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毎朝使用するコーヒー メーカーの種類は、淹れる各カップの味、利便性、およびコストに影響を与える可能性がありますが、そこに「最適な」方法はありません。 コーヒーメーカーにはさまざまな種類があり、それぞれに長所と短所があります。 コーヒー愛好家が毎日の淹れ方にちょうどいい方法を見つけるのに役立つ10種類のコーヒーメーカーをご紹介します。
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全国の厨房や休憩室にある、定番の ドリップコーヒーメーカー 上部に貯水タンクがあり、水を加熱して下のフィルターのコーヒー粉に通します。 淹れたてのコーヒーはガラス製のコーヒー ポットに集められ、ホット プレートの上に置いてコーヒーを保温します。 (ただし、このホットプレートは、しばらく置いておくとコーヒーが焦げることがあります。)
ドリップコーヒーメーカーは安価で、見つけやすく、使いやすく、 お手入れ簡単. 一度に 1 杯から 14 杯のコーヒーを淹れることができ、コーヒーの濃さ、温度、抽出スケジュールを制御できるモデルもあります。
最適: 1日に数杯飲むコーヒー愛好家や大人数のグループ
私たちの推奨事項:Cuisinart PerfecTemp 14 Cup Programmable Coffeemakerがアマゾンで99.95ドル.
この飾り気のないコーヒー メーカーは、一度に最大 14 杯のコーヒーを淹れることができ、強度制御、一時停止可能な淹れ、ステンレス スチール仕上げを提供します。
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サーマル カラフェ コーヒー メーカーも家庭用コーヒー メーカーとして人気があり、従来のドリップ コーヒー メーカーと同じように機能します。 ただし、ガラスのコーヒー ポットとホット プレートの代わりに、コーヒーは断熱された保温カラフェに集まります。 サーマルカラフェはコーヒーを温かく保ち、ホットプレートでコーヒーが焦げる可能性を排除します。 一部のサーマルカラフェコーヒーメーカーは、大量のコーヒーを抽出して保温することもできますが、そのようなマシンは従来のドリップコーヒーメーカーよりも少し高価になる傾向があります.
最適: 焦げのないドリップの手軽さ
私たちの推奨事項: OXO Brew 8-Cup Coffee MakerがAmazonで199.95ドル.
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挽いて淹れるコーヒーメーカーには、淹れる直前にコーヒー豆を粉砕するためのコーヒーグラインダーが組み込まれており、最も新鮮な風味が得られます。 最良のグラインドと抽出オプションは、ブレードの代わりにバーを使用してコーヒーをグラインドし、より細かく一貫したグラインドを実現します。 挽きたてのコーヒーかすは、通常、ドリップ コーヒーまたはエスプレッソを作るように設計されたコーヒー ブリューワーを通過します。
これらのツーインワンマシンは、別のコーヒーグラインダーの必要性を排除しますが、ビルトイングラインダーは頻繁に掃除する必要があり、詰まりやすいという欠点があります.
最適: 1台の器具で淹れたてのコーヒーを挽いて淹れる
私たちの推奨事項: Black+Decker 12-Cup Mill & Brew CoffeemakerがAmazonで72.36ドルに.
この飾り気のないプログラム可能なコーヒー メーカーは、最大 12 杯のコーヒーを挽いて抽出します。
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によって普及 キューリグ、これらの使い捨てコーヒー メーカーは、一度に 1 杯のコーヒーを淹れます。 このタイプのコーヒーメーカーの主な魅力は利便性ですが、コーヒーの純粋主義者は風味が不足していると感じるかもしれません. これらの電化製品は、K カップ、ネスプレッソ ポッド、有名ブランドのマシンに合うように作られたサードパーティ製ポッドなど、コーヒーかすがいっぱい入ったシングルサーブのプラスチック製の「ポッド」を使用しています。
水を注ぎ、ポッドを挿入すると、ポッド コーヒー メーカーは数分以内にコーヒー 1 杯を抽出します。計量やフィルターは必要ありません。 ポッドにはさまざまな種類とフレーバーがありますが、多くは使い捨てであり、大量の廃棄物を生み出します. ただし、多くのポッドは現在リサイクル可能であり、 再利用可能なKカップ と 詰め替え可能なネスプレッソカプセル どちらの代替手段よりもはるかに少ないプラスチック廃棄物を生成します。
最適: 一度に1杯のコーヒーを便利に抽出
私たちの推奨事項: Keurig K-Supreme Plusシングルサーブコーヒーメーカー、Amazonで199.99ドル.
コンパクトでいくつかの抽出オプションが詰め込まれたこのキューリグは、ちょうどいい一杯のコーヒーをすばやく淹れるのに最適です。
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根っからのコーヒー愛好家に人気のポアオーバーコーヒーメーカー。 これらの家庭用コーヒーメーカーはじょうごのような形をしており、中にコーヒーかすが入っています。 使い捨てまたは再利用可能なフィルターを使用して、お湯を粉の上に (通常は 2 回に分けて) 注ぎ、コーヒーを下のカップまたはカラフに滴らせます。
この完全に手動の方法では、水温、注ぐ速度、質感、味、醸造の強さをユーザーが完全に制御できます。 物を安く合理化するために、ポアオーバーコーン、フィルター、コーヒーかす、容器だけが必要です. ただし、これは、より大きなバッチではなく、1 杯または 2 杯の醸造に最適な実践的なプロセスです。
最適: 醸造プロセスを完全にコントロールしたいコーヒー愛好家
私たちの推奨事項: Bodum Pour Over Coffee Maker with Permanent Filters Amazonで$ 19.99.
このシンプルなガラス製ポアオーバー コーヒー メーカーには、再利用可能なフィルターと魅力的なコルク グリップが付いています。
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現在も使用されている古いタイプのコーヒーメーカーの 1 つで、 パーコレーター プレデートドリップコーヒー。 これらのシンプルなコーヒー マシンはピッチャーに似ており、コンロまたは電気式にすることができます。 タンク内の水を加熱し、熱湯をチューブに通し、水面上のバスケットに入れられたコーヒー粉を飽和させます。 淹れたコーヒーはリザーバーに滴り落ち、このプロセスが繰り返されます。
パーコレーターは、沸騰したお湯を使用するため、熱々の濃くて風味豊かなコーヒーを生成します。 パーコレーターのサイズにもよりますが、一度に数杯から10杯以上のコーヒーを淹れることができます。 ただし、抽出プロセスが原因で、パーコレーターコーヒーが強すぎる、または抽出しすぎていると感じる人もいます.
最適: 非常に濃いコーヒー
私たちの推奨事項: AmazonでPresto 12-Cupステンレス鋼コーヒーメーカーが67.99ドルで.
この電動コーヒーパーコレーターは、コーヒーの苦みを防ぐために抽出が完了すると、自動的にスイッチが切れ、保温機能も備えています。
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使いやすいもう 1 つのクールなコーヒー メーカーであるフレンチ プレスは、パーコレーターよりもさらに古いものです。 この手動コーヒーメーカーはカラフェを使用してコーヒー粉とお湯を保持し、蓋には細かいフィルター付きのプランジャーが付いています。 数分間浸した後、プランジャーをゆっくりと押すと、ジャグの底にあるかすが取り込まれます。 そして、コクのあるコクのあるコーヒーをお楽しみください。
フレンチ プレスはペーパー フィルターを使用しないため、香りのよいオイルがコーヒー粉からコーヒーに入ります。 ユーザーは水温と抽出時間を制御できますが、ポアオーバーコーヒーメーカーなどの他の手動方法よりもベビーシッターが少なくて済みます. とはいえ、フレンチプレスは、ドリップや使い捨てのコーヒーよりも多くの作業を必要とします。
最適: フルボディでカスタマイズ可能なコーヒー
私たちの推奨事項: Bodum Chambord フレンチ プレス コーヒー メーカー、Amazon で 29.99 ドル.
このクラシックなフレンチ プレスのデザインは、コーヒーを安全かつ確実に淹れるための耐久性のある素材で作られています。
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コールド ブリュー コーヒー メーカーは、まったく異なる方法でコーヒーを淹れます。 その名の通り、お湯は出ません。 代わりに、水出しコーヒーは、冷水または室温の水を、粗いコーヒー粉に最大 24 時間かけてゆっくりと滴下 (または浸漬) して作られます。 この製法により、お湯で淹れたコーヒーに比べて酸味が少なく、まろやかでコクのあるコーヒーができあがります。
水出しコーヒーは冷やして提供されることが多いですが、ホットでも提供できます。 欠点は、迅速なプロセスではないことです。 最低でも、コールド ブリュー コーヒー メーカーでコーヒーを淹れるには数時間かかります。
最適: コクがあり、滑らかで、酸味の少ないコーヒーを冷やしてお召し上がりください
私たちの推奨事項: Primula Burke Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker、Amazonで23.99ドル.
この水出しコーヒーメーカーは使いやすいです。 コーヒー粉を内蔵フィルターに入れ、冷水を加えて一晩淹れ、コーヒーメーカーから直接提供します。
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エスプレッソは、ドリップコーヒーよりも濃厚で濃厚な、独自の抽出方法で作られた特定の種類のコーヒーです。 エスプレッソは他の種類のコーヒーと同じコーヒー豆から作られますが、 エスプレッソマシン エスプレッソを作る — そのまま飲むことも、カプチーノやラテなどのエスプレッソベースのドリンクを作るために使用することもできます。
手動と自動の機能を備えたさまざまなエスプレッソメーカーがあります。 価格は、基本的なエスプレッソ メーカーの 100 ドル未満から、プログラム可能な自動機能を備えたハイエンド オプションの数千ドルまでさまざまです。 エスプレッソはさまざまな飲み物のベースであるため、一部のエスプレッソ メーカーにはグラインダーとミルク泡立て器が内蔵されており、自宅でカフェ品質のエスプレッソ ドリンクを作ることができます。
最適: エスプレッソを作りたい方。
私たちの推奨事項: Philips 2200シリーズ全自動エスプレッソマシン、Amazonで549.99ドル.
コーヒー豆を挽く、エスプレッソを作る、コーヒーを淹れる、ビルトインの泡立て器を使用してミルクを泡立てる、すべての便利なマシンが1台あります。
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デュアルコーヒーメーカーは、ドリップコーヒーメーカーと使い捨てコーヒーポッドの利点を組み合わせて、ポットのコーヒーとシングルサーブのコーヒーを同時に作ることができます。 特に高級なコーヒー メーカーの中には、エスプレッソを淹れることもでき、コーヒー グラインダー、ミルク泡立て器、お茶を淹れるためのビルトイン ウォーター ディスペンサーなどの付属品を備えているものもあります。
これらの便利なマシンは、ニーズや好みが異なる家庭に最適で、ある日は個々のカップを淹れ、次の日には大人数用のポットを淹れることができます。 汎用性を考慮して設計されており、多くの場合、コーヒーのサイズ、強さ、温度設定も備えています。
最適: 汎用性が高く、1 台のマシンで家庭のさまざまな好みに対応
私たちの推奨事項: Amazonで$ 199.99のサーマルカラフェを備えたNinja Hot and Cold Brewed System.
この多目的コーヒーメーカーは、さまざまなサイズと濃度のコーヒーを淹れ、ビルトインのミルク泡立て器を備えています。
ここに記載されている価格は、2021 年 3 月 30 日の公開時点で正確です。