ფოტო: istockphoto.com
შენი შრომისმოყვარე საჭრელი დაფა მუდმივად უკრავს ხორცს, ბოსტნეულს და მწვანილს. დროთა განმავლობაში, ისეთი არასასიამოვნო პერსონაჟები, როგორიცაა ბაქტერიები, ლაქები და სუნი, აუცილებლად გამოჩნდებიან. თქვენი საჭრელი დაფის რეგულარული დეზინფექცია გადამწყვეტია გადამდები და საკვებით გამოწვეული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. დეზინფექციის სათანადო მეთოდი დამოკიდებულია დაფის მასალაზე. პლასტიკური ჭრის დაფები ადვილად იწმინდება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, მაგრამ რბილ ზედაპირს აქვს ბაქტერიების დამჭერი დანა. ნაკაწრები დროის განმავლობაში. გამძლე ხის საჭრელი დაფები არც ისე ადვილად იკაწრება, რაც ამცირებს შემგროვებელი მიკრობების რაოდენობას, მაგრამ დაფები ვერ გაუძლებს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გაშვებას. ხის ფოროვანი ზედაპირი იჭრება და იბზარება აპარატის მაღალი ტემპერატურისგან.
მაშ, როგორ ასუფთავებთ ხის ზედაპირს? აი, როგორ გაასუფთაოთ ხის საჭრელი დაფა მასალით, რომელიც უკვე გაქვთ ხელთ.
მასალები და ინსტრუმენტები ხელმისაწვდომია ამაზონზე
– პლასტიკური სპატულა
– სპრეის ბოთლი
– თეთრი ძმარი
– რბილი ქსოვილი
ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1
გამოიყენეთ პლასტიკური სპატულა, რომ ამოიღოთ საჭმლის ნაჭრები, რომლებიც შემორჩენილია საჭრელ დაფაზე და გადაყარეთ ნაგავში. თუ თქვენ იყენებდით დაფას უმი ხორცის დასაჭრელად, ამოიღეთ სუფთა ჭურჭელი ნიჟარებიდან, რათა თავიდან აიცილოთ ისინი სალმონელათი, ე. coli, და სხვა მიკროსკოპული დამნაშავეები, რომლებიც შეიძლება იყოს ხის საჭრელ დაფაზე.
Ერთხელ ჩაძირვა გამჭვირვალეა, ჩამოიბანეთ ხის ჭრის ზედა, ქვედა და გვერდები ონკანის წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში, სანამ მთლიანად გაშრება ჰაერში. მოერიდეთ დაფის ჩაძირვას წყლით სავსე ნიჟარაში. ჭუჭყიან სითხეს შეუძლია არა მხოლოდ შეაღწიოს და გაანადგუროს ხე, არამედ ასევე მოახდინოს ბაქტერიების ბრუნვა ზედაპირზე.
რეკლამა
ფოტო: istockphoto.com
ნაბიჯი 2
დაფაზე დაასხით იმდენი თეთრი ძმარი, რომ დაფაროს ყველა დაუცველი ზედაპირი. მიეცით ძმარი ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წაშალეთ იგი ნესტიანი ქსოვილით.
მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი ძმარი საკმარისია თქვენი ხის საჭრელი დაფის რეგულარული დასუფთავებისთვის, ეს გონივრულია გააგრძელეთ უფრო ძლიერი ანტიბაქტერიული მეთოდი, თუ დაფა ხშირად ეხება უმი თევზს, ფრინველს ან სხვას ხორცი. დაფარეთ დაფის ზედა ნაწილი წყალბადის ზეჟანგით. შემდეგ გამოიყენეთ სუფთა ღრუბელი, თანაბრად გადაანაწილეთ სითხე ზემოდან, ქვემოდან და გვერდებზე. წყალბადის ზეჟანგი იჯდეს 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ დაფა ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და გააშრეთ სუფთა ღრუბლით.
ნაბიჯი 3
თქვენი ხის საჭრელი დაფის გასათავისუფლებლად ჯიუტი ლაქებისგან ფრინველისგან ან მძაფრი სუნი თევზიდან, ნიორიდან და ხახვიდან, გულუხვად დაასხით დაფის ყველა ზედაპირზე რამდენიმე სუფრის კოვზი უხეში ზღვის მარილი ან საცხობი სოდა. შემდეგ თანდათანობით გახეხეთ მარცვლები განახევრებული ლიმონით, გახეხეთ ხილი, როგორც კი მიდიხართ, რათა მარილი ან სოდა შეურიოთ ლიმონმჟავას. ნარევი ჩაყარეთ დაფაზე მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში (ან მთელი ღამით, თუ დაფა განსაკუთრებით გაწურულია), სანამ ნარჩენები ნესტიანი ქსოვილით მოიშორეთ და ჰაერში გაშრეს.
ნაბიჯი 4
თქვენი ხის საჭრელი დაფის კონდიცირება ხელს შეუწყობს მას უფრო მეტხანს გაგრძელებას. დაიწყეთ რბილი ქსოვილის წვერი ჩაასხით საკვებისთვის უსაფრთხო მინერალური ზეთის ნახევარ ჭიქაში, სასურველია კაკალი ან ნუში. (მოერიდეთ ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთი, რომელიც შეიძლება დაიშალოს, გახრწნას და დატოვოს უსიამოვნო სუნი თქვენს საჭრელ დაფაზე.) მუშაობა ხის მარცვლის მიმართულებით, გამოიყენეთ ქსოვილი ზეთის მოსაშორებლად ზედა, ქვედა და გვერდებზე დაფა.
ნება მიეცით ზეთი გაძლიერდეს მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში, სანამ დაფა შეინახება იმ ადგილას, სადაც ბევრი ჰაერია. ეს ხელს შეუშლის ბაქტერიების ზრდას, რომლებიც ხარობენ ტენიანობით მდიდარ გარემოში. ტარდება კვარტალურად, ეს კონდიცირების რიტუალი ხელს შეუშლის ხის მოტეხილობების წარმოქმნას და შეინარჩუნებს თქვენი ხის ჭრის დაფის სილამაზეს და გამძლეობას.
რეკლამა
გამჟღავნება: BobVila.com მონაწილეობს Amazon Services LLC Associates პროგრამაში, შვილობილი რეკლამა პროგრამა შექმნილია იმისთვის, რომ გამომცემლებმა უზრუნველყონ საფასურის გამომუშავება Amazon.com– თან და მასთან დაკავშირებულთან საიტები.