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사진: amazon.com
일본 세키에서 수작업으로 제작된 이 칼 세트는 일본의 장인 정신을 주거용 주방에 적용합니다. Shun의 이 6피스 세트에는 3개의 칼, 가위 및 연마용 강철이 포함되어 있습니다. 이 간단한 세트를 사용하면 가정 요리사가 다양한 음식 준비 작업을 처리하고 칼 세트를 유지할 수 있습니다.
칼에는 3.5인치 페어링 칼, 7인치 산토쿠 칼, 8인치 요리사용 칼이 포함되어 있어 일상적인 음식 준비 작업을 처리할 수 있습니다. 블레이드는 Shun의 독점적인 VG-MAX 강철로 만들어지며 그 위에 스테인리스 다마스커스 강철 층이 있습니다. 강철 층은 내구성과 내오염성을 더할 뿐만 아니라 블레이드에 잔물결 무늬를 부여합니다. 날카로운 칼날을 유지하기 위해 9인치 호닝 스틸이 포함되어 있습니다. 모든 조각은 포함된 나이프 블록에 보관됩니다.
각각의 이중 베벨 블레이드는 안전한 절단 및 다이싱을 위해 면도날처럼 날카롭습니다. 검은색 pakkawood 손잡이는 촉감이 부드럽고 습기에 강하여 매끄러운 내구성을 제공합니다.