![Dujos ir elektrinės džiovyklės: skalbyklų prietaisų pirkimo mažėjimas](/f/370a66ddd8c575fd3b93d0d66b6796ab.jpg?width=100&height=100)
Nuotrauka: amazon.com
Kaulų išmušimo peilis yra šiek tiek specialus įrankis, kurio ne visi ieško. Dažnai jie atvyksta su peilių rinkiniu ir virėjai laiko juos „liesu aštriu peiliu“, bet tada nuolat kreipiasi į juos atliekant tokias užduotis kaip odos pašalinimas, filė ir kaulų pašalinimas, net nesuvokiant, kad šios užduotys yra šio tikslo tikslas įrankis. Virėjams, kepsniams drugeliais, odelėms ir žuvims nulupusiems, ir skoniui nusipirkusiems kaulų mėsos gabalėliams, bet norintiems prieš patiekiant išimti kaulus, verta skirti laiko ir pastangų, kai pasirenkamas geriausias kaulų išmušimo peilis.
Peiliai be kaulų yra plonesni nei virėjai ir drožimo peiliai. Šie įrankiai yra siaurėjantys, kad lengvai slystų tarp odos ir mėsos, o aštrūs siauri galiukai patenka į ankštas vietas. Kaulų išmušimo ašmenys svyruoja nuo gana lankstaus (todėl jis gali sekti kaulo kreivumą) iki nelankstaus, kad būtų galima labiau apkarpyti sunkesnę mėsą. Peiliai su kaulais yra plokšti arba išlenkti, kad būtų padidintas universalumas. Renkantis peilius taikomi įprasti dalykai: ašmenų ir rankenos medžiaga, sukniedyta ašmenys ir patogus laikymas yra komponentai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis tinkamą kaulų išmušimo peilį virtuvė.
Šis vadovas susiaurina rinką, kad pademonstruotų kai kuriuos geriausiai pasiekiamus kaulų išmušimo peilius.
Nuotrauka: amazon.com
„Gladiator“ serijos ašmenys, pagaminti iš kaltinio vokiško didelio anglies dioksido kiekio „Thyssenkrupp“ plieno, yra sulenkti 14–16 laipsnių kampu, kad būtų išskirtinai plonas ir patvarus kraštas. „Dalstrong“ ašmenys yra lankstūs, kad lengvai atskirtų mėsą nuo kaulų, ir yra pakankamai tvirti, kad galėtų atlikti sunkesnius sviesto ir kirpimo darbus. Ašmenys turi ovalo formos įdubas, kad būtų išvengta mėsos prilipimo prie 6 colių peilio, užtikrinant švarų slydimą net pašalinant odą. Ergonomiška „Pakwood“ rankena yra trigubai kniedyta, kad būtų užtikrintas saugumas ir stabilumas, o po to šlifuota, kad jaustųsi sklandžiai. „Gladiator“ serijos peilis turi siaurą atramą, užtikrinančią puikią pusiausvyrą ir pirštų apsaugą. Šis „Dalstrong“ kaulinis peilis sujungia lankstumą su kokybiškos konstrukcijos tvirtumu ir ilgaamžiškumu.
Nuotrauka: amazon.com
„Imarku“ 6 colių kaulų peilis yra susijęs su pusiausvyra. Plieninis galas pagamintas iš daug anglies turinčio vokiško nerūdijančio plieno, kad būtų atsparus korozijai ir puikiai išlaikytų kraštus „Pakwood“ rankena ir ašmenys puikiai subalansuoja vienas kitą, todėl naudotojas gali tikėtis išskirtinio tikslumo minimalios pastangos. Peilis atlieka didžiąją dalį darbo už jus. Standus, tiesus ašmenys yra galandami rankomis iki 14–16 laipsnių kampo, kad būtų sumažinta trintis, kai ašmenys slysta per mėsą. Idealiai tinka nulupti, filė ir iškaulinėti, „imarku“ taip pat gali pjaustyti duoną ir bandeles kartu su minkštais vaisiais.
Nuotrauka: amazon.com
Lankstus, lankstus nerūdijančio plieno „Victorinox“ ašmenys ypač tinka žuvims iškaulinėti: siauros, nuožulnus ašmenys lengvai slysta į mažas erdves, kad išstumtų mažus kaulus, ir dailiai slysta tarp odos ir mėsos. Naminiai paukščiai taip pat nėra iššūkis šiam peiliui. Išlenktas peilis leidžia lengvai atskirti kaulus nuo mėsos, nenuvarginant riešo ir nesisukant, kad būtų rastas tinkamas kampas. Rankena pagaminta iš „Fibrox Pro“ medžiagos, kuri užtikrina ergonomišką, neslystantį sukibimą net esant šlapiai. „Victorinox“ siūlo šį peilį keliomis konfigūracijomis, kad atitiktų jūsų ypatingus kaulų išmušimo poreikius. Galima įsigyti lanksčių ir pusiau standžių ašmenų, taip pat tiesesnius ašmenis su trimis lygiais lankstumo, „Victorinox“ pagamino šį peilį su pakankamai įvairių variantų, kad atitiktų jūsų įgūdžių lygį ir kaulų išmušimą poreikiai.
Nuotrauka: amazon.com
„Zelite Infinity Boning Knife“ yra pagamintas iš didelio atsparumo japoniško AUS-10 plieno, kurį sudaro 67 plieno sluoksniai, užtikrinantys išskirtinį tvirtumą. Švelniai siaurėjanti atrama apsaugo pirštus, nes nukreipia ašmenis į suapvalintą, daugialypę G10 rankeną, užtikrindama viso įrankio stabilumą ir pusiausvyrą. Rankena yra trigubai kniedyta prie ašmenų, o centre yra „Zelite“ firminis „mozaikinis kniedė“. 6 colių „Zelite Infinity“ ašmenys yra paaštrinti 9–12 laipsnių kampu, kad būtų užtikrintas puikus krašto išlaikymas ir skutimosi aštrumas. Tai ypač standus peilis, suteikiantis papildomo stabilumo sunkiems darbams, tačiau išlaikantis pakankamai lankstumo, kad būtų galima atlikti subtilias odos nulupimo ir kaulų išmušimo užduotis. „Zelite Infinity“ yra šlifuotas smėlio pūtimu, kad būtų atskleisti banguoti plieno sluoksniai ir atrodytų neįprastai patraukli išvaizda.
Nuotrauka: amazon.com
Tvirta „TUO Cutlery Boning“ peilio kompaktiška rankena pirmiausia patraukia vartotojus savo gražia „bulių akimis“ išvaizda, tačiau rankenos pojūtis daro šį peilį nepaprastą. Švelniai suapvalinta ir siaurėjanti, kad būtų patogu ergonomiškai, rankena priekyje yra neįprastai ilga atrama apsaugoti pirštus ir suteikti virėjo rankai vietą, kur pailsėti atliekant subtilų kaulų išėmimą ir odos lupimą užduotys. Plonas, lankstus vokiškas nerūdijančio plieno ašmenys suteikia daugiau patogumo naudojant šį peilį, nes jis leidžia pasiekti maksimalų mėsos derlių glaudžiai prisiglaudus prie kaulų. 7 colių ašmenys yra šiek tiek ilgesni už daugumą kaulų išmušimo peilių, todėl vartotojas gali giliau įsigilinti į sunkius mėsos gabalus arba pašalinti odą didesniais plotais. „TUO Cutlery“ kaulų išmušimo peilis yra stiprus įrankis, pasižymintis išskirtiniu manevringumu, sukurtas taip, kad virėjas būtų patogus atliekant tikslius kaulų išmušimo, filė ir odos nulupimo darbus.
Nuotrauka: amazon.com
„Global 6.25“ kaulinio peilio įdubusi rankena siūlo tikrai neslystantį sukibimą, išlaikant aukščiausius sanitarijos standartus: peilis pagamintas iš vieno ištisinio japoniško „Cromova“ nerūdijančio plieno gabalo, todėl nėra jokių siūlių ar jungčių bakterijoms sulaikyti. Gražiai subalansuotas „Global“ pasižymi tiesiu, lanksčiu ašmenimis, kad būtų derinamas stiprumas ir manevringumas. Didelis, siaurėjantis atrama, kai ašmenys įsilenkia į rankeną, yra piršto apsauga ir ergonomiškas spaudimo taškas, kad peilis būtų saugus ir patogus naudoti. Peilis yra ypač lengvas, tačiau pakankamai tvirtas, kad vartotojui nekiltų problemų nulupti storesnius mėsos gabalus. „Global“ peilis yra investicija, tačiau puikus meistriškumas ir lengva galia apie tai verta pagalvoti, ypač virėjams, kurie reguliariai skinasi odą, iškaulinėja ir filė.
Nuotrauka: amazon.com
Švelniai išlenktas „Sky Light Boning Knife“ peilis yra pagamintas iš nerūdijančio plieno, turinčio daug anglies. Išskirtinis ašmenys su visa atrama ir trimis kniedėmis sujungiami su karinės klasės ABS plastiko rankena, todėl gaunamas rimtai tvirtas ir manevringas įrankis. Kalimo metu ašmenys aušinami azotu, kad būtų užtikrintas nepaprastas kietumas, išlaikant nedidelį lankstumą. 6 colių „Sky Light“ ašmenys yra nulenkti iki 17 laipsnių kampo kiekvienoje pusėje. Patarimas taip pat yra išlenktas idealiu kampu, todėl vartotojai gali patekti į mažas erdves, kad visiškai pašalintų net subtiliausią žuvį ar paukštieną. „Sky Light Boning Knife“ siūlomas už mažą kainą, todėl tai yra pagrįsta investicija net ir retiems vartotojams, kurie nori tik kokybiško įrankio.
Atskleidimas: „BobVila.com“ dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.