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많은 추수 감사절 호스트에게 휴가의 재미, 가족 및 음식은 한 달 동안의 과정의 정점을 표시합니다. 부지런한 장식, 게스트 기획, 그리고 가장 주목할만한 것은 대규모 식사 준비입니다. 메뉴는 오븐 일정을 염두에 두고 전략을 짜고, 야채는 며칠 전에 깍둑썰기하고, 마른 문지름을 측정 및 혼합하고, 버터가 듬뿍 들어간 파이 크러스트를 완벽하게 구운 것입니다. 그러나 중요한 하루가 끝나면 그 힘든 작업의 잔여물이 종종 냉장고나 냉동고에 무심코 버려져 냉동실 화상의 희생자가 될 수 있습니다. 저장 실수로 인해 추수 감사절 잔치가 단기간의 성공으로 바뀌지 않도록하십시오. 자주 가는 음식 용기를 교체하면 명절 후 냉장고 공간은 물론이고 잔치를 보존할 수 있습니다.
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추수감사절 노동의 열매(채소)를 겨울 내내 거두려면 식힌 음식을 모아서 접시에 소량씩 담는다. 지퍼락 냉동 백, 밀봉하기 전에 각각에서 과도한 공기를 짜내십시오. 미리 생각하십시오: 다음 식사를 위해 재가열할 부분만 1봉지에 약 1~2인분으로 포장하여 더 쉽게 재가열할 수 있습니다. 그런 다음 채워진 백을 두 번째 백으로 밀어 공기와 습기로부터 식품을 보호하는 이중층 밀봉을 만듭니다. 달콤하고 짭짤한 모든 음식에 이 과정을 반복하고 라벨을 붙입니다.
소진될까 걱정되세요? 잘 맞지 않는 플라스틱 랩이나 뚜껑이 헐렁한 부피가 큰 보관 용기에 의존하는 것보다 휴일에는 여분의 냉동 가방 상자를 비축하는 것이 좋습니다. 규모가 큰 조직은 더 남은 음식과 미래의 식료품 구입, 그러나 이러한 특정 방법은 또한 공기를 불러들이고 냉동실 화상을 조장합니다. (게다가, 접시를 희생하지 않고 손님과 함께 남은 음식을 집으로 보낼 수 있도록 이 일회용 봉투를 손에 넣어두는 것은 결코 나쁠 것이 없습니다!)
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명절 잔치를 담을 준비가 되면 바구니를 사용하여 비슷한 음식을 쌓거나 그룹화하십시오. 공간 스마트 솔루션 제한된 냉동 공간에. 그런 다음 가장 최근에 조리한 음식을 다른 남아 있는 음식 뒤로 옮겨서 해동하고 먹는 것을 잊지 않도록 합니다. 모두 이번 시즌 집에서 만든 음식의
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