Geriausias apskritai
1
![Geriausios virėjų knygų parinktys: maisto gaminimo džiaugsmas](/f/9e971d130a1155cedfa06b0fba223fcd.jpg)
Nuotrauka: amazon.com
„Joy of Cooking“ siūlo daugiau nei 4000 receptų. Iš pradžių parašė ir savarankiškai paskelbė Irma S. Rombauer 1931 m., Šią 2019 m. Versiją patobulino jos šeima, įskaitant jos anūką Ethaną Beckerį, kuris mokėsi Paryžiaus „Cordon Bleu“. Į patobulintą versiją įeina gramų svoriai, siekiant didesnio tikslumo, daugiau augalinės kilmės receptų ir naujas skyrius, kaip išvengti atliekų gaminimo.
Ši kulinarijos knyga yra geriausias bendras pasirinkimas dėl išsamių receptų (viskas nuo bananų duonos Cockaigne iki jautienos Rendang iki veganiškų ir vegetariškų receptų, pavyzdžiui, aštrios avinžirnių sriubos ir keptų grybų mėsainių), prieinamumo ir patikrintų patarimų namams virėjai.