ფოტო: depositphotos.com
მტვერსასრუტებს შეუძლიათ შეამცირონ ხორცის შესყიდვის ხარჯები, დაზოგონ ენერგია, შეინარჩუნონ არომატი და გაზარდონ სამზარეულოს თანამედროვე მეთოდები. დიდი ხნის განმავლობაში, მტვერსასრუტები დამთრგუნველი იყო, როგორც სატელევიზიო პროდუქტები, მაგრამ თანამედროვე დამცავები არის გლუვი, წარმოუდგენლად სასარგებლო ინსტრუმენტები თქვენს სამზარეულოში. მოწყობილობა დალუქავს პაკეტს ვაკუუმის გამოყენებით, ამოიღებს ჰაერს კონტეინერში - საშუალებას აძლევს ხორცს დარჩეს სუფთა და საყინულეში დამწვრობის გარეშე თვეების განმავლობაში. დალუქეთ და შეინახეთ ახალი დაკრეფილი ზაფხულის ბოსტნეული ზამთრისთვის, დალუქეთ და გაყინეთ ყავის მარცვლები გემოს შესანარჩუნებლად, შესაძლებლობები უზარმაზარია. მზარეულებისთვის, რომლებიც იყენებენ sous vide– ს მოსამზადებლად, ვაკუუმური დალუქვა აუცილებელია იმისთვის, რომ ხორცი უსაფრთხოდ დაიხუროს ჩაძირვის წინ.
საუკეთესო მტვერსასრუტის არჩევისას, ძრავის ზომა და პოტენციური შეწოვა მნიშვნელოვანია - თუ მოწყობილობა არ ამოიღებს მთელ ჰაერს, ის არ იქნება ისეთი ეფექტური. მტვერსასრუტის მექანიკა ქმნის სითბოს, ამიტომ ზოგიერთი მოწყობილობა სპეციალურად სითბოს უსაფრთხოა, რათა თავიდან იქნას აცილებული დამწვრობა განმეორებითი გამოყენებისას. ის, რაც არ არის სითბოს უსაფრთხო, მაინც შეიძლება იყოს შესანიშნავი მანქანები, მაგრამ უკეთესი იქნება შემთხვევითი მომხმარებლებისთვის. ზოგიერთი დალუქვა შეიძლება გამოყენებულ იქნას შეწოვით ან მის გარეშე, რაც მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს უბრალოდ დალუქონ უკვე გახსნილი პაკეტები, რაც მოსახერხებელი თვისებაა ნებისმიერ სამზარეულოში. ჩვენ შევამცირეთ ბაზარი და მივუთითეთ რამდენიმე წამყვანი რეკომენდაცია.
თქვენი სავაჭრო მოსაზრებების გათვალისწინებით, შეარჩიეთ ერთ-ერთი ამ მაღალხარისხიანი ვაკუუმური დამცავი, რომელიც მოერგება თქვენს სამზარეულოს და შენახვის საჭიროებებს.
ფოტო: amazon.com
FoodSaver არის გიგანტი ვაკუუმური დალუქვის სამყაროში. ერთ -ერთი პირველი კომპანია, რომელმაც შეიმუშავა სახლის დალუქვის ეფექტური ტექნოლოგია, კომპანიამ წლების განმავლობაში გაითავისა ის, რაც სახლის მზარეულებს სჭირდებოდათ ვაკუუმში და ამოიღეს არასაჭირო ნაბიჯები. ეს მანქანა აღჭურვილია ერთი ხელით საკეტით და საკეტით, რომელიც ახურავს ჩანთას. სერია LED ნათურები წარმართავს მომხმარებლებს დალუქვის პროცესში, ხსნის სხვადასხვა ოპერაციული პარამეტრების საჭიროებას. ორი მექანიზმი მუშაობს გაჟონვის თავიდან ასაცილებლად: ზედმეტად ფართო დალუქვის ზოლი და ინტეგრირებული წვეთოვანი უჯრა, რომელიც იჭერს ნებისმიერ დამატებით სითხეს, რომელიც გამოიყოფა დალუქვის დროს. მანქანა ასევე აღჭურვილია დამატებითი აქსესუარების თავსებადი შლანგით, მაგალითად, ქვის ქვის შემავსებელი, რომელიც ცალკე იყიდება. პაკეტი მოიცავს 10-ფუტიანი დალუქვის მასალის პლიუს დალუქვის ჩანთებს ორი ზომით -მას შემდეგ რაც გაეცანით თქვენს სპეციალურ დალუქვის საჭიროებებს, კიდევ ბევრი მარაგი ცალკეა შესაძლებელი. V2244– ს არ აქვს ბორტზე გაგრილების სისტემა, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ის გაცივდეს რამოდენიმე წუთის განმავლობაში ბეჭდებს შორის. დალუქვისთანავე ის ხორცს შეინარჩუნებს თქვენს საყინულეში სამი წლის განმავლობაში, ბევრად მეტი ვიდრე საშუალო 4-6 თვე ვაკუუმური დალუქვის გარეშე.
ფოტო: amazon.com
მზარეულებისთვის, რომელთაც არ სურთ სხვა უხამსი მოწყობილობა თავიანთ დახლზე, Geryon Vacuum Sealer მანქანა შეესაბამება ანგარიშს. ძალაუფლებისა და ფუნქციის თვალსაზრისით არაფერს სწირავს, გერიონი არის პრიალა ვერცხლისფერი ან შავი, შეუმჩნეველი და კომპაქტური. Geryon– ს აქვს დალუქვის ორი რეჟიმი, რომელსაც მომხმარებლები ირჩევენ რბილი შეხებით ციფრული ღილაკებით LED განათების მართვის პანელზე. მშრალი ფუნქცია ამოიღებს ჰაერს ჩანთებიდან და კონტეინერებიდან, რომლებიც ივსება მშრალი პროდუქტით, ხოლო სველი ფუნქცია არეგულირებს შეწოვას, რომ შეინარჩუნოს საკვები ტენიანობით ან მარინადით სითხის ამოღების გარეშე. ეს დალუქვა ავტომატურია: მომხმარებელს მოუწევს ჩანთა ჩადოს, დააჭიროს ქვემოთ, რომ დალუქოს ადგილზე ჩაკეტოს, დაიწყოს ბეჭედი, შემდეგ განბლოკოს და ამოიღოს პროცესის დასრულების შემდეგ. გარდა მისი მოსახერხებელი მახასიათებლებისა, ის უფრო ჩუმად არის ვიდრე მრავალი დალუქვის მოდელი. Geryon– ს გააჩნია ბეჭდის რულეტი, დალუქვის ჩანთების შერჩევა და აქსესუარების შლანგი zipper ჩანთებისთვის და აქსესუარებისთვის, რომლებიც ცალკე იყიდება.
ფოტო: amazon.com
KOIOS ვაკუუმური დალუქვა გთავაზობთ იმ მახასიათებლების კრებულს, რომლებიც არ არის ხელმისაწვდომი სხვა სახლის გამკაცრებლებზე. სითბოს ზოლს აქვს ჩამონტაჟებული მიკა ფურცლის ფენა, რომელიც საშუალებას აძლევს მას გაუძლოს ტემპერატურას 300 გრადუსამდე ფარენჰეიტი: მომხმარებლებს შეუძლიათ შეასრულონ 40 -მდე ზედიზედ ბეჭედი მოწყობილობის გაგრილების საჭიროების გარეშე. ეს შესანიშნავი ვარიანტია ნაყარი მყიდველებისთვის ან მზარეულებისთვის, რომლებიც ამუშავებენ მთელ ცხოველებს. ელექტრომაგნიტური ტუმბო უზრუნველყოფს 40% -ით მეტ ენერგიას, ვიდრე სხვა მანქანები ამ სრულად ავტომატურ დალუქვაში. რბილი შეხების ღილაკები საშუალებას გაძლევთ მორგება მოახდინოთ, ხოლო ბავშვის უსაფრთხოების საკეტი და ავტომატური გამორთვა გამორთავს ბეჭედს, თუ სახურავი სწორად არ არის დახურული, რაც ამცირებს დაზიანების ან დაზიანების შანსებს. ამ KOIOS მოდელის საჭრელი გარე და ხელისგულია, რაც საშუალებას იძლევა მართლაც მორგებული ჩანთების ზომები და ნარჩენების შემცირება. დალუქვას მოყვება ბეჭედი, ჩანთები, საჭრელი და აქსესუარი შლანგი, რაც მომხმარებლებს აძლევს დალუქვისათვის აუცილებელ ინსტრუმენტებს.
ფოტო: amazon.com
იდეალურია მზარეულებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ ადგილი სხვა მოწყობილობისთვის ან მათთვის, ვისაც სჭირდება დალუქვა მოგზაურობისას, FoodSaver 311 არის მოსახერხებელი ხელის, პორტატული დალუქვა. მოწყობილობა საოცრად მძლავრი და მარტივი გამოსაყენებელია. თავსებადია ყველა FoodSaver- ის zipper ჩანთებითა და ახალი კონტეინერებით, მას შეუძლია დალუქოს 60-მდე ჩანთა 24-საათიანი დატენვით, შემდეგ კი სწრაფად იტენება მის მინიმალისტურ სადგამზე. მისი წვრილმანი ზომის გამო, FoodSaver 311 არ გამოირჩევა მრავალი დამატებითი მახასიათებლით: ის ასრულებს საქმეს, იოლად მუშაობს და მუშაობს ღილაკის დაჭერით. ეს FoodSaver მტვერსასრუტი შესანიშნავია დამწყებთათვის, ვინც არ არის მზად ინვესტიცია განახორციელოს მაგიდის ვერსიაში ან მზარეულებს, რომელთაც სურთ დალუქონ მოგზაურობის დროს. FoodSaver 311 მოიცავს დამტენის დოკის სადგურს და ოთხ 1 კვარტ ვაკუუმ ბეჭდის zipper ჩანთებს.
ფოტო: amazon.com
კომერციული კლასის Weston Pro-2300 უჟანგავი ფოლადის ვაკუუმური დალუქვა განკუთვნილია მძიმე მოხმარებისთვის, შესანიშნავია დიდი პარტიებისთვის და თითქმის მუდმივი გამოყენებისთვის. ძრავა იკვებება ორმაგი დგუშის ვაკუუმური ტუმბოთი, რაც ხანმოკლე სამუშაოებს ასრულებს ყველაზე დიდ სამუშაოებშიც კი და გულშემატკივართა გაგრილებით ხდება გადახურების თავიდან ასაცილებლად. ვესტონს აქვს ავტომატური ფუნქცია, რომელიც იკეტება ჩანთებზე ღილაკის დაჭერით. მექანიკური ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ვაკუუმის ხარისხი, რათა დაიცვათ დელიკატური საკვები დატეხვის საფრთხის ქვეშ. ზედმეტად ფართო 5 მილიმეტრიანი ბეჭედი ვაკუუმს საშუალებას აძლევს დალუქოს ტენიანობა, ამიტომ სველი საკვებიც კი მთლიანად მტვერსასრუტით და დახურულია. ფართო ბეჭედი ბარი იტევს რულონებს და ჩანთებს 15 ინჩამდე სიგანეზე. ეს ერთეული აშკარად გამიზნულია კომერციული ან მძიმე სამუშაოსთვის და მუშაობს ბევრად მეტი ენერგიით, ვიდრე შემთხვევითი მომხმარებლის საჭიროება.
ფოტო: amazon.com
უფრო დიდი სიგრძით, ვიდრე მათი ბევრი კონკურენტი, გერიონი წარმოგიდგენთ ვაკუუმ დალუქვას, რომელიც მუშაობს უფრო დიდ და დიდ საკვებზე. ეს სუსტი დიზაინი იყენებს ავტომატურ მექანიზმს ხელით ვაკუუმური დალუქვისათვის. დალუქვის ინდიკატორი გვთავაზობს მუშაობის სიმარტივეს, ხოლო გაჩერების ფუნქცია კიდევ უფრო აკონტროლებს ვაკუუმის წნევას ასევე დალუქეთ რეგულარული გლუვი ჩანთები თქვენს სამზარეულოში - ხელახლა დაახურეთ ჩიფსებისა და ნამცხვრების ჩანთები, რომ დარჩეს ხრაშუნა ან პურის ჩანთები ტენიანობა. პაკეტი მოიცავს დალუქვას, ჩანთების შერჩევას და საბურავის მასალის რულონს საბაჟო ზომისთვის და ფასი გაცილებით დაბალია, ვიდრე სხვა დალუქვა, ნაკლები ფუნქციონირებით.
გამჟღავნება: BobVila.com მონაწილეობს Amazon Services LLC Associates პროგრამაში, შვილობილი რეკლამა პროგრამა შექმნილია იმისთვის, რომ გამომცემლებმა უზრუნველყონ საფასურის გამომუშავება Amazon.com– თან და მასთან დაკავშირებულთან საიტები.