流すのを助けます。
加えて、彼らは美味しくて 成長しやすい! あなたの家の庭でキュウリをうまく育てる方法を学ぶために読んでください。
関連している: 11の植物ペアが並んで成長することはありません
一般名: キュウリ
学名: Cucumis sativus
ハーディネスゾーン:ゾーン4から12
土:緩い砂壌土またはpH 6.0〜7.0の水はけのよい土壌
光:完全な太陽
水:1週間に1インチの水; 開花前は適度な水やり、開花後はより重い水やり。
食べ物:きゅうりは重いフィーダーであり、かなりの量のリンとカリウムを望んでいます。 花が咲いてから1週間後とその後3週間ごとに5-10-5肥料を適用します。 過剰施肥は果物をスタントします。
伝搬:挿し木は、茎の端にある2番目の葉のセットの1/8インチ後ろで行うことができます。
安全性:きゅうりは生で食べることができます。 胃が敏感な人の中には、ククルビタシンが含まれているため、生のキュウリを食べると消化不良になることがあります。
写真:istockphoto.com
きゅうり-または Cucumis sativus—インドで生まれましたが、この植物は古代エジプト、ギリシャ、ローマなど、何世紀にもわたって世界中で栽培されてきました。 現在、きゅうりはブッシュとブッシュの2種類があります。 クライミング、いくつかはそれらをスライスとピクルスの品種として分類しますが。
やわらかい植物と考えられているキュウリは、多肉植物の茎を持っています。 3〜5つの尖った葉を持つ毛深い葉; とできる巻きひげ トレリスに取り付けるための訓練を受けた. きゅうりは登る必要がありますか? 一部の低木タイプでは必要ありませんが、ビニングキュウリが登らない場合は、地面に広がり、スペースを取り、害虫や病気を誘引する可能性が高くなります。
広告
キュウリの栽培はかなり簡単です。 これらは 野菜は通常速く育ちます 一度確立するとほとんど注意を払う必要はありませんが、不均一に水をやると苦い果実を作ることがあります。 彼らはたくさんの熱が好きで、濃い緑色の皮とジューシーで透明な肉を備えた長くて厚い果物を豊富に生み出します。 男性のブルームが最初に現れ、通常は落ちます。その後、女性のブルームが続き、最終的には落ちます。 クマの実.
関連している: 何年にもわたる新鮮な農産物のために植える12の多年生野菜
何年にもわたって、多くの種類のキュウリが栽培されてきました。 ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります:
写真:istockphoto.com
きゅうりは育てやすい野菜のひとつです。 きゅうりを育てる最良の方法は何ですか? あげて 良い土壌、たくさんの太陽、そして大きな収穫をもたらす健康な植物のための一貫した水。 しかし、キュウリを植える方法についてのより詳細な議論のために、ここにいくつかの最も一般的な質問への答えがあります:
温度に敏感で、 霜を乗り切る、キュウリは少なくとも2週間まで開始または植え付けしないでください 最後の霜の後. 土壌温度は華氏70度以上である必要があります。 屋内でシードを開始する場合は、屋外に移植する予定の約3週間前に開始します。
キュウリは米国のほぼすべての地域で栽培できますが、暖かくて湿度の高い天候が好きなため、南部では特にうまくいきます。 華氏65度から75度の間の温度がスイートスポットなので、 耐寒性ゾーン4から12 彼らにぴったりです。 国のどこで育ったとしても、きゅうりは必要です 水はけの良い肥沃な有機質土壌. また、太陽きゅうりがどれだけ必要かを知るのにも役立ちます。 彼らは少なくとも1日6時間完全な日光を浴びる必要があります。
関連している: 殺せない庭:あなたの空間で繁栄する15の野菜とハーブ
広告
きゅうりの植え付けは 準備されたガーデンエリア たくさんの光を受け、豊かで水はけのよい土壌がある場所にあります。 種子からキュウリを育てる方法については、次の手順に従ってください。
マリーゴールドを植える、オレガノ、近くのキンレンカは虫を寄せ付けないようにします。 その他の効果的なキュウリ 庭の仲間 ブロッコリー、キャベツ、ケール、レタス、エンドウ豆、ブッシュビーンズ、トマト、カボチャが含まれます。 ただし、きゅうりはジャガイモやハーブの近くに植えるべきではありません。
この植物のつるは6〜8フィートの長さに達する可能性があるため、答えは部屋のキュウリがどれだけ成長する必要があるかによって異なります。 ただし、それらは少なくとも8インチの深さ(1フィート以上が良い)の適切な容器で成長させることができ、水分を保持するためにプラスチックまたはセラミックでできていることが望ましいですが、下部に排水穴があります。 いくつかの植物は5ガロンのバケツに収まるはずです。 彼らは トレリス、トマトステークス、または別の種類のサポート.
写真:istockphoto.com
きゅうりにはどれくらいの水が必要ですか? キュークは毎週深い水やりを楽しんでいます—少なくとも週に1インチ、そしてさらに頻繁に極度の暑さの期間に。 一貫性のない、または不十分な水やりは、果実の発育不全、奇形、または苦い結果をもたらす可能性があります。 経験則として、植物が乾燥している場合は水をやりますが、上半インチの土壌が湿っている場合は、植物に水をやらないでください。
水が多すぎる 根を飽和させ、土壌から酸素を除去することができ、うどんこ病を引き起こす可能性があります、 黄色の葉、 また 根腐れ、またはそれは植物を殺すかもしれません。
広告
きゅうりの肥料 成長とより強い植物を促進します。 それはより多くの果物の生産を意味します! 植物が開花し始めてから1週間後、水溶性の低窒素/高カリウム肥料で肥料を与えることができます。 良いオプションが含まれます 堆肥茶 とワームキャスティングティー。
肥料は、毎週または隔週で半分の強度で適用する必要があります。 5-10-10液体肥料がうまく機能します。 あるいは、植物の根元の周りの土壌に粒状肥料を混ぜることもできます。 過剰施肥を避ける、これは、果実の発育不全または収量の低下をもたらす可能性があります。
関連している: あなたの秋の野菜の庭のために植えるべき10の事柄
キュウリは剪定する必要がありますか? 適切な剪定は、果実の生産を促進し、ブドウの成長を制限する可能性があります。
始める 剪定 植物が1〜2フィートの高さに達したとき、または植物が成長し始めてから3〜5週間後。 剪定が早すぎると、ブドウの木が損傷し、成長が妨げられる可能性があります。
成長期に進行中の剪定は、必要に応じて、外側の枝、葉、花、さらには果物を対象にする必要があります。 葉が茎に結合するサイドシュートをつまんで、エネルギーを葉ではなく果実を作る方向に向け直します。 底の成長をつまんで、植物のエネルギーを上に向け直すこともできます。
写真:istockphoto.com
挿し木は、茎の端にある2番目の葉のセットの後ろの1/8インチから取ることができます。 切った後、葉の2番目のセットを削除します。 茎を浸します 発根ホルモン そして土に置きます。 毎日土を曇らせて水をやりすぎないようにしてください。 根が成長するまで最大3週間かかる場合があります。
種からきゅうりを育てることもでき、購入した種で最高の成功を収めることができます。 試してみたいなら 果実からの繁殖、きゅうりを縦にスライスし、種を取り除きます。 種子を水で1〜3日間発酵させて、果肉を取り除きます。 次に、肥沃な土壌に種を植えます。
一般的に、きゅうりは 人間や動物に無毒 適度に消費されたとき。 しかし、それらはククルビタシンと四環トリテルペノイドを含んでいるので、キュウリは利尿剤として作用することができます。 キュウリを過剰に摂取すると、ガスっぽさ、膨満感、腹部のけいれんを引き起こす可能性があります。
広告
まれですが、 ブタクサ 花粉アレルギーは、メロン、カモミールティー、マスクメロン、ピーマン、ズッキーニ、エキナセア、タンポポ、蜂蜜、バナナ、ヒマワリの種、キュウリに対してもアレルギー反応を起こす可能性があります。 しかし、通常、キュウリは生命を脅かすものではなく、経口アレルギー反応を引き起こします。
キュウリはかなり丈夫な植物ですが、害虫や病気にかかりやすい場合があります。 一般的な害虫 キュークを攻撃するのは、アブラムシ、キュウリのカブトムシ、およびその他のカブトムシの種です。 開花前に若い植物を保護する1つの方法は フローティング列カバー. 植物が開花したら、植物の影響を受けた部分をつまむのが最善です。 ホースを持って行くこともできます アブラムシ と カブトムシ、しかしおそらくあなたはキネリムシを手で選ぶ必要があるでしょう、 ナメクジ、カタツムリ、 と スカッシュバグ.
典型的 病気 きゅうりに影響を与えるものには、真菌やウイルスが含まれます。 それらは、青枯病、うどんこ病、角のある葉の斑点、フィトフトラの冠腐れ、および根腐れに苦しむ可能性があり、これらはすべて、収量の減少および植物の損傷をもたらす可能性があります。
果物の不足は通常、受粉不良が原因です。 あなたはできる ミツバチが不足している場合は人工授粉. また、雄花と雌花が同時に咲いていること、雌花を生産する雌性の雑種品種に雄花を生産するコンパニオンキュウリがあることを確認してください。
写真:istockphoto.com
きゅうりは成長するのにどれくらい時間がかかりますか? ほとんどの品種は50〜65日で成熟します。 きゅうりのスライスは、成熟したときの長さが6〜8インチですが、きゅうりのピクルスは、長さが1〜4インチのときに収穫する必要があります。 果実がしっかりと触ると、均一な濃い緑色の皮で、両方とも選ぶ準備ができています。
きゅうりの収穫期は通常真夏から始まります。 使用するのに十分な大きさの場合はいつでも選択する必要があります。 サイズがすぐに大きくなる可能性があるため、ブドウの木を毎日チェックすることが重要です。 大きくなりすぎると苦味が増します。 一方、花の終わりの黄色は熟しすぎを示します。 収穫する頻度が高いほど、キュウリはより多く生産されます。
広告
関連している: メイソンジャーが見つからない場合の食品保存のヒント
きゅうりの栽培に尽力した後は、きゅうりを適切な時期に収穫して、労働の成果を享受できるようにすることが重要です。
すぐに食べられるよりも多くのきゅうりを選ぶと、 冷蔵庫に保管してください 7〜10日間。 きゅうりはほぼ完全に水でできているため、適切に保管しないと水分を失う可能性があります。 きゅうり全体とスライスしたきゅうりの未使用部分をラップでしっかりと包むか、ジッパーバッグに入れて脱水を防ぎ、パリパリ感を保ちます。 最高の味のために、できるだけ早くそれらを使用してください。
広告
開示:BobVila.comは、アフィリエイト広告であるAmazonServicesLLCアソシエイトプログラムに参加しています。 Amazon.comおよびアフィリエイトにリンクすることにより、パブリッシャーが料金を稼ぐ手段を提供するように設計されたプログラム サイト。