ფოტო: istockphoto.com
თუ ფერმერთა ბაზარზე გასეირნება ბაღის შურს იწვევს, მაშინ თქვენ იცით, რა სიხარული და კმაყოფილება გაქვთ. საკუთარი ბოსტნეულის გაზრდა. და სანამ შეიძლება დაეუფლეთ ტკბილი ბარდას მოყვანას ან პომიდვრებისაკუთარი ასპარაგუსის გაზრდა შეიძლება იყოს თქვენი მებაღეობის სარტყელში. იმის გამო, რომ მცენარე მრავალწლიანია და მაშინვე არ არის მზად მოსავლისთვის, მისი გაზრდა მოთმინების გაკვეთილია, მაგრამ ამ მოთმინებას დიდი ჯილდო აქვს.
თუ სწორად გაიზარდა, ახალი ასპარაგუსი წლების განმავლობაში დაამშვენებს თქვენს თეფშს. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა თქვენი ბაღისთვის ასპარაგუსის გაშენების საუკეთესო გზაზე.
დაკავშირებული: 12 მცოცავი ბოსტნეული, რომლებიც იდეალურია კომპაქტური ბაღებისთვის
საერთო სახელი: ასპარაგუსი
სამეცნიერო სახელწოდება: Asparagus officinalis
სიმტკიცის ზონები: 4-დან 9-მდე
ნიადაგი: მდიდარი, სწრაფად დრენაჟი ნიადაგი, pH 6,5-დან 7-მდე
Მსუბუქი: სრული მზე
წყალი: ჩვეულებრივი წყალი
საჭმელი: იკვებეთ ერთხელ გაზაფხულზე და ისევ მოსავლის აღების შემდეგ
გამრავლება: თესლის დათესვა დაიწყეთ შენობაში ან გაამრავლეთ გვირგვინებიდან
ასპარაგუსი (Asparagus officinalis) უნიკალურია ბოსტნეულს შორის, რადგან ის მხოლოდ რამდენიმეა მრავალწლიანი ბოსტნეული. ასპარაგუსის შუბები მოსავლისთვის მზად არ არის ასპარაგუსის დარგვიდან 2 წლის შემდეგ - 1 წლის მცენარის კვირტებიდან და ფესვებიდან - ან თესლიდან ასპარაგუსის დარგვიდან 3 წლის შემდეგ. სატაცური მცენარეების საკვები ნაწილია შუბები, რომლებიც გაზაფხულზე ამოდიან მიწისქვეშა გვირგვინებიდან.
სრულად გაზრდილ ასპარაგუს მცენარეს შეუძლია 15 წელი ან მეტხანს იცოცხლოს, ამიტომ ამ საკვებს მეტი სივრცე და დრო სჭირდება, ვიდრე საშუალო წლიური ბოსტნეული. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ისწავლით ასპარაგუსის მოშენებას, ღირს ძალისხმევა, რომ დაამატოთ ისინი თქვენს შემადგენლობაში ბოსტნეულის ბაღი.
ჩამოყალიბების შემდეგ, ასპარაგუსი შეიძლება გაიზარდოს დღეში 2 ინჩამდე, რაც კვირების განმავლობაში იძლევა გემრიელ, მკვებავ შუბებს. მოსავლის აღების შემდეგ, ასპარაგუსი იწყებს ფოთლების გამომუშავებას, რომლებიც ცნობილია გვიმრების სახელით, რომლებიც საკმაოდ მიმზიდველია. ეს გვიმრები ენერგიას აწვდიან მიწისქვეშა კვირტებსა და ფესვებს მომავალი წლის მოსავლისთვის. ასპარაგუსის მცენარეები ორწახნაგოვანია, რაც ნიშნავს, რომ არსებობს როგორც მამრობითი, ასევე მდედრი მცენარეები. ორივე საკვებია, მაგრამ მდედრობითი სქესის მცენარეები ზაფხულში აწარმოებენ პატარა, უვარგის კენკრას. მდედრი ასპარაგუსის მცენარეები ასევე უფრო დიდ შუბებს აწარმოებენ, ხოლო მამრობითი შუბები უფრო ნაყოფიერია და მცენარეები უფრო დიდხანს ცოცხლობენ.
რეკლამა
ფოტო: Etsy.com
იმის გამო, რომ ასპარაგუს მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს 15 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, მნიშვნელოვანია სწორი ადგილის არჩევა თქვენი სატაცურისთვის. მებოსტნეების უმეტესობა ასპარაგს გვირგვინიდან პირდაპირ მუდმივ საწოლში რგავს; თუმცა, ისინი ასევე შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან.
დაკავშირებული: 14 ყველაზე სწრაფად მზარდი შიდა მცენარეები თითქმის მყისიერი შიდა ბაღისთვის
რბილი ზამთრით რაიონებში ასპარაგუსი შეიძლება დარგეს შემოდგომაზე ან ზამთრის დასაწყისში. ცივ ზამთარში, ის უნდა დარგეს ადრე გაზაფხულზე, ჩვეულებრივ აპრილში ან მაისში, როდესაც შესაძლებელია ნიადაგის დამუშავება და საფრთხის შემდეგ. ყინვაგამძლე გავიდა.
თუ ასპარაგს თესლებიდან პირდაპირ ბაღში იწყებთ, აირჩიეთ მზიანი ადგილი, რომელიც მოემსახურება ასპარაგუსის სანერგეს. გამდიდრებული ნიადაგი რომელიც შეიძლება იყოს ტენიანი და თავისუფალი სარეველებისგან. გვირგვინების გადანერგვა შესაძლებელია მუდმივ საწოლზე მომდევნო გაზაფხულზე.
თუ ასპარაგეს გვირგვინები დარგავთ, შეარჩიეთ მზიანი ადგილი თქვენს ბაღში, სადაც ისინი წარმატებით და შეუფერხებლად გაიზარდონ, კომპოსტით მდიდარი, კარგად დრენაჟი ნიადაგით. ასპარაგუსს ღრმა ფესვები აქვს და გვირგვინები იზრდება როგორც ვერტიკალურად, ისე ჰორიზონტალურად, ამიტომ თქვენი მცენარეებისთვის საკმარისი სივრცის არსებობა მთავარია. თითოეული მცენარე შეიძლება გაიზარდოს 1-დან 3 ფუტის სიგანემდე და დასჭირდება 10-დან 12 ინჩის სიღრმე კარგი, მდიდარი ნიადაგი. Ამ მიზეზით, აწეული ბაღის საწოლები გააკეთეთ შესანიშნავი ადგილი ასპარაგისთვის.
კომპანიონი დარგვა რადგან ასპარაგუსი შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერ სხვა მზის მოყვარულ ბოსტნეულს, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ასპარაგუსის გვიმრები შეიძლება გაიზარდოს 3-დან 8 ფუტამდე. ეს გვიმრები არ უნდა დაიჭრას სანამ მწვანეა, ამიტომ დარწმუნდით, რომ ასპარაგუსის საწოლი ზაფხულში სხვა ბოსტნეულს არ ჩრდილავს.
დაკავშირებული: რა არის კომპანიონის დარგვა და როგორ გამოვიყენოთ იგი სახლის ბაღში
რაც შეეხება ასპარაგის დარგვას, არსებობს ორი გზა: გვირგვინებიდან ან დან თესლი. ორივე შეიძლება დაითესოს პირდაპირ მიწაში. გაზაფხულის ბოლო ყინვებამდე 2-3 თვით ადრე დაწყებული თესლები უნდა იყოს მზად დარგვისთვის ან დროებით. საწოლი, სადაც მათ შეუძლიათ გაიზარდონ მომდევნო გაზაფხულამდე, ან პირდაპირ მიწაში თავიანთ მუდმივ ადგილზე ბაღი.
რეკლამა
თესლიდან დარგვის შემთხვევაში:
თუ გვირგვინებიდან დარგავთ:
ასპარაგუსი კარგად არ მუშაობს პატარა ქოთნებში ან კონტეინერებში. თუმცა, არსებობს მრავალფეროვანი წვრილმანი ბოსტნეულის ბაღები აწეული საწოლებით, სადაც ასპარაგუსი ხარობს. მთავარია დარწმუნდეთ, რომ საწოლს აქვს მინიმუმ 2 ფუტი ნიადაგის სიღრმე და იმდენივე მცენარეა, რომლის გაზრდაც გსურთ. მაგალითად, თუ გსურთ ექვსი მცენარის დარგვა, საწოლი უნდა იყოს მინიმუმ 6 ფუტის სიგრძე და 3-დან 4 ფუტის სიგანე.
რეკლამა
დამკვიდრებულ ასპარაგუს მცენარეებს მოსწონთ რეგულარული, მუდმივი წყალი, მაგრამ ფრთხილად იყავით წყალზე მათ. მორწყეთ ღრმად, როდესაც ნიადაგი გაშრება ფესვის სიღრმეზე, რომელიც ჩვეულებრივ რამდენიმე სანტიმეტრია ნიადაგის ქვემოთ. ახალი მცენარეებისა და ნერგებისთვის, მორწყეთ უფრო ხშირად, როდესაც ნიადაგი მშრალია ნიადაგის 2-დან 3 ინჩით ქვემოთ.
ფოტო: istockphoto.com
ასპარაგუსის მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს საშუალო და ქვიშიან ნიადაგში და მძიმე თიხის ნიადაგი უნდა შეიცვალოს. ასპარაგს არ უყვარს მჟავე ნიადაგი. ადრე გაზაფხულზე შუბების გაჩენამდე შეიტანეთ სასუქი, რომელიც შეიცავს როგორც ფოსფორს, ასევე კალიუმს. ან უნივერსალური ბაღის სასუქი, როგორიცაა 10-10-10, ასევე იმუშავებს. ზაფხულის ბოლოს მოსავლის აღების შემდეგ, კვლავ განაყოფიერეთ აზოტის შემცველი ნარევით (პირველი რიცხვი უნდა იყოს უფრო მაღალი ვიდრე დანარჩენი ორი).
დაკავშირებული: როგორ შევამოწმოთ ნიადაგის pH
გახეხეთ სატაცურის მოყვანის ეტაპების მიხედვით. არ მოაჭრათ გვიმრები მწვანედ, რადგან ისინი აგროვებენ ენერგიას და საკვებ ნივთიერებებს ფესვებისთვის; გვიმრების მოწყვეტა საკვების მოწყვეტას ჰგავს. გვიან შემოდგომაზე დავჭრათ გვიმრები დაახლოებით 2 ინჩამდე, როგორც კი ყველა გვიმრა ყავისფერი ან ყვითელი გახდება.
ასპარაგუსი შეიძლება იყოს გავრცელდა თესლიდან. ჩამოყალიბებული (ქალი) მცენარე გამოიღებს წითელ კენკრას, რომლის დაკრეფა შესაძლებელია პირველ ყინვამდე. ეს კენკრა უვარგისია, მაგრამ შეიძლება დაქუცმაცდეს მათი ასპარაგუსის თესლის ამოსაღებად, რომელიც შემდეგ უნდა დაასველოთ კენკრის ხორცის მოსაშორებლად, გაშრეს და შეინახოთ მომდევნო გაზაფხულზე დასარგავად. ასპარაგუსის თესლი ასევე ხელმისაწვდომია ბაღის ცენტრებში და სანერგეებში. ვინაიდან ასპარაგუსის თესლებს შეიძლება 3 კვირამდე დასჭირდეს აღმოცენება, მათ, ვისაც უფრო ცივი ზამთარი და მოკლე ვეგეტაციის სეზონი აქვთ, შეიძლება მოისურვონ. დაიწყეთ თესლი შენობაში.
ასპარაგუსის მოსავლის აღება შეუძლებელია ზრდის მეორე წლის შემდეგ, ამიტომ ბევრი მებაღე ურჩევნია გვირგვინების პირდაპირ დარგვას. როგორც ასპარაგუსი უფრო დამკვიდრდება, მცენარეების გამრავლება შესაძლებელია გაყოფითაც. გვიან შემოდგომაზე გათხარეთ ფესვი, გვიმრების დაღუპვის შემდეგ და გაჭერით ფესვი რამდენიმე ნაწილად. დარგეთ ასპარაგუსი პირველ ყინვამდე ან შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას მომდევნო გაზაფხულამდე.
რეკლამა
დაკავშირებული: 12 ცოტა ცნობილი ხრიკი, რომ წლევანდელი ბოსტნეულის ბაღი წარმატებული იყოს
მდედრი მცენარეები ზაფხულში წითელ კენკრას აწარმოებენ. ეს კენკრა ტოქსიკურია ადამიანისთვის, ამიტომ დარწმუნდით, რომ მოარიდეთ პატარა ბავშვებს და შინაურ ცხოველებს საწოლში მზარდი ასპარაგისგან, როდესაც მცენარეები ნაყოფს იღებენ. მხოლოდ რამდენიმე კენკრამ შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება და საჭმლის მონელების დარღვევა. თუ კენკრიდან თესლს იღებთ, უმჯობესია ხელთათმანები ატაროთ და ხელები კარგად დაიბანოთ.
თუ თქვენს ასპარაგეს შუბებს აქვს ყავისფერი ლაქები და ნაწიბურები, ან თუ ყლორტები იხრება, ისინი შეიძლება გახდნენ ხოჭოების მსხვერპლნი. სატაცურის ღეროებზე ყვითელი ან ნარინჯისფერი ლაქები შეიძლება იყოს სატაცურის ჟანგი, ხოლო მეწამული ლაქები შუბებზე ან ღია ყავისფერი და მეწამული ლაქები ღეროებზე ე.წ. სტემფილიუმი, ან მეწამული ლაქა. კიდევ ერთი გავრცელებული დაავადებაა ფუსარიუმი გვირგვინის ლპობა, სოკო, რომელიც აფერხებს ზრდას, აფერხებს გვირგვინებს და იწვევს ფოთლები ყვითლად შემოდგომამდე.
ფოტო: istockphoto.com
ასპარაგუსის მოსავლის აღება შესაძლებელია თესლიდან დარგვიდან მესამე წელს ან გვირგვინიდან დარგვიდან მეორე წელს. მაგალითად, თუ აპრილში დარგავთ გვირგვინს, მომდევნო აპრილს მოსავალს არ მიიღებთ. განაგრძეთ სატაცურის მცენარეებზე ზრუნვა მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო მეორე გაზაფხულზე და ზაფხულში შეგიძლიათ დაიწყოთ ზომიერად მოსავლის აღება.
უმჯობესია ასპარაგუსის მოსავლის აღება სეზონის დასაწყისში, სანამ შუბები რბილია. აიღეთ შუბები, როდესაც ისინი 6-დან 8 ინჩამდეა. მოსავლის პირველ წელს, ასპარაგს კრეფთ იშვიათად და მხოლოდ ზრდის პირველი 2 კვირის განმავლობაში. დაე, გვიმრები გაიზარდონ და გააძლიერონ მცენარეები.
თუ მცენარეები არ არის გამძლე, დაელოდეთ მოსავლის აღებას მესამე წელს, რაც მცენარეებს კიდევ უფრო მეტ დროს მისცემთ მიწის ქვეშ გასაძლიერებლად. ზოგიერთი მებოსტნე მოსავალს იღებს მხოლოდ მესამე წლის პირველ თვეში, რათა მცენარეებს მეტი დრო მისცეს ზრდისთვის.
რეკლამა
მას შემდეგ, რაც მცენარეები საკმარისად მომწიფდებიან მოსავლის მისაღებად, თქვენი მოთმინება საბოლოოდ დაჯილდოვდება. გაინტერესებთ როგორ დავჭრათ ასპარაგუსი? გამოიყენეთ სუფთა, ბასრი სამზარეულოს დანა ან მაკრატელი პატარა მცენარეებისთვის.
ფოტო: istockphoto.com
მაქსიმალური გემოსა და ნუტრიენტებისთვის, ასპარაგუსი საუკეთესოდ მიირთმევა კრეფიდან 1 კვირაში. შეინახეთ ასპარაგუსი მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. ასპარაგუსი ასევე შეიძლება გაიყინოს მოსავლის აღებიდან მალევე საყინულე ჩანთები. დარწმუნდით, რომ ასპარაგუსი გაყინვის წინ ჩამოიბანეთ და გააშრეთ, ხოლო გაყინვამდე ის შეიძლება დაჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ეძებთ უფრო საკვებ მცენარეებს, რომ გაიზარდოთ? შეამოწმეთ ჩვენი სახელმძღვანელო ზრდის შესახებ კარტოფილი, კიტრი, და ბარდა.
რეკლამა
გამჟღავნება: BobVila.com მონაწილეობს Amazon Services LLC Associates პროგრამაში, შვილობილი რეკლამა პროგრამა, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ გამომცემლებს უზრუნველყონ საფასურის გამომუშავების საშუალება Amazon.com-თან და აფილირებულთან დაკავშირებით საიტები.