- 바질 씨앗
- 스타터 토탄 냄비
- 종자 시작 믹스
- 혈분비료
- 3~4인치 파종기
- 스프레이 아저씨
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바질은 전 세계의 다양한 요리에 풍미를 더하는 요리용 허브입니다. 원래 환경은 열대이지만 전 세계의 정원사는 이제 바질을 재배합니다. 대부분의 기후에서 바질은 일년생 식물이지만 일부 품종은 농업 지역에 따라 다년생 식물로 작용할 수 있습니다.
집에서 재배한 바질을 사용하여 페스토 또는 카프레제 샐러드를 만들고 샐러드, 피자 및 파스타 요리를 토핑하십시오. 이 유용한 안내서는 집이나 정원의 크기에 관계없이 실내 및 실외에서 바질을 재배하는 방법에 대한 지침을 제공합니다.
많은 바질 품종이 있으며 재배 방법은 다양합니다. 이 가이드에서는 스위트 바질 또는 제노바 바질로 알려진 가장 일반적인 바질 품종을 생산하는 방법을 다룹니다. 이 지침은 정원 침대에서 직접 재배하지 않고 실내 및 실외의 용기에 바질을 재배하기 위한 것입니다.
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바질은 아프리카와 아시아의 열대 지방이 원산지이므로 따뜻한 온도에서 잘 자랍니다. 실내에 씨를 심다 이탄 화분에서, 해당 지역의 마지막 서리가 예보되기 6주 전부터 시작합니다. 바질 씨앗은 발아율이 60%에 불과하기 때문에 각 화분에 4개의 씨앗을 심습니다. 씨앗을 기대하십시오 생겨나게 하다 1~2주 안에.
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바질은 추운 온도를 견딜 수 없으므로 묘목을 야외로 가져오기 전에 야간 온도가 50도 이상인지 확인하십시오. 서리가 내릴 가능성이 있는 경우 바질을 실내로 가져와 서리 찬스가 지나갈 때까지.
묘목이 6인치 높이에 도달하면 더 큰 화분이나 높은 정원 침대에 이식할 준비가 된 것입니다. 일반 바질 품종의 경우 1피트, 큰 잎 품종의 경우 1.5피트 간격으로 묘목을 심습니다. 바질은 햇빛을 충분히 받으면 잘 자라며 매일 6~8시간 햇빛을 받는 곳에 두어야 합니다.
고려하다 토마토 식물 옆에 바질 심기 천연 방충제 역할을 하기 때문에 야외 화단에서 사용합니다. 실내에서 바질을 재배하는 경우 화분을 햇볕이 잘 드는 창턱에 놓아 자연광이 충분히 들어오도록 합니다. 통풍이 잘되는 곳이나 에어컨 근처에 두지 마십시오.
바질을 차별화하는 한 가지는 자주 가지 치기 이상적인 크기와 모양으로 성장합니다. 묘목에서 6개 이상의 잎이 나오면 새 가지의 성장을 촉진하기 위해 맨 위의 잎을 잘라냅니다. 잎사귀만 뽑는 것보다 줄기 자체를 가위로 잘라주세요. 날카로운 원예 가위NS.
식물이 6인치 높이에 도달하면 중앙에 있는 잎을 제거합니다. 이렇게 하면 가지가 바깥쪽으로 계속 자랍니다. 손질한 잎을 사용하여 샐러드나 파스타 접시에 풍미를 더하세요.
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바질은 수분을 잘 유지하는 것을 좋아하므로 토양이 건조해 보이기 시작하자마자 물을 주는 것이 중요합니다. 최상의 결과를 얻으려면 흙에 직접 물을 주다 그리고 잎이 젖지 않도록 하십시오. 뿌리가 썩는 것을 방지하기 위해 배수가 잘되는 토양을 사용하십시오. 토양에 물이 고이는 것을 방지하기 위해 배수구가 많은 화분을 선택하십시오. 레이어 추가를 고려하십시오. 뿌리 덮개 수분을 유지하는 데 도움이되는 토양 위에.
다른 많은 식물과 달리 바질은 많은 비료가 필요하지 않습니다. 사실, 과도한 비료는 허브의 맛에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 용기에 바질을 재배할 때 최상의 결과를 얻으려면 3~4주마다 희석된 액체 비료를 추가하십시오. 비료를 선택할 때 바질이 좋아한다는 사실을 고려하십시오. 질소, 혈액 식사를 훌륭한 선택으로 만듭니다.
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실내에서나 실외에서 바질을 재배하든 가장 큰 장애물 중 하나는 해충입니다. 바질은 실제로 일부 해충을 격퇴하지만 모기- 그것은 다른 사람들을 끌어들인다. 가장 큰 범인 중 일부는 진딧물, 일본 딱정벌레, 흰 파리, 그리고 거미 진드기.
침입을 발견하면 상업용 살충제를 사용할 수 있지만 해충을 제거하는 자연적인 방법도 있습니다. 1갤런의 시원한 수돗물에 액체 비누 1티스푼을 섞고 필요에 따라 식물의 잎에 이 용액을 뿌립니다. 또한 뿌리는 것을 고려하십시오. 규조토 방지하기 위해 뿌리 덮개 위에 민달팽이 그리고 달팽이.
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새 잎이 자랄 수 있도록 바질 잎을 자주 수확하십시오. 잎과 함께 바질 식물은 작고 하얀 꽃을 피울 수 있습니다. 그러나 불행하게도 줄기에 꽃이 피기 시작하면 새 잎이 나오지 않습니다.
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바질의 꽃이 피기 시작하면 꽃 머리를 발견하는 즉시 잘라서 식물의 에너지가 맛있는 잎을 만드는 데 다시 집중할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 또한 바질 번식을 고려하십시오. 뿌리가 자랄 때까지 약 2주 동안 물 한 컵에 삽목을 두십시오. 그런 다음 배수가 잘되는 토양에 심습니다.
바질 식물이 번성하면 가장 큰 문제는 모든 잎을 사용하는 방법을 알아내는 것입니다. 바질 잎은 씻어서 말려서 키친타월로 싸서 비닐봉지에 넣어 신선하게 유지한다. 바질 잎은 수확 후 2주 이내에 사용해야 건조 또는 냉동됩니다.
얼리려면 먼저 바질을 데쳐서 올리브 오일과 섞어 페이스트를 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 얼음 조각 트레이에 부어 얼립니다. NS 바질 잎 말리기, 오븐의 가장 낮은 온도에서 잎이 부서질 때까지 굽습니다. 2~4시간 정도 걸립니다. 식으면 잎을 부수어 밀폐용기에 보관한다.
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