ფოტო: istockphoto.com
თუ პომიდორი საზაფხულო ბაღის გმირებია, მაშინ ბრიუსელის კომბოსტო არის მაგარი სეზონის კულტურების მეფეები. ისინი არა მხოლოდ ვიზუალურად საინტერესო დამატებას ქმნიან შემოდგომის ბოსტანი, მაგრამ ბრიუსელის კომბოსტო ასევე წარმოუდგენლად კარგია თქვენთვის. ისინი შეფუთულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უშლიან ორგანიზმში უჯრედების დაზიანებას, მდიდარია ბოჭკოებით და მდიდარია K, C და B6 ვიტამინებით, კალიუმით, რკინით, თიამით, მაგნიუმით და ფოსფორით. ისინი ALA ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების კარგი წყაროც კი არიან.
კომბოსტოს ოჯახის ამ ლაღი წევრებს უყვართ გრილი ამინდი, ამიტომ ისინი საუკეთესოდ გამოიმუშავებენ შემოდგომის ან ზამთრის დასაწყისში მოსავლის აღებისას, რაც საშუალებას გაძლევთ ისიამოვნეთ თქვენი ბაღით ზამთარში. მიუხედავად იმისა, რომ მათ შეიძლება დასჭირდეთ უფრო გრძელი მზარდი სეზონი, ვიდრე ბარდა ან სტაფილო, ბრიუსელის კომბოსტოს მოყვანის ეს რჩევები საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ საკუთარი მოსავალი უმოკლეს დროში.
დაკავშირებული: 12 მრავალწლიანი ბოსტნეული, რომელიც უნდა დარგოთ ახალი პროდუქტის წლების განმავლობაში
საერთო სახელი: ბრიუსელის კომბოსტო
სამეცნიერო სახელწოდება: Brassica oleracea ვარ. გემიფერა
სიმტკიცის ზონა: ზონები 2-დან 10-მდე
ნიადაგი: კარგად დრენაჟი, pH 6-დან 7-მდე
Მსუბუქი: სრული მზე
წყალი: რეგულარული
საჭმელი: მაღალი აზოტის შემცველი ბოსტნეულის სასუქი
გამრავლება: თესლი, კალმები
Უსაფრთხოება: Არატოქსიკური
ფოტო: istockphoto.com
თუმცა ბევრი ადამიანი მათ მოიხსენიებს, როგორც "ბრიუსელის" კომბოსტო, საერთო სახელწოდება Brassica oleracea Gemmifera ჯიშის ჯგუფიდან, ფაქტობრივად, ბრიუსელის კომბოსტოა. ველური მდოგვის შორეული ნათესავი, რომელიც ოდესღაც ძველ რომაელებს მოჰყავდათ, ბრიუსელის კომბოსტოს სახელი მიიღო ბრიუსელიდან, ბელგია, სადაც ისინი პირველად გაშენდნენ მე-16 საუკუნეში.
ბრიუსელის კომბოსტოს უმეტესობას ზრდის 3-დან 4 თვემდე დრო სჭირდება თესლიდანასე რომ, ბრიუსელის კომბოსტოს მოყვანის ყველაზე რთული ნაწილი არის დრო. ბრიუსელის კომბოსტოს მზარდი სეზონი დიდად იქნება დამოკიდებული კლიმატზე, რომელშიც ცხოვრობთ. იმის გამო, რომ ისინი კარგად ვერ იტანენ სიცხეს, ისინი ითვლება მაგარი სეზონის ბოსტნეულებად. ზოგადად, ბრიუსელის კომბოსტო ურჩევნია ტემპერატურა 45-დან 80 გრადუსამდე ფარენჰეიტს შორის, თუმცა მათ შეუძლიათ დაბალ ტემპერატურას მოითმინონ. ფაქტობრივად, მინესოტას უნივერსიტეტის გაფართოება ბრიუსელის კომბოსტო შეიძლება დარჩეს ბაღში მანამ, სანამ ტემპერატურა 20 გრადუსზე მეტია. ბევრი ჯიში უფრო ტკბილი და სავსეა გემოთი, როდესაც მოსავალს იღებენ პირველი გაყინვის შემდეგ.
რეკლამა
ჩანს შემოდგომის ბაღში, სავსე ვაზებით საშემოდგომო გოგრა და კომპაქტური სალათაბრიუსელის კომბოსტო ნაზავს რაღაც საკვებ დრამას მატებს. ისინი იზრდებიან 2-დან 3 ფუტამდე სიმაღლეზე, ისინი წარმოქმნიან მომრგვალო მწვანე, ან ზოგჯერ მეწამულ, მინიატურულ კომბოსტოს მსგავს კვირტებს მთელი ღეროს გასწვრივ, ზემოდან ფოთლების გვირგვინით.
დაკავშირებული: როგორ გავაშენოთ იდეალური ნიადაგი თქვენი ბოსტნეულის ბაღისთვის
ფოტო: istockphoto.com
არსებობს რამდენიმე მცენარე, რომელიც შეიძლება იყოს პრობლემური ბრიუსელის კომბოსტოს კომპანიაში. ცერეცო ბაღის ბოსტნეულის უმეტესობის მტერია, რადგან ის ალელოპათიურია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ათავისუფლებს ნაერთებს მის გარშემო არსებულ ნიადაგში, რაც შეაფერხებს სხვა მცენარეების ზრდას. ანალოგიურად, მარწყვები ცნობილია, რომ აფერხებს ბრიუსელის კომბოსტოს ზრდას. პომიდორს, კარტოფილს და ბუჩქების ოჯახის სხვა წევრებს შეუძლიათ განიცადონ ზრდის შეფერხება, თუ ბრიუსელის კომბოსტოს ნათესებთან ძალიან ახლოს დარგეს.
რეკლამა
მრავალი მცენარე შესანიშნავი გახდება კომპანიონი მცენარეები ბრიუსელის კომბოსტოსთვის, მათ შორის ნასტურციუმებისა და მარიგოლდებისთვის, რომლებიც, როგორც ვარაუდობენ, ხელს უწყობს კომბოსტოს ჭიების მოცილებას. სხვა კომპანიონი მცენარეებია ისპანახი, არომატული მწვანილი, მზესუმზირებიდა ნებისმიერი ხახვის ოჯახში.
დარგვის საუკეთესო დროის დასადგენად, დათვალეთ უკუღმა პირველი შემოდგომის ყინვების თარიღი გამოიყენეთ თესლის პაკეტი, როგორც თქვენი სახელმძღვანელო დროის განსაზღვრისთვის. ბრიუსელის კომბოსტოს უმეტესობა მწიფდება 80-დან 90 დღემდე, ამიტომ გამოიყენეთ კონკრეტული ჯიშის თესლის დღეები მომწიფებამდე, რათა დაადგინოთ, როდის უნდა შევიდეს მიწაში. ეს ჩვეულებრივ 4 თვით ადრე შემოდგომის ყინვების თარიღამდეა.
ბრიუსელის კომბოსტოს მოყვანის ეტაპები შეიძლება განსხვავდებოდეს ზამთრის კლიმატიდან გამომდინარე. თესლის დათესვა უნდა დაიწყოს ზაფხულის დასაწყისში შემოდგომის ან ზამთრის დასაწყისში მოსავლის აღებისთვის. თუ ზამთარი რბილია, რაც იმას ნიშნავს, რომ იშვიათად ყინვის ქვემოთ, თესლის დათესვა შესაძლებელია ზაფხულის ბოლოს, შუა და გვიან ზამთრის მოსავლის მისაღებად.
ბრიუსელის კომბოსტოს სჭირდება ნიადაგი, რომელიც სწრაფად იშლება და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. სცადეთ დამატება კომპოსტი მიწაზე დარგვამდე. ბრიუსელის კომბოსტოს ამაღლებულ საწოლებში დარგვა დაგეხმარებათ ნიადაგის უფრო თანმიმდევრული ტემპერატურის შენარჩუნებაში. გარდა ამისა, საწოლების მულჩირება ხელს უშლის ნიადაგის ზედმეტად გაცხელებას ზაფხულში. დარწმუნდით, რომ ისინი იღებენ მზის შუქს მინიმუმ 6-დან 8 საათამდე დღეში.
რამდენი ადგილი სჭირდება ბრიუსელის კომბოსტოს გასაშენებლად? თუ სხვაგვარად არ არის მითითებული თესლის შეფუთვაზე ან მზარდი ინსტრუქციებში, მიზნად დაისახეთ ბრიუსელის კომბოსტო ერთმანეთისგან 18-დან 24 ინჩამდე დაშორებით, რათა მათ გასაზრდელად დიდი ადგილი მისცეთ.
ბრიუსელის კომბოსტოს დარგვა მარტივი პროცესია. დარგე მას შემდეგ, რაც ისინი ნერგების სიმაღლეზე 6 ინჩია ან პირდაპირ დათესეთ თესლი მიწაში.
თუ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ბრიუსელის კომბოსტო თესლიდან, დაიწყეთ ისინი შენობაში ხარისხიანი თესლის საწყისი ნარევით. დარგე პირდაპირ ნერგებიდან ზემოთ 3 და 4 ნაბიჯების შემდეგ.
რეკლამა
ბრიუსელის კომბოსტო მართლაც შეიძლება გაიზარდოს კონტეინერებში. აი, როგორ უნდა გაიზარდოთ ბრიუსელის კომბოსტო ქოთნებში: იპოვეთ კონტეინერი, რომლის სიგანე მინიმუმ 1 ფუტია და ისეთივე ღრმა, სადაც უამრავი სადრენაჟო ხვრელია. დიდი ქოთანი, ან თუნდაც 5-გალონიანი ვედრო ბოლოში გაბურღული ხვრელებით, კარგად მუშაობს. გამოიყენეთ ქოთნის ნიადაგი დამატებული კომპოსტით, რათა უზრუნველყოთ ნიადაგის სწრაფად გადინება. საუკეთესო წარმატებისთვის, მიზნად ისახავს ჯუჯა ჯიშის გაშენებას, როგორიცაა "ლონგ აილენდი" ან "კატსკილი".
განაყოფიერეთ ყოველ 4 კვირაში, რათა მცენარეებმა მიიღონ საკმარისი საკვები ნივთიერებები. მორწყეთ თანმიმდევრულად, გაითვალისწინეთ, რომ ქოთნებში ნიადაგი უფრო სწრაფად შრება, ვიდრე მიწაში და დარწმუნდით, რომ ქოთნები განთავსდება იქ, სადაც მზის საკმარის შუქს მიიღებს.
დაკავშირებული: 12 მცოცავი ბოსტნეული, რომლებიც იდეალურია კომპაქტური ბაღებისთვის
ფოტო: istockphoto.com
ყლორტების ძლიერი განვითარების უზრუნველსაყოფად, დარწმუნდით, რომ ბრიუსელის კომბოსტოს მცენარეებს აქვთ თანმიმდევრული მორწყვის გრაფიკი. ბოსტნეულის უმეტესობის მსგავსად, ბრიუსელის კომბოსტოს არ მოსწონს სველი ნიადაგი, მაგრამ მათ სჭირდებათ ის თანაბრად ტენიანი. მათ მოსწონთ კვირაში დაახლოებით 1 ინჩი წყალი ნიადაგის კვადრატულ მეტრზე, თუმცა მათ შეიძლება მეტი წყალი დასჭირდეთ, განსაკუთრებით თუ ის ცხელი, მშრალია ან ნიადაგი ქვიშიანია და უფრო სწრაფად იშლება.
იმის გამო, რომ ბრიუსელის კომბოსტო სეზონის მაგარი კულტურაა, გაითვალისწინეთ, რომ ზაფხულის თვეებში ნიადაგი საკმარისად ტენიანი იყოს, თუ ამინდი ცხელი ან მშრალია, რეგულარულად მორწყეთ. საწოლების მულჩირება ხელს შეუწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას და გრუნტის ტემპერატურის შენარჩუნებას ცხელ ამინდში.
როგორც კი ნერგები 6 ინჩის სიმაღლეს მიაღწევენ, ისინი უნდა გათხელდეს და განაყოფიერდეს აზოტით მდიდარი. ბოსტნეულის სასუქი. შემდეგ მათი განაყოფიერება შესაძლებელია ყოველ 3-4 კვირაში მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში.
დაზიანებული, დაავადებული ან გაყვითლებული ფოთლების ხელით მოცილების გარდა, არ არის საჭირო ბრიუსელის კომბოსტოს გასხვლა. თუმცა, ამ ცუდი ფოთლების ამოღება მცენარეს დაეხმარება მეტი ძალისხმევა დახარჯოს ყლორტების გაზრდაში.
რეკლამა
ფოტო: istockphoto.com
ბრიუსელის კომბოსტო ჩვეულებრივ მრავლდება ან თესლიდან ან სტარტიდან. იმიტომ რომ ბრიუსელის კომბოსტო ორწლიანია და მეორე წლამდე არ გამოიღებს თესლშემცველ ყვავილებს, მებოსტნეების უმეტესობა მცენარეებს ყოველწლიურად აგროვებს და მომდევნო ვეგეტაციის სეზონზე პაკეტებიდან ახალ თესლს აჩენს.
იმის გამო, რომ ისინი აფასებენ გრილ ამინდს, ყველაზე გავრცელებულია ბაღში ბრიუსელის კომბოსტოს თესლის დათესვა. თესლის დანერგვა შესაძლებელია შენობაში. ზოგიერთი მებოსტნე შეეცდება გაიზარდოს ბრიუსელის კომბოსტოსგან გამრავლებული ნერგები კალმების სახით. ეს სულაც არ არის ყველაზე წარმატებული მეთოდი, მაგრამ შეიძლება სახალისო იყოს. დაიწყეთ გვიან გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში გრილი შემოდგომის ამინდის მოსავლის მისაღებად.
დაკავშირებული: 12 ცოტა ცნობილი ხრიკი, რომ წლევანდელი ბოსტნეულის ბაღი წარმატებული იყოს
ბრიუსელის კომბოსტო ცხოველებისთვის არატოქსიკურია, თუმცა შეიცავს რაფინოზას, მოუნელებელ ბოჭკოს, რომელსაც შეუძლია გაზის გამოწვევა ბევრ ცხოველსა და ადამიანში. მოხარშული ბრიუსელის კომბოსტო უფრო ადვილად ითვისება, მაგრამ მაინც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის გაღიზიანება.
კომბოსტოს ოჯახის სხვა მცენარეების მსგავსად, ბრიუსელის კომბოსტო მიდრეკილია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. ყველაზე გავრცელებული მავნებლები მოიცავს ბუგრები, კომბოსტოს მარყუჟები, კომბოსტოს ჭიები, კომბოსტოს ფესვის ქუდები, რწყილი ხოჭოები და სუნიანი ბაგეები. სოკო შეიძლება შეიცავდეს თეთრ ყვავილს, შავ ლპობას და ჭირვეულს.
რეკლამა
მავნებლებისა და დაავადებების თავიდან აცილების ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა მოსავლის როტაციის პრაქტიკა. ყოველთვის მოერიდეთ რომელიმე წევრის დარგვას ბრასიკაცეა ოჯახი, მათ შორის ბრიუსელის კომბოსტო და ბროკოლი, წლიდან წლამდე იმავე ბაღის საწოლში. ნებისმიერი მავნებელი ან დაავადება შეიძლება გადავიდეს ნიადაგში, ამიტომ არა მხოლოდ ინფიცირებული მცენარეები დაუყოვნებლივ უნდა განადგურდეს, არც საწოლი არ უნდა იქნას გამოყენებული შემდეგ წელს ამ ოჯახის რომელიმე მცენარისთვის.
ფოტო: istockphoto.com
ერთი ბრიუსელის კომბოსტოს მცენარის ღერო გამოიღებს 50-დან 100-მდე ყლორტს, რაც მოსავალს უხვად აქცევს. ბრიუსელის კომბოსტო, როგორც წესი, იზრდება სიმაღლეში, სანამ დაიწყებს ყლორტების გამომუშავებას, თითოეული ყლორტი იზრდება ფოთლის იღლიაში.
ბრიუსელის კომბოსტო იწყებს მომწიფებას მცენარის ქვემოდან ზემოთ, ამიტომ მოსავლის სეზონი ყველაზე დაბალი ყლორტების ზომით შეაფასეთ. მას შემდეგ, რაც ისინი მიაღწევენ დიამეტრს დაახლოებით 1 ინჩის - იფიქრეთ გოლფის ბურთზე ოდნავ პატარაზე - დროა დაიწყოს მოსავლის აღება. არ შეგეშინდეთ, რომ ისინი გაიზარდონ, რამაც შეიძლება მწარე გემო გამოიწვიოს.
მიუხედავად იმისა, რომ ბრიუსელის კომბოსტოს მთლიანი ყუნწები ხშირად იყიდება ფერმერების ბაზრებზე, მებოსტნეების უმეტესობას ამჯობინებს ყლორტების შერჩევა ინდივიდუალურად, რადგან მეორადი მოსავალი შეიძლება გაიზარდოს ღეროს ძირისკენ. ყლორტების მეორე მოსავალი ჩვეულებრივ უფრო ფხვიერია ვიდრე პირველი ყლორტები, მაგრამ მაინც კარგი გემო ექნება.
ფოტო: istockphoto.com
ახლად დაკრეფილი ბრიუსელის კომბოსტო ინახება მაცივარში პლასტმასის ჩანთაში ერთ კვირამდე. არ გარეცხოთ ისინი შენახვის წინ, რადგან ტენიანობა მათ უფრო სწრაფად გაფუჭებს. ბრიუსელის კომბოსტო გამოყოფს გაზებს, ამიტომ ისინი ერთ-ერთია საკვები, რომელიც არ უნდა იყოს მტვერსასრუტით დალუქული. თუ დაგჭირდებათ მტვერსასრუტით დალუქვა, ჯერ გაწურეთ და შემდეგ მთლიანად გააცივეთ და გააშრეთ ყლორტები დალუქვამდე.
რეკლამა
ბრიუსელის კომბოსტო ასევე შეიძლება იყოს ბლანშირებული და გაყინული და შეიძლება გაგრძელდეს საყინულეში ერთი წელი ან მეტი. ზოგიერთი მებოსტნე იქნება მწნილი ბრიუსელის კომბოსტო, რაც მათ კიდევ უფრო მეტ შენახვის ვადას აძლევს.
ეძებთ უფრო საკვებ მცენარეებს სახლში გასაშენებლად? შეამოწმეთ ჩვენი სახელმძღვანელო ზრდის შესახებ სტაფილო, ხახვი, და ასპარაგუსი.
რეკლამა
გამჟღავნება: BobVila.com მონაწილეობს Amazon Services LLC Associates პროგრამაში, შვილობილი რეკლამა პროგრამა, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ გამომცემლებს უზრუნველყონ საფასურის გამომუშავების საშუალება Amazon.com-თან და აფილირებულთან დაკავშირებით საიტები.