![Kaip: išvengti išorinių dažų lupimo](/f/ca0c8c00d3622207e7d4f5697d019836.jpg?width=100&height=100)
Kai investuojate į aukštos kokybės virtuvės įrankius, jų ilgaamžiškumo užtikrinimas yra pagrindinis prioritetas. Vadovaudamiesi keliomis paprastomis gairėmis, galėsite išlaikyti savo virtuvės indus aukščiausios formos daugelį metų. Rūpinkitės savo peiliais, pjaustymo lentomis, puodais, keptuvėmis ir indais naudodami šiuos paprastus, tačiau veiksmingus valymo ir priežiūros triukus.
istockphoto.com
Kad medinės pjaustymo lentelės atrodytų visiškai naujos-ir neleiskite deformuotis bei įtrūkti-kartą per mėnesį tepkite maistui saugią alyvą. Nors yra produktų, specialiai sukurtų šiai užduočiai (galima rasti „Amazon“), „pasidaryk pats“ tirpalas, pagamintas iš mineralinės alyvos arba bičių vaško, taip pat padeda. Prieš tepdami aliejų švaria šluoste, įsitikinkite, kad plokštė yra švari ir visiškai sausa. Tada leiskite pjaustymo lentai išdžiūti per naktį, prieš vėl ją naudodami. Tas pats procesas taip pat gali būti naudojamas ant jūsų medinių virtuvės reikmenų, kad prailgintų jų tarnavimo laiką.
istockphoto.com
Jei laikysite peilius mediniame peilio bloke, gali būti, kad netyčia nualpote jų ašmenis kiekvieną kartą, kai juos įdedate ar išimate. Laikui bėgant jūsų peiliai gali būti sugadinti dėl spaudimo, kurį daro ašmenys, kai jis slysta į lizdą arba iš jo išeina. Jei jūsų peilio blokas tai leidžia, laikykite peilius aukštyn kojomis, kad peilio stuburas būtų spaudžiamas, kai jis įkišamas, o ne ašmenys.
istockphoto.com
Kempinės, kurias naudojate virtuvės valymui, gali turėti pavojingų bakterijų, tokių kaip E. coli, dėl kurio galite susirgti jūs ir jūsų šeima. Nors tai gali pasirodyti baisu, šias bakterijas galima lengvai pašalinti reguliariai mikrobangų krosnelėje dvi minutes. Mikrobangų krosnelės šiluma sterilizuos kempinę ir sunaikins visus potencialiai kenksmingus mikrobus.
Susijęs: 11 klaidų, kurias darote naudodami virtuvinę kempinę
istockphoto.com
Daugelis namų virėjų vengia naudoti ketaus indus dėl iš pažiūros sudėtingų priežiūros instrukcijų. Ketaus tikslas yra neleisti nulupti lygaus keptuvės paviršiaus sluoksnio, todėl turėtumėte vengti plauti jį muilu. Vietoj to, nuplaukite jį rupia druska, kad pašalintumėte iš keptuvės visus maisto gabalėlius, tada švariu skalavimu naudokite šiltą vandenį. Užbaikite jį sluoksniu augalinio aliejaus, kad pridėtumėte papildomą apsaugos sluoksnį, kol vėl jį naudosite.
istockphoto.com
Jūsų gartraukis užtikrina jūsų virtuvės vėdinimą, pašalindamas iš oro dūmus, riebalus ir maisto daleles. Daugelyje gartraukių yra nuimami, plaunami filtrai, kuriuos reikia reguliariai valyti, kad įsitikintumėte, jog jie gali veikti taip, kaip numatyta. Kai kurie iš šių filtrų gali būti plaunami indaplovėje, o kiti turi būti plaunami rankomis, todėl prieš valydami būtinai perskaitykite gamintojo instrukcijas.
istockphoto.com
Jūsų nelipnios keptuvės yra būtinos gaminant blynus ar tobulą omletą, tačiau jas gali lengvai subraižyti metaliniai virtuvės įrankiai. Jei jūsų keptuvės yra padengtos politetrafluoretilenu (geriau žinomu kaip teflonas), ypač svarbu išvengti cheminės dangos susmulkinimo. Vietoj metalinių plaktuvų ar mentelių, kai gaminate maistą iš nelipnių indų, perjunkite prie medinių ar plastikinių įrankių, kad užtikrintumėte savo keptuvių ilgaamžiškumą.
istockphoto.com
Norėdami maksimaliai išnaudoti savo virtuvės peilius, optimizuokite jų našumą reguliariai galandami. Svarbu pažymėti, kad galandimas skiriasi nuo šlifavimo. Naudojant šlifavimo plieną, peilių ašmenys ištiesinami, tačiau iš tikrųjų jų neaštrina. Nors galandant peilius reikėdavo juos atnešti profesionalui, šiandien yra daugybė kompaktiškų namų galąstuvų už prieinamą kainą (galima rasti „Amazon“).
istockphoto.com
Nors daugelis jūsų virtuvės įrankių gali būti pažymėti kaip „plaunami indaplovėje“, realybė yra tokia, kad daugeliui iš tikrųjų sekasi geriau, kai jie plaunami rankomis. Ypač peiliai visada turi būti plaunami rankomis ir nedelsiant išdžiovinami, kad būtų išsaugoti aštrūs kraštai. Kad išvengtumėte deformavimo, medinės pjaustymo lentos ir indai taip pat niekada neturėtų būti valomi indaplovėje. Taip pat geriausia rankomis plauti ketaus ir emaliuotus ketaus indus.
istockphoto.com
Kartais alkūninio tepalo nepakanka, kad pašalintumėte dėmes nuo emaliuotų ketaus indų. Užuot šveitę ir įbrėžę puodus ir keptuves įrankiais, kurie gali padaryti žalos, pasinaudokite soda. Kepama soda nėra abrazyvinė, tai reiškia, kad ji neturės neigiamo poveikio jūsų virtuvės reikmenims. Norėdami atgaivinti sudegusį ar dėmėtą emaliuotą ketaus indą, užpildykite jį vandeniu, užvirinkite ir įpilkite porą šaukštų soda. Leiskite jam troškintis keletą minučių, tada nuplaukite indus, kaip įprasta.
istockphoto.com
Mažiems virtuvės prietaisams, pvz., Kavos puodeliui ir virduliui, reikia reguliariai šalinti kalkių nuosėdas, kad nesikauptų kalkių nuosėdos, kurios susidaro iš mineralinio vandens, esančio vandentiekio vandenyje. Šis nuosėdų susidarymas gali turėti įtakos jūsų kavos ar arbatos skoniui, jei periodiškai nepašalinsite mašinų nuosėdų. Kavos gamintojams tai galima padaryti užpildžius puodą iki pusės paprastu actu, kelis kartus jį paleidžiant, o po to dar kelis kartus naudojant vandenį acto kvapui pašalinti.
Susijęs: 10 ingredientų naujausiai virtuvei
istockphoto.com
Daugelis namų virėjų vietoj sviesto ar aliejaus naudoja virimo purškiklius, kad suteptų nelipnius indus ir sumažintų kalorijų kiekį. Tačiau daugelyje šių purškiklių yra lecitino - emulsiklio, kuris gali sukelti nepageidaujamą kaupimąsi jūsų keptuvės paviršiuje. Kad išvengtumėte šios tekstūruotos dangos, praleiskite purškimą ir vietoj to naudokite nedidelį kiekį sviesto ar aliejaus.
istockphoto.com
Su dideliais ir mažais virtuvės prietaisais pateikiami vadovai, kuriuose išsamiai aprašyti gamintojo patarimai, kaip juos geriausiai prižiūrėti. Kadangi šios rekomendacijos skiriasi priklausomai nuo produkto kategorijos ir atskiro elemento, svarbu tai padaryti patys žinote, kaip reikia valyti ir prižiūrėti jūsų mašiną, kad ji veiktų maksimaliai spektaklis.
Susijęs: 9 blogi įpročiai, kurie žudo jūsų prietaisus
istockphoto.com