![Kaip padaryti laikraščių žurnalus („Pasidaryk pats“ vadovas)](/f/72d4845c12710ee0be6c66b5469ee7eb.jpg?width=100&height=100)
istockphoto.com
Jei visiškai auksiniai indai, suktinukai ir garnyrai atrodo nepasiekiami, gali padėti geriau suprasti kepimo indų medžiagas. Kepimo indų funkcijos gaminimo metu turi įtakos įvairioms medžiagoms. Naudojamas receptas ir konkretus patiekalas gali įkaisti tolygiau arba greičiau naudojant kitą medžiagą. Norėdami gauti geresnių rezultatų, čia pateikiami stiklo, metalo ir keramikos kepimo indai ir sužinokite, kada geriausia juos naudoti.
Recepto rezultatai gali skirtis priklausomai nuo virtuvės reikmenų medžiagos, nes kiekviena rūšis į šilumą reaguoja skirtingai.
SUSIJĘS: Geriausios kepimo indai virtuvei
Stiklas puikiai tinka naujesniems virėjams, nes jis leidžia vizualiai parodyti „pasirengimą“. Nors pirmiausia pyrago plutos gali būti sunku laiku nustatyti, stiklo leidžia jums pamatyti, kada pluta yra padaryta prieš ją sudeginant. Stiklo gebėjimas išlaikyti pastovią temperatūrą taip pat gerai tinka troškiniams, skrudinimui ir storiems patiekalams, pavyzdžiui, lazanijai.
Skelbimas
istockphoto.com
Metalas greitai įkaista ir atvėsta. Jis taip pat greitai pasiekia temperatūrą, o tai padeda pakilti duonos, pyragų ir sausainių kepimo stadijai. Greitas kaitinimas taip pat traškina ir paruduoja kraštus. Tačiau, skirtingai nei stiklo ar keramikos kepimo indai, maisto negalima laikyti metaliniame, nes jis turi porėtą paviršių. Taip pat venkite pomidorų ar citrusinių vaisių metaliniuose kepimo induose, nes rūgštis gali reaguoti su metalu.
istockphoto.com
Keramika veikia panašiai kaip stiklas, nes ji įkaista lėčiau nei metalas ir ilgai išlaiko tą šilumą. Jis tolygiai paskirsto tą šilumą ruošiant troškinius ir storus receptus. Jo neporinis paviršius taip pat yra saugus maistui laikyti, taip sumažinant valymo darbus. Keramika yra įvairių spalvų ir dizaino, todėl tai vizualiai malonus pasirinkimas.
istockphoto.com
Lengviausias valymo būdas yra stiklas, nes jį galima plauti indaplovėje. Keramika gali atlaikyti šveitimo pagalvėles ir indų muilą, todėl keptas maistas paprastai išlieka gana lengvai. Iš trijų variantų, sunkiausiai valomas metalas. Maisto lazdelės ir aukšta indaplovės temperatūra gali pažeisti nelipnius paviršius. Prieš kepdami kepimo indą naudokite sutrumpinimą arba kepimo purškiklį, kad neliptų. Jei maistas prilimpa, gali prireikti šiek tiek mirkymo, kad jį pašalintumėte.
SUSIJĘS: Geriausi kepimo lakštai jūsų virtuvės reikmenų kolekcijai
Po virimo ir valymo, laikymas yra dar vienas dalykas, kuris gali pagerinti vieno tipo virtuvės indus jūsų virtuvės gyvenimo būdui.
Skelbimas
Atskleidimas: BobVila.com dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.