- 소화기
- 금속 조리기구 뚜껑
- 쿠키 시트
- 베이킹 소다
- 식탁용 소금
사진: istockphoto.com
더 자주 테이크 아웃을 주문하도록 겁주는 것이 아니라 더 많이 가정 화재 무엇보다 요리 사고로 인해 발생합니다. 가장 최근에 따르면 이러한 요리 화재는 다른 유형의 주거용 화재보다 더 많은 부상을 초래합니다. 미국 소방국 데이터. 특히 위험한 것은 그리스 화재로 가정 화재 사망자 5명 중 1명꼴입니다. 이 특정 불꽃이 형성되는 원인과 그리스 화재를 신속하게 진압하는 방법을 알면 실제로 생명을 구할 수 있습니다.
그리스 화재의 60% 이상이 쿡탑에서 발생합니다. 이때 지방이나 기름이 끓는 상태에 이르고 연기가 나기 시작하며 예상대로 곧 불이 붙을 수 있습니다. 따라서 그리스 화재를 방지하는 첫 번째이자 가장 중요한 규칙은 팬을 방치하지 않는 것입니다. 팬이 뜨거울 때 팬트리에 발을 들이는 것만으로도 큰 문제가 발생할 수 있습니다. 문제.
발연점 범위는 화씨 375도에서 450도이며 문제의 지방이나 기름에 따라 다르지만 연기의 첫 징후는 위험 구역을 나타냅니다.
그리스 화재가 시작되면 절대로 물이나 다른 종류의 액체를 뿌리지 마십시오. 액체는 불에 닿으면 기화되어 즉시 모든 방향으로 증기 폭발을 일으켜 주방을 화염에 휩싸일 수 있습니다. 따라서 조심스럽게 요리하고 다음 정보와 준비물을 염두에 두십시오. 그러면 기름에 불이 붙었을 때 더위를 식힐 수 있습니다.
쿡탑에 기름 불이 붙은 경우 안전하게 닿을 수 있으면 즉시 스토브를 끄십시오. 팬을 움직이려고 하지 마십시오. 움직임으로 인해 화재가 발생할 수 있습니다. 더 강해지고 더 빨리 성장. 불이 쿡탑을 넘어 커튼, 카운터, 찬장, 벽 등 근처에 있는 모든 것으로 퍼진 경우 스토브 근처에 접근하지 마십시오. 방 전체가 화염에 휩싸이는 데 5분도 걸리지 않으므로 휴대전화를 들고 문을 닫아 화재를 진압합니다. 집에서 나와 911에 전화하십시오.
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오븐이나 전자레인지에 불이 난 경우 문을 열지 마십시오. 그러면 산소가 유입되어 화염이 급증할 수 있습니다. 대신 즉시 기기를 끄고 911에 전화하여 5단계로 이동하십시오.
냄비에 작은 불이 들어 있으면 최대한 베이킹 소다 또는 소금 당신이 불 위에 직접 가지고있는 것처럼. 밀가루, 비스킷 믹스 또는 베이킹 파우더는 모두 가연성이므로 화염에 던지지 마십시오. 소금과 베이킹 소다만 화재를 진압하는 데 안전합니다.
옆에서 불에 소금이나 베이킹 소다를 뿌리지 마세요. 불이 냄비 뒤에서 튀어나와 다른 곳으로 번질 수 있습니다. 타월이나 앞치마로 불을 두드리면 번질 수 있습니다.
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소금이나 베이킹 소다가 불을 끄는 데 실패하고 K급 소화기를 소유하고 있다면 3단계로 계속 진행하십시오. K급 소화기가 없는 주택 소유자는 4단계로 건너뛰어야 합니다. 화재가 소금이나 소다로 완전히 꺼진 경우(더 이상 화염이나 연기가 보이지 않는 경우) 방을 환기시키고 청소를 진행하십시오.
K급 소화기만이 그리스 화재를 진압할 수 있습니다. 다른 유형에는 화재를 악화시킬 수 있는 물 또는 기타 물질이 포함되어 있습니다. K급 소화기는 주방을 오염시키고 엉망진창으로 만들겠지만, 힘든 청소와 집이 불타오르는 것 중 하나라면 선택하세요! NS 소화기를 사용하다, P.A.S.S.를 기억하십시오: 핀을 당기고 노즐을 조준하고 레버를 쥐고 화염을 쓸어내십시오.
연기나 눈에 보이는 불꽃이 계속 팬에서 나오면 금속 뚜껑이나 쿠키 시트로 덮어서 산소를 차단하십시오. 기름에 튀긴 불 위에 유리나 세라믹 뚜껑, 그릇 또는 접시를 올려놓지 마십시오. 폭발하여 파편이 되어 그 과정에서 부상을 입을 수 있습니다. 뚜껑이나 시트를 조정해야 하는 경우 금속 집게 또는 주걱을 사용하십시오.~ 아니다 발화할 수 있는 천 장갑이나 키친 타올. 화염이나 연기의 흔적이 없으면 6단계로 이동합니다.
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불을 가렸는데도 여전히 연기가 나고 있다면 그 자리를 떠나 문을 닫고 밖으로 나가십시오. 911에 전화하여 부엌 기름에 불이 붙었다고 신고하십시오. 소방서가 출동하면서 불길이 무엇을 하고 있는지, 지금까지 무엇을 했는지 묻습니다. 모든 종류의 화재에 대처하도록 훈련된 디스패처가 다른 화재 완화 조치를 취하도록 지시할 수 있으므로 전화를 끊지 않고 조치를 따르십시오. 상황이 안전하다고 판단되면 디스패처는 궁극적으로 응답 호출을 취소할 수 있습니다.
불이 꺼졌다는 것을 알게 되면(911 출동이 이것을 안전하게 확인하는 데 도움이 되지만 새로운 연기가 없다는 것은 좋은 지표입니다), 창문과 문을 열어 부엌을 환기시키십시오. 부엌이 금연이면 안도의 한숨을 쉬십시오. 당신은 청소의 긴 하루를 보내게 될 것이지만 당신은 당신의 집과 당신 자신을 구했습니다!
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