Nuotrauka: depositphotos.com
Patvarumas, universalumas ir maža priežiūra-tai ketaus keptuvių vizitinės kortelės. Šios keptuvės, kaip ilgaamžiškiausias maisto gaminimas, gali būti perduodamos iš kartos į kartą, tik laikui bėgant tobulėja. Kuo daugiau gaminsite, tuo daugiau ketaus sugers riebalų ir aliejaus, taip pagerindamas natūraliai nelipnų paviršių.
Ketaus keptuvę galima kepti, kepti, kepti, kepti ant grotelių ir dar daugiau, nes ji gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir užtikrinti tolygų kaitinimą. Tačiau ketaus keptuvės gamina ne tik skanius patiekalus; juos taip pat gana lengva prižiūrėti. Iš tiesų, ši patvari medžiaga retai būna per toli, kad būtų atgaivinta; jei ant keptuvės kada nors atsiras rūdžių, galite tiesiog nuplauti, kad jos būtų kaip naujos.
Jei esate pasirengęs investuoti į virtuvės reikmenis, kurie gali tarnauti visą gyvenimą, pradėkite čia.
Nuotraukos: depositphotos.com
Norint nusipirkti geriausią virtuvės ketaus keptuvę, reikia šiek tiek namų darbų, nes jie turi keletą unikalių savybių. Štai trumpas aprašymas, į ką reikia atsižvelgti.
Ketaus keptuvės yra įvairių dydžių ir gylių, todėl, norint pasirinkti tinkamą virtuvės stilių, reikia šiek tiek pagalvoti. Jei jums patinka mesti mėsainius ar kepsnius į ketaus keptuvę, norėsite didesnės (maždaug 15 colių) keptuvės, kurios gylis yra gana mažas (colis yra geras). Šis gylis suteikia daug vietos keliems mėsos gabalėliams vienu metu ir pakankamai vietos juos lengvai apversti. Troškinimui ir skrudinimui tinka 12 colių dydžio vidutinė keptuvė, tačiau norėsite, kad ji būtų šiek tiek gilesnė, apie 2 colius, ir talpintų daugiau skysčio.
Be įvairaus dydžio, reikia apsvarstyti keletą skirtingų ketaus virtuvės indų stilių. Ketaus keptuvėse taip pat yra gilių puodų, olandiškų krosnių ir grotelių/grotelių derinių. Jūsų pasirinktas virimo būdas padės nustatyti, koks stilius jums tinka.
„Skillets“ dažnai būna su rankenų stiliais, įskaitant tradicines rankenėles arba kilpas. Tradicinės rankenos tinka kasdieniam viryklės naudojimui, o kilpinės rankenos puikiai tinka keptuvėms, kurios praleis daug laiko orkaitėje vien todėl, kad jos geriau tinka.
Į liejimo liejimo keptuvę supilti snapelius yra puiki savybė. Jie palengvina atliekų, tokių kaip riebalai ir riebalai, išpylimą į skardinę arba prieskonių aliejaus perteklių į indą, kad būtų galima naudoti ateityje. Be to, jie padeda pilti sriubas, troškinius ir padažus į dubenis ar patiekti patiekalus.
Ketaus keptuves, padengtas emaliu, labai lengva prižiūrėti ir valyti. Daugelį valymų reikia nuvalyti keptuvę drėgnu skudurėliu. Jiems nereikia papildomų prieskonių, nes stiklo danga suteikia puikų nelipnų paviršių. Jie yra puiki alternatyva tiems patiems receptams ir maisto gaminimo metodams, kaip ir paprastos ketaus keptuvės, įskaitant kepimą, kepimą, troškinimą ir kepimą.
Prieskoniai reiškia aliejų, kuris patenka į keptuvės paviršių. Prieskoniai apsaugo nuo rūdžių, sukuria nelipnią dangą, surenka ir perkelia skonį į kitus patiekalus. Daugelis keptuvių gamykloje yra pagardintos įvairiais kepimo aliejais. Jei ypač domitės savo kepimo aliejumi, ieškokite jo pagal savo skonį.
Nuotrauka: amazon.com
„Lodge“ 15 colių ketaus keptuvė yra universalumo ir ilgaamžiškumo pramonės standartas. Ši keptuvė turi tradicinę rankeną, todėl puikiai tinka virti ant viryklės. Kepimas taip pat nėra problema, nes papildoma kilpinė rankena suteikia papildomą sukibimą, kad būtų galima saugiai išimti iš orkaitės. Be to, „Lodge“ gamina visus virtuvės reikmenis savo gamykloje, todėl jie yra paruošti naudoti.
Didžiausias šios „Lodge“ keptuvės trūkumas yra tas, kad gamykla visus savo produktus pagardina augaliniu aliejumi sojos pagrindu. „Lodge“ teigia, kad jų naudojamas aliejus yra ne GMO, tačiau kai kurie pirkėjai gali nenorėti vartoti sojos produktų.
Nuotrauka: amazon.com
„Le Creuset“ 10-1/4 colių keptuvė yra puikus pasirinkimas pirkėjams, ieškantiems stilingo, aukščiausios klasės produkto. Jis yra kelių skirtingų spalvų, todėl lengva derinti prie jūsų virtuvės dekoro. Išorinė emalio danga yra ryški ir neįtikėtinai patvari, o vidinė danga gali būti padengta nelipniu paviršiumi. Po naudojimo nuvalykite ir nuimkite.
Iš pradžių šioms keptuvėms reikės šiek tiek papildomų prieskonių, kad nelipnios paviršiaus ketaus keptuvės vartotojai norėtų. Be to, ilgesnio naudojimo metu šviesesnės spalvos keptuvės gali pakisti.
Nuotrauka: amazon.com
Tiems, kurie nori įsitraukti į ketaus gaminimą, 12 colių Viktorijos ketaus keptuvė yra puiki pradžia. Ši tradicinio stiliaus keptuvė pagaminta iš liejyklos su gamykliniu prieskoniu iš ne GMO linų sėmenų aliejaus, todėl ji paruošta iš karto. Dydis taip pat puikiai tinka patyrusiam virėjui, norinčiam papildyti savo dabartinį keptuvių komplektą, neužimant per daug vietos spintelėje ar spintelėje.
Šio pasirinkimo trūkumas yra tas, kad tinkamumas ir apdaila gali neatitikti kitų sąraše esančių modelių. Virimo paviršius yra šiurkštus ir gali būti reikalaujama intensyvesnio valymo nei geriau paruošta keptuvė.
Nuotrauka: amazon.com
„Lodge“ ketaus kepsninės/grotelių derinys yra pusryčių valgytojo malonumas. Ši keptuvė puikiai tinka ant viryklės, ant laužo arba ant grotelių, kai reikia keptuvės. Tai puikiai tinka plakti kiaušinius ir šoninę, tačiau vis tiek naudinga pakepinti svogūnus ar paprikas, kad būtų lengva vakarienė.
Nors dizainas puikiai tinka mūsų paminėtiems tikslams, jis yra nepakankamas keliose srityse. Jis negali būti naudojamas kepti ar kepti nieko kito, išskyrus sausainius. Jis tiesiog nėra toks universalus kaip kitos keptuvės sąraše. Be to, kaip „Lodge“ produktas, jis pagardintas sojų pagrindu pagamintu daržovių aliejumi, todėl turėkite tai omenyje.
Nuotrauka: amazon.com
„Lodge“ 17 colių ketaus keptuvė yra puiki keptuvė, galinti gaminti puikius patiekalus, ir pakankamai universali, kad galėtų užimti kepimo indą, voką ar keptuvę. Jis yra pakankamai gilus, kad galėtų apdoroti kai kuriuos pyragaičius, tačiau jo paviršius yra pakankamai didelis, kad galėtų dirbti mentele po keliais prancūziško skrebučio gabalėliais. Jis taip pat gali kepti kelis mėsos gabalus vienu metu. Tai visapusiškai naudingas maisto gaminimo įrankis, kuris tikrai įkūnija geriausius ketaus gaminimo aspektus.
Neigiama yra tai, kad šią namelį gali būti sunku laikyti, jei turite siauresnes ar negilias spinteles. Be to, tradicinės rankenos nebuvimas apsunkina manipuliavimą ant viryklės. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas-nepamirškite „Lodge“ naudoti sojos pagrindu pagamintų prieskonių, jei tai jums yra labai svarbu.
Atskleidimas: BobVila.com dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.