- Ketaus keptuvė
- Indų rankšluosčiai
- Popieriniai rankšluosčiai
- Daržovių aliejus
Nuotrauka: shutterstock.com
Ketaus, tinkamai prižiūrimas, gali tarnauti visą gyvenimą bent jau viduje konors virtuvė. Be keptuvės ar keptuvės valymo po kiekvieno naudojimo, ketaus prieskoniai yra svarbiausias žingsnis, kurį galite padaryti, kad išlaikytumėte tokio tipo indus. Prieskoniai yra paprastas procesas, kuris palieka natūralią nelipnią dangą, kuri leidžia gaminti maistą iš ketaus ne tik maloniau, bet ir daug patogiau. Kaip pagardinate ketaus? Tęskite skaitymą, kad sužinotumėte susijusius veiksmus!
Norėdami pradėti, prieš kruopščiai nuplaukite ketaus, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Naudokite šilto vandens ir indų muilo derinį, kad pašalintumėte laikui bėgant susikaupusias likučius. Baigę nuplaukite vandeniu ir keptuvę ar keptuvę išdžiovinkite minkšta šluoste. Ateityje nepamirškite nenaudoti indų muilo
ketaus valymas, nes muilas silpnina prieskonių poveikį. Po naudojimo paprasčiausiai nuplaukite ketaus vandeniu ir nuvalykite virtuvine šluoste.Skelbimas
Nuotrauka: shutterstock.com
Tada pasirinkite aliejų, kurį naudosite savo prieskoniams. Kai kurie ekspertai teigia, kad rafinuotas linų sėmenų aliejus atlieka geriausią darbą. Tačiau tai toli gražu nėra pigiausias pasirinkimas. „Crisco“ ar kiauliniai taukai puikiai tinka, bet tikrai tinka bet koks augalinis aliejus, kol jo dūmų temperatūra - temperatūra, kurioje jis pradeda rūkyti - yra aukštesnė už įprastą virimo temperatūrą. Visų pirma įsitikinkite, kad nenaudojate jokio stipraus skonio aliejaus.
Supilkite pasirinktą aliejų, paskirstykite, kad tolygiai padengtų keptuvę ar keptuvę. Norėdami gauti geriausius rezultatus, įtrinkite pasirinktą aliejų audiniu arba popieriniu rankšluosčiu. Uždenkite kiekvieną kvadratinį colį virimo paviršiaus.
Įdėkite ketaus aukštyn kojomis į įkaitintą orkaitę ir padėkite ant krosnies stovo su gabalu aliuminio folija po juo. Čia siekiama, kad keptuvė ar keptuvė įkaistų tol, kol aliejus pasieks dūmų tašką. Tada ir tik tada vyksta cheminė reakcija, kurios rezultatas yra norima nelipni danga. Skirtingos alyvos turi skirtingus dūmų taškus. Norėdami, kad linų sėmenų aliejus patektų į dūmų tašką, įjunkite orkaitę iki maksimalios kaitinimo vietos. Jei naudojate augalinį aliejų, laikykite jį 350 laipsnių temperatūroje. Kepkite ketaus maždaug valandą, tada išjunkite ugnį ir leiskite metalui visiškai atvėsti prieš jį išimdami.
Papildomi patarimai
Galų gale ketaus reikės dar kartą pagardinti. Jei norite tai atidėti kuo ilgiau, nepamirškite jo nenaudoti Indų ploviklis valant indus. Tiesiog nuplaukite jį vandeniu, nuvalykite minkštu skudurėliu, o ne šluoste. Jei reikia, įberkite šiek tiek druskos šveitimo galiai. Kai ketaus paviršius taps nuobodus ir lipnus, žinosite, kad vėl atėjo laikas pagardinti.
Skelbimas
Atskleidimas: „BobVila.com“ dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra partnerių reklama programa, skirta leidėjams uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.