Nuotrauka: JNoonan
Šventinis laikotarpis susijęs su daugybe tradicijų - maisto gaminimas ir kepimas, namų dekoravimas, giesmės ir kakavos gaminimas, tačiau nedaugelis yra tokie mylimi kaip Meduolinis namas. Nors kai kurie žmonės renkasi rinkinio paprastumą ir patogumą, aš visada manau, kad verta pasidaryti meduolių namelį senamadišku būdu, tai yra, nuo nulio. Atlikite šiuos veiksmus ir galite pasiekti rezultatų, kurie yra pakankamai geri valgyti, nesvarbu, ar tai pirmas bandymas, ar kažkas, ką jūsų šeima daro kasmet.
MEDŽIAGOS IR ĮRANKIAI Galima įsigyti „Amazon“
– Meduolių sausainių tešla
– Kočėlas
– Miltai
– Slapukų lakštai
– Pergamentinis popierius
– Picos ratas
– Žirklės
– Karališkas apledėjimas
– Konditerijos maišelis
Internete galite lengvai rasti meduolių receptų ir meduolių namų šablonų nemokamai. Pasirinkite savo mėgstamą receptą ir šabloną, tada pradėkite dirbti. Atminkite, kad meduolių tešla yra labai lipni, todėl su ja lengviausia dirbti atvėsus. Laikykite po ranka daug miltų savo kočėlui ir darbiniams paviršiams.
Didesnius tešlos gabalėlius bus sunku perkelti į sausainių lakštą, todėl rekomenduoju tešlą sukti ant miltais pabarstyto kepimo popieriaus. Tada ant tešlos padėkite savo meduolių namų šablonų dalis. Iškirpkite šabloną picos ratuku, eidami pašalinkite tešlos perteklių. Tęskite, kol supjaustysite vieną tešlos gabalą, kad jis atitiktų kiekvieną namo dalį, kaip nurodo šablonas. Dabar perkelkite pergamentinį popierių su supjaustyta tešla ant viršaus į sausainių lakštą. Kepkite meduolius šiek tiek ilgiau, nei rekomenduoja jūsų pasirinktas receptas, nes minkštesniais gabalėliais daug sunkiau manipuliuoti nei gerai padarytais.
Skelbimas
Nuotrauka: JNoonan
Neišvengiamai jūsų meduoliai keps šiek tiek. Tai apsunkina reikalus, nes jūsų meduolių namelis nestovės tinkamai, jei gabalėliai daugiau ar mažiau tiksliai neatitiks jūsų šablone nurodytų matmenų. Todėl iš karto ištraukę meduolius iš orkaitės (net nešvaistykite 10 sekundžių), uždėkite atitinkamą šabloną ant kiekvieno gabalo, kad galėtumėte supjaustyti reikiamo dydžio. Nesivaržykite valgyti bet kokio pertekliaus - ei, jūs nusipelnėte užkandžio! Prieš tęsdami kitą etapą, leiskite meduoliams keletą valandų arba per naktį sėdėti ant vielos aušinimo lentynų.
Nuotrauka: JNoonan
Būtinai rinkitės karališkojo glajaus receptą, į kurį įeina ir dantų akmenų kremas (tai padeda išvengti kiaušinių išsiskyrimo). Baigę gaminti glajų, įdėkite jį į konditerinį maišelį su dideliu vamzdžio antgaliu. Jei apledėjimo liko, galite neleisti jam išdžiūti, laikydami jį dubenyje, uždengtame drėgnu arbatos rankšluosčiu.
Nuotrauka: JNoonan
Jei jūsų meduolių namo sienos yra stačiakampio formos, siūlau naudoti batų dėžę ar kažką panašaus pastoliai suteikti paramą, kol ledas džiūsta. Pirmiausia išdžiovinkite meduolius, kad patikrintumėte, ar jie sutampa, kaip planuota. Tada kiekvienu stačiu kampu vamzdžiu storą glazūros rutulį. Galiausiai prijunkite gabalus. Stumkite batų dėžę prie sienų ir, jei atrodo, kad reikalinga papildoma parama, naudokite konservus arba sunkius stiklinius indelius. Leiskite glajui išdžiūti kelias valandas arba per naktį.
Pašalinkite visus daiktus, kuriuos naudojote meduolių sienoms paremti, tada pridėkite stogo gabalus ir vėl naudokite apledėjimą. Kad stogo dalys neslystų žemyn, atremkite jas tiek skardinių ar stiklinių, kiek reikia. Palaukite kelias valandas, kol glajus išdžius, iki to laiko stogas turi būti tvirtai pritvirtintas.
Skelbimas
Nuotrauka: JNoonan
Vamzdžių glajus padenkite ant paviršiaus, kurį pasirinkote naudoti kaip meduolių namelio pagrindą. Bet koks kietas kartono gabalas tai padarys. (Jei norite jį pasipuošti, galite pasirinkti dažyti kartoną, įvynioti į foliją arba padengti servetėlėmis). Atsargiai uždėkite meduolius ant glazūros, kurią įpylėte ant pagrindo.
Susijęs: 12 architektūrinių ir apetitą keliančių meduolių namelių
Yra tiek daug būdų, kaip papuošti meduolių namus, kaip galite įsivaizduoti. Tie, kurie turi patirties su konditeriniu maišeliu, gali norėti naudoti tik karališką glajų, kad sukurtų paprastą, spalvingą, ekonomišką ir skanų efektą. Arba naudokite glajų (tepamą mažesniu vamzdžio antgaliu) kaip mėgstamų spalvų saldainių „klijus“.
Nuotrauka: JNoonan
Norint paruošti meduolių namelį nuo nulio, reikia laiko ir kantrybės, ir nors jo užbaigimas suteikia didžiulį pasiekimų pojūtį, gali trūkti reikiamos energijos ar laisvų valandų. Laimei, yra daug nuorodų:
Tačiau, jei nuspręsite pasigaminti meduolių namelį, susikoncentruokite į linksmybes! Tokiu būdu turėsite naują šeimos tradiciją, kurią galėsite numatyti kiekvienais metais.
Skelbimas
Atskleidimas: „BobVila.com“ dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.