Pasirinkimas pagrindiniai virtuvės prietaisai gali būti smagu, tačiau namų savininkai pirmiausia turėtų galvoti apie šeimą ir gyvenimo būdą. Jei samdote dizainerį, pasiruoškite norimų prietaisų sąrašą, nes jie paveiks erdvę ir eismo įpročius. Daugelis dizainerių pirmiausia norės šios informacijos, nes tai paveiks likusios virtuvės formą ir dizainą.
Indaplovės atnaujinimas
Indų plovimo mašinos bėgant metams keitėsi, o garsias, griozdiškas akis pakeitė inkognito modeliai, kurie yra tokie tylūs, kad sunku pasakyti, ar jie įjungti. Ieškokite modelių, kuriuose yra paslėptos valdymo plokštės, įmontuotos durų viršuje, ir stilizuotos plokštės neleiskite šiam prietaisui išsiskirti. Tylesni varikliai ir nerūdijančio plieno interjeras sumažina indaplovės skleidžiamą triukšmą-tai esminė funkcija atviro išplanavimo namuose ar virtuvėse su gretimomis linksmomis erdvėmis.
Nepamirškite galimybės nusipirkti dvi ar daugiau indaplovių - tai vis populiarėjanti virtuvių ir virtuvės pertvarkymo tendencija. „Penkiasdešimt procentų mano klientų virtuvėse turi bent dvi indaploves“, - sako Peteris Salerno, sertifikuotas virtuvės dizaineris ir „Peter Salerno Inc.“ savininkas Naujajame Džersyje. „Didesnėms šeimoms ar namams, mėgstantiems linksmintis, viena indaplovė gali būti valoma, o kita - pripildyta naujų nešvarių indų“.
Tokios kompanijos kaip „KitchenAid“ ir „Fisher“ taip pat pateikė indaplovės stalčius, iš esmės du nepriklausomi indų plovimo stalčiai, kurie sukrauti vienas ant kito, kad tilptų vienas arba dvigubo stalčiaus apkrovos. Salerno mato, kad namų savininkai virtuvėse, kuriose yra daug vietos, taip pat naudoja indų plovimo mašinos stalčius. „Jei trūksta sandėliavimo vietos, vienas stalčius gali laikyti indus, o kitas juos plauna“, - priduria jis.
Indaplovės technologija ir dydis
Namų savininkai, besidomintys pažangiausiomis technologijomis, turėtų ieškoti energijos taupymo, trumpesnių ciklų ir pažangių funkcijų, skirtų sutrumpinti laiką ir nerimauti dėl patiekalų. „GE“ „SmartDispense“ indaplovė, kurioje yra 45 uncijos ploviklio, skirto automatiškai išleisti su kiekvienu įkrovimu, ir „Jenn-Air“ 3 pakopų indaplovė su reguliuojamais stelažais ir skalbimo svirtimi po kiekvienu stovu suteikia naujų ženklų indaplovėje. dizainas.
Skelbimas
Dauguma amerikiečių gaminamų indaplovių, parduodamų be recepto, yra standartinio 24 colių pločio, todėl pasirinkus naują įrenginį, kuris pakeis seną, gali būti nereikalaujama vietos pertvarkymo. Jei svarstote Europos modelius, patikrinkite matavimus, nes jie dažnai yra siauresni nei jų amerikiečių.
Viryklės savybės
Viryklės, anksčiau žinomos kaip viryklės, dabar yra visiškai nepriklausomos nuo orkaitių, o tai suteikia daugiau funkcijų ir lankstumo. Komercinės viryklės tampa vis populiaresnės gyvenamosiose virtuvėse, nes jos tikrai tinka gurmaniškam virėjui. Aukščiausios klasės dujinės viryklės turi žemo lygio BTU išvesties nustatymus, skirtus lengviems padažams ar šokoladui lydyti, o tai užtikrina maksimalų tikslaus virimo valdymą. Ieškokite degiklių su vidine ir išorine liepsna, kad būtų galima labai tiksliai ir nuosekliai šildyti.
Nauji gyvenamieji namai pagal kainą ir savybes vejasi savo komercinius pirmtakus, todėl atlikite namų darbus. Elektrinės buitinės viryklės gali būti pigesnės, tačiau nebus tokio tikslumo kaip dujiniai modeliai. Viryklių dydis svyruoja nuo 30 iki 38 colių pločio, tačiau gali būti net 48 colių pločio, jei yra keptuvė.
Salos viryklė leidžia linksmam virėjui susitikti su svečiais ir atnešti maistą į vakarėlį. Pūtimo ventiliacijos sistemos gali panaikinti viršutinių gaubtų poreikį, o naujos technologijos, tokios kaip indukcinis virimas, gali sukurti saugesnę maisto gaminimo aplinką. Kepant indukciniu būdu, puodas ar keptuvė magneto pagrindu sąveikauja su virimo kaitlentės ritinių sukurtu magnetiniu lauku, sukeldama srovę puode ar keptuvėje. Puodas ar keptuvė iš tikrųjų įkaista ir ruošia maistą, kol paviršius lieka kietas. Pati sistema yra visiškai be liepsnos.
Krosnelės išmetimas
Išmetimo sistema yra esminis ir dažnai nepastebimas virtuvės komponentas. Išmetimo sistemos galimybės turėtų atitikti viryklės ar viryklės dydį po ja. Išmetimo sistemos matuojamos kubinėmis pėdomis per minutę (cfm). Kuo didesnė viryklė, tuo didesnės sistemos išmetimo galimybės. Pavyzdžiui, 36 colių viryklė turėtų būti suderinta su mažiausiai 800 cfm sistema, o 48 colių viryklė-mažiausiai nuo 1000 iki 1200 cfm. Pasitarkite su savo dizaineriu ar sertifikuotu platintoju, kad įsitikintumėte, jog išmetimo sistema atitinka ir papildo aptarnaujamą viryklę.
Skelbimas
Standartinės ir konvekcinės orkaitės
Orkaitės būna dviejų tipų: konvekcinės ir įprastos. Konvekcinės krosnys yra brangesnės, nes jose yra pūstuvai, kurie skleidžia šilumą greičiau ir tolygiau. Kaip ir indaplovėse, šiandieninėje virtuvėje dvi krosnys tampa norma. „Dviguba orkaitė yra labai svarbi“, - mano Salerno. „Kiekvienoje virtuvėje turėtų būti dvi orkaitės“. Dvi orkaitės, pritvirtintos prie sienos ar pritvirtintos po virykle, leidžia gaminti daugiau ir lanksčiau.
Šildantys stalčiai, kadaise buvę gana ryškus virtuvės įrenginys, vėl atgimsta virtuvės dizainas. Šildymo stalčius galima nustatyti nuo 0 iki 175 laipsnių pagal Celsijų, kad išlaikytų virtų maisto produktų tekstūrą ir temperatūrą jų neišsausindami. Šildantys stalčiai kainuoja nuo 800 USD iki 1400 USD, tačiau yra naudingi virtuvės priedai, kurie yra daug naudojami ir suteikia svečiams ar šeimoms didelį ar sudėtingą maistą.
Naujoviški prietaisai, tokie kaip konvekcinės mikrobangų krosnelės, siūlo naujas maisto ruošimo galimybes prispaustam namų savininkui. Konvekcinės mikrobangų krosnelės, kuriose yra skrudinimo, kepimo ir traškėjimo galimybės, sujungia visas mikrobangų krosnelės pašildymo funkcijas su konvekcinės orkaitės gaminimo galimybėmis. Virimo laikas sutrumpinamas perpus, tačiau išlieka norimas maisto skonis ir tekstūra.
Šaldytuvo nusidėvėjimas
Šaldytuvai yra vienas šalia kito, viršuje ir apačioje bei įmontuoti. Stiliaus pasirinkimas iš esmės gali būti asmeninių pageidavimų reikalas, tačiau renkantis šaldytuvą reikėtų atsižvelgti į šeimos dydį. Keturių asmenų šeimai gali prireikti tik 21–25 kubinių pėdų vieneto, o vienam iš šešių ar daugiau gali prireikti 27–32 kubinių pėdų. Sandėliavimas gali būti matuojamas kubiniais metrais, tačiau įrenginio plotis lemia išdėstymo galimybes. Tegul šeimos poreikiai nustato šaldytuvo dydį, tačiau nepamirškite taupyti - nėra nieko blogiau, nei turėti supakuotą šaldytuvą, kuris netinka šeimai.
Skelbimas
Svarstydami apie papildomas funkcijas, tokias kaip ledo virimo aparatai ar vandens dalytuvai, pagalvokite apie vietą. Pavyzdžiui, šaldytuvas su skydeliu netiks su išoriniu vandens balionėliu, nes išsilieję laikui bėgant galite sugadinti plokštes.
Vertinant šaldytuvo dydį, reikia atsižvelgti ir į aukštį, ir į plotį. Šaldytuvai gali būti iki 68 colių ar daugiau ir iki 36 colių pločio. Namo savininkas norės pakankamo atstumo nuo koridorių, durų ir pan. Šaldytuvui, kuris bus pastatytas šalia sienos, reikės tinkamo durų dizaino. Standartinė nykščio taisyklė - atsižvelgiant į modelį, kiekvienoje pusėje turi būti bent 2 coliai, kad durys galėtų atsidaryti.
Viena iš kylančių tendencijų yra papildomi šaldytuvo/šaldiklio stalčiai. Šie prekystaliai be skaitiklių gali būti lengvai prieinami gėrimų centrai arba laikyti perpildytus daiktus iš šaldytuvo ar šaldiklio. Sumažinti eismą per virėjo erdvę yra puikus malonumas užimtai virtuvei. „Gėrimų stalčius gali apsaugoti vaikus nuo maisto gaminimo zonos ir pirminio šaldytuvo“, - sako Salerno.
Skelbimas
Atskleidimas: BobVila.com dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.