ფოტო: depositphotos.com
მსოფლიოში, სადაც სტენდი მიქსერი მეფობს, ბევრი მზარეული ვერ ხედავს ხელის ჩამხშობის საჭიროებას. თუმცა, ამ ინსტრუმენტებს გაცილებით მეტი აქვთ, ვიდრე კრემის ათქვეფილი ან კვერცხის ცემა - და არსებობს სხვადასხვა სახის უსტავი მკაფიო თვისებებით. ყველა whisks შედგება სახელურისგან, რომელსაც აქვს მავთულის მარყუჟები ძირში და ეს მავთულები ყველაზე ხშირად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან მისი სიმტკიცისა და ჟანგის წინააღმდეგობის გამო. ზოგიერთი ჯიში დაფარულია სილიკონით, არასასურველი კერძების უსაფრთხო გამოყენებისათვის.
ამ ჭურჭლის სტანდარტული ტიპია ბუშტის გამაგრილებელი, სახელწოდებით მისი ფორმა: მავთულის სიმრავლე ვრცელდება სახელურიდან რბილად დახრილი ცილინდრში, შემდეგ მკვეთრად იშლება ბუშტის ფორმაში. ბუშტის ვისკი იდეალურია ყოველდღიური whisks: ისინი ადვილად დაბალანსებულია და შესანიშნავია მსუბუქი რეცეპტებისთვის ჰაერის დასამატებლად, ასევე მძიმე კერძებისთვის ინგრედიენტების დაშლის და შერევისთვის. ფრანგული ვისკი ბუშტუკების მსგავსია, გარდა იმისა, რომ მათი მავთულები არ იშლება ისე მკვეთრად, როგორც ბუშტის ჯიშებში. ფრანგული ვისკი უფრო თხელია და საკვებს ოდნავ ნაკლებ ჰაერს შეიცავს, ამიტომ იდეალურია სოუსებისთვის, გასახდელი და უფრო დელიკატური რეცეპტებისთვის.
ბრტყელ ვისკებს აქვთ მავთულები, რომლებიც ანათებენ ბუშტის გამაგრილებლის მსგავსად, მაგრამ მხოლოდ ერთ სიბრტყეზე (აქედან სახელწოდება "ბრტყელი"), რომელსაც მცირე მრუდი აქვს ბოლოში. ეს ულუფები შესანიშნავია არაღრმა ტაფებისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ შეაღწიონ ტაფის კუთხეებში და მეტი საკვები ჩაერთონ მავთულხლართებში. დაბოლოს, ბურთის ნაყენი არ არის ისეთი გავრცელებული სამზარეულოში, როგორც უნდა იყოს: ისინი ყველასათვის სავაჭრო ულვაშია. მავთულები უჭირავს პირდაპირ სახელურიდან და მთავრდება პატარა ლითონის ან სილიკონის ბურთულებით ბოლოში, რაც ფანტასტიკურს აკეთებს ინგრედიენტების დაშლის და შერევის სამუშაოები, განსაკუთრებით მძიმე ბრძოლებში, და ბევრად უფრო ადვილია სუფთა
სამზარეულოს უმეტესობას შეუძლია ისარგებლოს ერთზე მეტი სასმისით, მაგრამ გაითვალისწინეთ რას ამზადებთ და როგორ გამოიყენებთ თქვენ, რომ გადაწყვიტოთ თქვენი სამზარეულოსთვის საუკეთესო სასმისი.
მასალის, დიზაინისა და ფუნქციონალურობის გათვალისწინებით, ეს არის ბაზარზე რამდენიმე ყველაზე მაღალი ხარისხის პროდუქტი.
ფოტო: amazon.com
OXO Good Grips Better Balloon Whisk იქნება თქვენი მარჯვენა ხელი სამზარეულოში მთელი რიგი ამოცანების შესასრულებლად. 11 დიუმიანი გამაფხვიერებელი აღჭურვილია ერგონომიკურად მომრგვალებული სახელურით: იგი დაფარულია OXO– ს ხელმოწერილი რბილი რეზინის სახელურით, რაც ფენომენალურად კომფორტულს ხდის ნებისმიერ კუთხეს. ინგრედიენტები ნაზად ათქვიფეთ ტაფაში, თასში მძიმე ცომის მოხმარება უსაფრთხოდ იგრძნობა და ჭიქაში კვერცხების მსუბუქად ცემა არ არის პრობლემა. გაპრიალებული უჟანგავი ფოლადის მავთულები იმ ზომისაა, რომელსაც შეუძლია შეიცავდეს საკმარის ჰაერს კვერცხის ცილების ან ნაღების ასაღებად, მაგრამ არც ისე დიდი, რომ გამოვიყენოთ გამაგრილებელი სხვა, უფრო მკვრივი ამოცანებისათვის. ბუშტის გამაგრილებელი მანქანა უსაფრთხოდ ირეცხება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, რათა საჭმლის ყველა ნაჭერი მავთულებიდან ამოიღოს.
ფოტო: amazon.com
14-დუიმიანი Winco უჟანგავი ფოლადის საფორტეპიანო მავთულის Whisk ოდნავ გრძელია ვიდრე ბუშტების უმეტესობა და შეუძლია სხვადასხვა სახის შერევის ამოცანები. ადვილია გამართვა და დაბალანსება, ზომიერი წონა სახელურში და სიმსუბუქე მარყუჟებში. Winco– ს ამ ბუშტის გამაგრილებელს აქვს მრავალმხრივი სიგრძე: საკმარისად გრძელი, რომ მზარეული გაუძლოს სიცხეს და საკმარისად მოკლეა, რომ მართლაც უფრო მძიმე ცომში მოხვდეს. მავთულის 18 მარყუჟს შეუძლია ადვილად გაასქელოს სოუსები, აურიოს კვერცხის გული და გაანაწილოს გროვში ფქვილი. Winco არის ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და ბოლოში აქვს ჩამოკიდებული ბეჭედი მოსახერხებელი კედლის შესანახად.
ფოტო: amazon.com
TEEVEA– მ გააუმჯობესა მათი უკვე მყარი სილიკონის ბუშტუკები უფრო სქელი და მკვრივი მავთულის ჩანაცვლებით და მათი დაფარვით არასტაბილური და უსაფრთხო სილიკონით. სახელურები წყალგაუმტარია, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჟანგის წარმოქმნა ხელით ან ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში დაბანის შემდეგ. TEEVEA სამნაწილიანი ნაკრები მოიცავს 8, 10 და 12 დიუმიან ბლენდებს თქვენი არჩევანის მიხედვით, ხუთი ნათელი, მხიარული ფერი. სილიკონი არ დნება ცხელ ტაფაში და არ იკაწრავს არასასურველ ჭურჭელს და მავთულები საკმარისად მტკიცეა ნებისმიერი ცომის ან სოუსთან მუშაობისთვის. TEEVEA ასევე აღნიშნავს, რომ მავთულხლართების რაოდენობა პატარა რბილში ქმნის შესანიშნავ რძეს.
ფოტო: amazon.com
WMF უჟანგავი ფოლადის ბურთს აქვს 11 გრძელი მავთული და ერთი მოკლე მავთული, რომელიც მთავრდება შეწონილი ფოლადის ბურთებით, წონასწორობის ბალანსისთვის. მას შეუძლია სოუსების ან კრემების აერაცია და ჰაერის შეყვანა ბუშტუკების შექმნის გარეშე. ეს WMF ბურთის გამაგრილებელი საკმარისია იმისათვის, რომ ღრმა ტაფების კუთხეებში მოხვდეს მზარეულის საფრთხის გარეშე. მავთულხლართების ბოლოს შეწონილი ბურთები ბევრს აკეთებს მომხმარებლისთვის, ამიტომ კრემები ათქვიფებენ და კვერცხები გაცილებით სწრაფად ირევა, ვიდრე ტრადიციული ბუშტის მათრახით. WMF ბურთის გამაგრილებელი ასევე ხელმისაწვდომია სილიკონის ბორბლიანი ვერსიით, არასასურველი ტაფების უსაფრთხო გამოყენებისათვის. ჭურჭლის სარეცხი მანქანა უსაფრთხოა, მაგრამ მარყუჟების არარსებობა აადვილებს უბრალოდ ჩამოიბანეთ და წაშალეთ.
ფოტო: amazon.com
ოდნავ მოქნილი, ვიდრე უფრო დიდი ბუშტი, Kuhn Rikon 10-დიუმიანი ფრანგული მავთულის ვისკი არის ვიწრო, მოქნილი ათქვიფეთ თხელი (მაგრამ არა სუსტი) მავთულხლართებით, რათა გააკონტროლოთ სოუსში ან კვერცხში დამატებული ჰაერის რაოდენობა თეთრები. ვიწრო სილუეტი აადვილებს კუჰნ რიკონის მოთავსებას ქვაბის კუთხეებში და შეიძლება უფრო მკვეთრი კუთხით დაიჭიროს, რათა მეტი საკვები მავთულხლართებში ჩაერთოს. ასევე ვიწრო პროფილის გამო, ამ ფრანგული ჭურჭლის მავთულები ერთმანეთთან მჭიდროდ არის შეფუთული, ამიტომ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს ჭურჭელი არის ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. Kuhn Rikon არის შეწონილი და მტკიცე და იდეალურია მზარეულებისთვის, რომლებიც ეძებენ უფრო ზუსტ ინსტრუმენტს.
ფოტო: amazon.com
OXO მოაქვს თავისი ცრემლის ფორმის მარტივი სახელური მათ კარგად შემუშავებულ Good Grips Flat Wire Whisk– ში. არასტაბილური უჟანგავი ფოლადის მავთულები ვრცელდება სახელურიდან რიგი გაბრტყელებული რკალის მარყუჟებით მცირე წვერით წვერთან ახლოს. ეს ფორმა ბრტყელ ტაფას იდეალურად აქცევს ქვაბების გასაფორმებლად ან სოუსების ასაღებად ტაფაში და სხვა არაღრმა კონტეინერებში: მავთულის კუთხე უფრო მეტ მასალას იძენს, ვიდრე უფრო დიდი მომრგვალებული შამპუნი. ეს OXO whisk ასევე შესანიშნავია ნაზად აწიოთ კრეპის კიდეები და ამოიღოთ ისინი ტაფაზე ცრემლების გარეშე და საკმარისად ძლიერია იმისათვის, რომ აიღოთ დელიკატური თევზი საცხობიდან, როგორც ამას გააკეთებდით სპატული თქვენ აღმოაჩენთ, რომ იყენებთ ბრტყელ საცობს ყველა სახის მოულოდნელი ამოცანისთვის და OXO- მ ეს მოდელი კომფორტული და ეფექტური გახადა.
ფოტო: amazon.com
CHICHIC– ის სამი უჟანგავი ფოლადის მასალის კომპლექტი შეიძლება იყოს უფრო დაბალი ფასი, ვიდრე თქვენ ელოდებოდით, მაგრამ პირდაპირი დიზაინის გარეშე ეს ინსტრუმენტები გამძლე და ეფექტურს ხდის. სამი ზომა (8, 10 და 12 დიუმიანი) ერთ პაკეტში ნიშნავს, რომ თქვენი მოთხოვნილებები დაფარულია ერთი შესყიდვით. ეს ბუშტის ფორმის whisks არის მყარი ყოვლისმომცველი არჩევანი-ყველაზე დიდი whisk განკუთვნილია დიდი თასი ბლინი batter, საშუალო ზომის კვერცხი იდეალურია კვერცხის დასაცემად, ხოლო ყველაზე პატარა შამპუნს შეუძლია შეურიოს ვინაგრეტის მცირე ნაჭრები და სხვა გასახდელი. CHICHIC whisks მოსახერხებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და აქვს რკინის ჩამოკიდებული რგოლები ადვილი შესანახად.
გამჟღავნება: BobVila.com მონაწილეობს Amazon Services LLC Associates პროგრამაში, შვილობილი რეკლამა პროგრამა შექმნილია იმისთვის, რომ გამომცემლებმა უზრუნველყონ საფასურის გამომუშავება Amazon.com– თან და მასთან დაკავშირებულთან საიტები.