그릴 마스터가 마리네이드를 시작하고, 새로운 요리법을 시도하고, 맛있는 버거, 핫도그 및 옥수수를 개암 나무 열매에 제공할 때 먼저 그릴 상태를 확인하고 싶을 수 있습니다. 그들은 우연히 그 맛있는 갈비뼈와 함께 박테리아, 그을음 및 곰팡이를 제공 할 수 있습니다.
적절하게 청소된 그릴은 음식과 그릴 마스터를 더 안전하게 유지하고 다가오는 여름 동안 이 인기 있는 야외 조리 표면의 수명을 연장할 수 있습니다. 다음은 그릴에서 가장 중요한 단계 중 하나인 정기적이고 철저한 청소를 더 잘 수행해야 하는 16가지 이유입니다.
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열심히 긁어도 너의 그릴 매번 사용한 후 시간이 지남에 따라 발암 물질이 화격자에 축적되어 요리 과정에서 음식으로 옮겨져 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 구운 음식에서 발암 물질을 제거하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 그릴을 청소하는 것이므로 매번 사용한 후에는 철저히 문질러야 합니다.
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그릴은 막대한 투자가 될 수 있으며, 정기적으로 그릴을 청소하지 않으면 생각보다 빨리 교체품을 구입할 수 있습니다. 정기적으로 그릴을 청소하면 그릴을 맨 위 모양으로 유지하여 음식 찌꺼기, 녹 또는 소스를 그대로 두는 것보다 몇 년 더 오래 사용할 수 있습니다. 그들을 닦아.
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씻지 않은 냄비에 음식을 요리하지 않는데 왜 청소하지 않은 그릴에 음식을 만들겠습니까? 더러운 그릴은 세균과 박테리아를 끌어들입니다. 이 모든 것이 음식에 묻어 잠재적으로 당신을 아프게 할 수 있습니다. 사실, 그릴 그릴에 남은 숯은 박테리아와 먼지가 잘 붙을 수 있는 탄소 침전물을 남깁니다. 화염이 일부 박테리아를 죽이는 데 도움이 되지만 모든 박테리아를 제거하지는 못합니다. 청소만이 할 수 있습니다.
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기름진 음식으로 가득 찬 어둡고 사적인 공간과 충분한 수면 공간은 생쥐, 쥐, 주머니쥐를 포함한 많은 동물에게 완벽한 환경입니다. 그릴을 반짝반짝 깨끗하게 유지하면 해충이 냄새를 잡아 음식과 피난처를 위해 그릴에 모일 가능성이 줄어듭니다.
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그릴에 음식물 찌꺼기, 소스 또는 달라붙은 찌꺼기가 끼어 있으면 구울 때 요리 속도가 약간 느려집니다. 깨끗한 그릴은 고르게 가열되며 더러운 그릴보다 고기와 야채를 더 효율적으로 구울 수 있습니다.
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그릴을 구울 때 가장 중요한 안전 수칙은 음식을 태울 수 있는 화염에 주의하는 것입니다. 설상가상으로 자연적인 화염으로 인해 화상을 입거나 심각한 화재가 발생할 수 있습니다. 그릴을 청소하지 않으면 과도한 그리스가 축적되어 도로에 불이 붙을 수 있습니다.
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그릴의 녹은 보기에 좋지 않을 뿐만 아니라 다량 섭취할 경우 귀하와 귀하의 가족에게 안전하지 않을 수 있습니다. 그릴을 반짝반짝 깨끗하게 유지하면 화격자, 보온 선반 또는 버너에 녹이 생기는 것을 방지할 수 있으므로 음식이 녹과 접촉할 위험을 제거할 수 있습니다.
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그릴을 청소한다는 것은 내부뿐만 아니라 그릴의 모든 부분에 주의를 기울인다는 의미이기도 합니다. 그릴 후드와 측면에 탄소와 그을음이 쌓이는 스케일이 내부로 누출되어 음식에 스며들 수 있습니다.
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그릴 청소는 박테리아와 세균을 제거할 수 있는 기회일 뿐만 아니라 전체 제품을 한 번 더 청소하고 모든 것이 제대로 작동하는지 확인할 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 그릴 청소 루틴을 따르면 금이 간 가스관이나 갈라진 그릴 플레이트와 같은 일에 더 잘 적응할 수 있습니다. 이는 정기적으로 청소하지 않았다면 눈치채지 못했을 수도 있습니다.
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곰팡이는 습한 환경과 음식이 있는 모든 곳에서 번성하므로 청소하지 않은 그릴을 이상적인 성장 환경으로 만듭니다. 먼지와 요소를 막기 위해 더러운 그릴을 닫으면 곰팡이가 자라기에 좋은 정체 환경이 만들어집니다.
곰팡이에 오염된 음식은 아마도 심각하게 해를 끼치지는 않겠지만, 아프거나 알레르기 발작을 일으킬 수 있습니다. (그리고...그냥..) 오래되고 퀴퀴한 맛이 나는 버거를 맛보기 위해서만 버거 패티를 준비하고, 담그고, 만드는 모든 수고를 겪을 이유가 무엇입니까?
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교차 오염은 식중독의 주요 원인 중 하나이며 구울 때 쉽게 발생합니다. 생고기의 주스나 씻지 않은 채소의 박테리아가 피부에 남아 있을 수 있습니다. 그릴 화격자 및 조리된 음식을 오염시킵니다. 교차 오염 가능성을 줄이는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 깨끗한 그릴로 시작하십시오.
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음식을 요리 잡지에서 바로 튀어나온 것처럼 보이게 하는 그릴 자국은 단순히 미학적으로 매력적이지 않습니다. 그들은 또한 주스와 맛있는 풍미를 봉인하여 그릴 가치가 있는 그릴을 만듭니다. 하지만 그릴이 더러우면 이러한 표시가 날 것으로 기대하지 마십시오. 더러운 그릴은 고기가 들어가는 것을 방지합니다. 조리면과 직접 접촉하기 때문에 좋은 시어링과 완벽한 해시 마크가 표시되지 않습니다. 일어나다.
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여름 바베큐를 먹은 후 몇 분 정도 시간을 내어 그릴이 따뜻하지만 뜨겁지 않을 때 청소하십시오. 이 약간 따뜻한 단계에서 음식 입자를 문지르는 것은 그리 어렵지 않으며 금속 브러시만 있으면 됩니다. 오늘 밤의 마른 음식과 탄소 침전물을 긁어 모으는 경우 그릴 유지 관리가 다음 주말보다 훨씬 빨리 진행될 것이라고 약속합니다. 사전 바베큐 청소 루틴의 일부로 그릴을 빠르게 문지르면 장기적으로 시간을 절약하고 그릴의 수명을 연장할 수 있습니다.
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더러운 그릴은 가열하는 데 시간이 더 오래 걸리므로 장기적으로 그릴을 사용하기 위해 더 많은 가스나 프로판을 사용하게 됩니다. 그러나 교체 및 수리를 줄이거나 제거하면 더 많은 비용을 절감할 수 있습니다. 그릴 그릴 청소를 소홀히 하면 그릴 그릴이 너무 지저분하고 요리를 잘 못해서 특히 여름에 시댁에 오기 전에 새 그릴을 사야 할 수도 있습니다. 다른 가전 제품과 마찬가지로 방치된 그릴은 최상단 형태로 유지되는 것보다 수리 비용이 더 많이 듭니다.
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직시합시다. 구운 고기는 지방에서 많은 기름을 생성합니다. 모든 기름이 화격자나 버너를 태우지는 않습니다. 또한 그릴에 기름 걸림이 있으면 가득 차서 넘쳐 파티오 또는 야외 주방 표면. 땅에 고인 기름이나 지방은 생쥐와 다른 동물들에게 또 다른 명백한 유인물입니다. 설상가상으로 그리스가 그릴 위나 주위에 흐르면 화재의 위험이 높아집니다.
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