![自宅または外出先での最高のソーラー発電機オプション](/f/92947bec3b917c3c8103e6a7af5fa9a9.jpg?width=100&height=100)
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今日では免疫力を高める特性と高レベルの抗酸化物質で知られるエルダーベリーは、長い間パイ、ゼリー、ワインのおいしい材料として使われてきました。 また、紫色または斑入りの葉を持つタイプは、鳥や蝶を惹きつける観賞用の低木として役立ちます。
エルダーベリーの栽培は、北米の大部分でさまざまな種が野生で生育していることからもわかるように、簡単です。そのため、ほぼすべての地域がエルダーベリーの栽培地帯となり得ます。 ただし、食用の花を除いて、この植物のほとんどの部分は有毒であり、果実さえも生で食べると病気になる可能性があることに注意してください。
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一般名: ニワトコ
学名:ニワトコ属
耐寒性ゾーン: 4から10まで変化します
土壌: 肥沃、pH 5.5 ~ 6.5
ライト: 完全な日向から半日陰まで
水: 高い
食べ物: 有機ベリー肥料
伝搬: 休眠挿し木
安全性: 植物には有毒、生の果実には有毒
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ニワトコの最終的な高さは 10 フィートから 30 フィートまでさまざまですが、装飾的な種類によっては 5 フィートを超えないものもあります。 紫色や斑入りの葉を誇る種類を除いて、ほとんどの種は緑色の複葉を持ちます。 初夏に小さな白い花の平らな房が現れ、夏の終わりには小さく怪しげな黒、青、または赤い果実の房が続きます。
これらの紅葉は ベリーの茂み エルダーベリーは潰すと不快な臭いがする可能性があり、生で食べると有毒です。 いずれにしても、ラズベリーなどの果物と比べると味が苦いので、あまり美味しくありません。 しかし、ベリーが調理されて甘くなると、味は大幅に向上します。
いくつかの情報源は、次のような赤い品種を主張していますが、 ニワトコの陰毛 そして S. ラセモサ 食べられず(そして生では有毒)、鳥を惹きつけますが、おそらく茂みがリストに挙げられるほど長くは続かないでしょう。 秋から冬にかけて裏庭の鳥に餌を与える植物。
エルダーベリーの育て方を考えるときは、最良の受粉を実現するには複数の品種が必要であることに留意してください。
エルダーベリーを植えるのに最適な時期はいつですか?
休眠中の裸根エルダーベリーを春先に植えることもできますが、すでに鉢で成長している植物を植え付けるのは、最後の霜が降りるまで待ったほうがよいでしょう。 後者が温室で育てられた場合は、 それらを硬化させる 植える前に屋外条件に慣らします。
ニワトコはどこで最もよく育ちますか? 彼らは、太陽が十分に当たる場所と、pH 5.5 ~ 6.5 の肥沃で水はけの良い土壌を好みます。 部分的な日陰には耐えますが、そこではそれほど大きな収穫は得られません。 吸盤で広がる習性があるため、花畑ではなく雨の庭や低木の境目に置くとよいでしょう。
低木を植える前に、堆肥を数インチ土壌に混ぜ込むことをお勧めします。
による フロリダ大学、ニワトコの茂みは高さがあるため、最高のものは得られません コンテナで育てるベリー. ただし、その方法で短くて装飾的なタイプを作成できる場合があります。
冬の間ずっと屋外に置いておくつもりなら、自分の住んでいる地域から少なくとも2つ北にある丈夫な品種のエルダーベリーを選ぶようにしてください。 ニワトコを鉢で育てる場合は、大きめの容器を選び、夏の間は土に十分な水を与えてください。
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十分な水やりといえば、エルダーベリーには1週間に1~2インチの雨水に相当する水が必要です。 土壌は常に湿った状態に保つようにしますが、湿った状態にしないようにしましょう。 湿気を保ち、浅い根の周りの雑草を抑制するには、植物を2〜3インチの堆肥または木材チップでマルチングします。 ニワトコの茂みは、雨の庭のように時折起こる短時間の浸水に耐えますが、常に湿った地面ではニワトコの生育に適した条件が得られません。
生後1年目は餌を与えないでください。 実際、野生のニワトコが人の助けなしで繁栄している多くの植物によって証明されているように、まったく肥料を与えなくても成長することができます。 ニワトコの植物の世話に摂食は必須の要素ではありません。
成長が遅い場合は、 有機ベリー肥料 4-3-4 など、年に数回、春先に 1 回と 2 か月後にもう一度。 エスポマでは、土壌の凍結を避けるため、春の十分遅い時期に最初の散布を行う際に、「枝の広がり1フィートあたり1カップ」を使用することを推奨しています。
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生後1年目に植物に現れる花を切り取り、実がなる前に株がしっかりと根付くようにします。 2年目の冬の終わりか春先に、枯れた杖や弱った杖を取り除き、残った杖を3分の1切り戻します。 3 年目には、3 年経過した杖を取り除きます。
植物がしっかりと根付いたら、冬の終わりか春先に、芽が出る前に地面に切り戻すという、より大胆な剪定を行うことができます。 この方法で切り取られたニワトコは、適度に剪定された植物よりも少ない期間で、より大きな実の房を作ります。
ニワトコの苗木は親に「叶う」ことはありません。 もっとニワトコの植物を作りたい場合は、真冬(2月前)に休眠中の茂みから挿し木をします。 それぞれの挿し木には葉の節が 2 ~ 4 個あるはずです。
種子発育混合物などの湿った滅菌培地に鉢植えする前に、挿し木の根元を発根粉末または液体に浸します。 挿し木を直射日光の当たらない暖かく明るい場所に置きます。休眠中の挿し木は実際に発根する前に発芽し始める可能性があることに注意してください。ただし、6週間以内に発根するはずです。
による カリフォルニア大学, 「ヨーロッパ産のブラックニワトコには、サンブニグリンという化合物が含まれていることが知られています。これは…摂取後にシアン化水素に分解され、以下のような胃腸障害を引き起こす可能性があります。」 大量に摂取すると吐き気、嘔吐、脱力感、めまいが起こる。」 この化合物の濃度が最も高いのは植物の葉、種子、樹皮、未熟な部分です。 ベリー; 熟した果実は濃度が低くなります。 一般に、加工中にベリーを加熱すると、ブラックまたはブルーのエルダーベリーではサンブニグリンの量が許容レベルまで減少します。
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鳥はあなた以上に実を欲しがっており、実がまだ青いうちからついばみ始めます。 したがって、ニワトコの実ができたらすぐに、小さなメッシュ(80グラム)の防虫ネットでニワトコの低木を覆うことをお勧めします。 これは、ニワトコの別の害虫であるショウジョウバエ(ショウジョウバエの一種)や鳥類を排除するのに役立ちます。 ほとんどのショウジョウバエと同様に、ショウジョウバエを酢トラップに誘い込むこともできます。 ミネソタ大学の増築.
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鳥や虫がニワトコの実を盗むのをうまく阻止できれば、その低木はあなたに豊かな収穫をもたらすでしょう。
エルダーベリーの収穫に最適な時期はいつですか?
夏の終わりにはエルダーベリーの色が濃くなり始めますが、すべての実が房になるまで待ちます。 カットする前に、アメリカンタイプとヨーロッパタイプの場合は濃い紫色に、またはブルーエルダーベリーの場合は青色に熟します。 集まる。 果実が熟し始めたら、少なくとも週に1回は収穫するようにしましょう。
植物の 2 年目にはいくつかのベリーを収穫できるはずですが、おそらく完全に収穫できるのは 3 年目になるでしょう。
すぐに使用する場合は、短期間であれば冷蔵庫で保存できます。 すぐに腐ってしまうため、室温で数時間以上放置しないでください。 ベリーをすぐに使用しない場合は、クッキングシートの上に広げて冷凍し、フリーザーバッグに入れて冷凍庫に保管してください。
非常に丈夫な植物であるため、地面で生育するエルダーベリーは、おそらくすでに述べたマルチを除いて、通常は防寒を必要としません。 (そのうちのいくつかはいずれにしても、そのシーズンの終わりに大幅に剪定される予定です!)
観賞用品種をコンテナで育てている場合は、暖房のない小屋などの保護された場所に移動してください。 鉢植えの多年草は地中タイプよりも凍結によるダメージを受けやすいため、冬の間はガレージやガレージに保管してください。
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