Nuotrauka: depositphotos.com
Vakuuminiai sandarikliai gali sumažinti mėsos pirkimo išlaidas, sutaupyti energijos, išsaugoti skonį ir patobulinti šiuolaikinius maisto gaminimo būdus. Ilgą laiką vakuuminiai sandarikliai buvo įmantrūs, kaip buvo matyti per televizorių, tačiau šiuolaikiniai sandarikliai yra elegantiški, neįtikėtinai naudingi įrankiai jūsų virtuvėje. Prietaisas sandariai uždaro pakuotę vakuume, pašalindamas orą iš talpyklos, leisdamas mėsai išlikti šviežiai ir neuždegti šaldiklyje kelis mėnesius. Žiemą užsandarinkite ir laikykite šviežiai nuskintas vasarines daržoves skoniui, užsandarinkite ir užšaldykite kavos pupeles, kad išlaikytumėte jų skonį, galimybės yra didžiulės. Virėjams, gaminantiems maistą naudojant „sous vide“, vakuuminis sandariklis yra būtinas norint saugiai uždaryti mėsą prieš panardinant.
Renkantis geriausią vakuuminį sandariklį, svarbu variklio dydis ir galimas siurbimas - jei prietaisas neištrauks viso oro, jis nebus toks efektyvus. Siurbimo mechanika sukuria šilumą, todėl kai kurie prietaisai yra ypač saugūs karščiui, kad būtų išvengta pakartotinio naudojimo. Tie, kurie nėra saugūs karščiui, vis tiek gali būti puikios mašinos, tačiau bus geresni atsitiktiniams vartotojams. Kai kuriuos sandariklius galima naudoti su siurbimu arba be siurbimo, todėl vartotojai gali tiesiog užplombuoti jau atidarytas pakuotes, o tai yra patogi funkcija bet kurioje virtuvėje. Mes susiaurinome rinką ir nurodėme keletą pagrindinių rekomendacijų.
Turėdami omenyje apsipirkimą, pasirinkite vieną iš šių efektyvių vakuuminių sandariklių, atitinkančių jūsų maisto gaminimo ir laikymo poreikius.
Nuotrauka: amazon.com
„FoodSaver“ yra milžinas vakuuminių sandariklių pasaulyje. Viena pirmųjų bendrovių, sukūrusi efektyvią namų sandarinimo technologiją, bendrovė daugelį metų šlifavo, ko reikia namų virėjams vakuuminiuose sandarikliuose, ir pašalino nereikalingus veiksmus. Ši mašina turi paprastą vienos rankos užraktą ir užrakto sistemą, kuri užsandarina maišelį. Šviesos diodų lempučių serija supažindina vartotojus su sandarinimo procesu ir pašalina skirtingų veikimo nustatymų poreikį. Du mechanizmai padeda išvengti nuotėkio: ypač plati sandarinimo juosta ir integruotas lašintuvo padėklas, kuris sulaiko bet kokį papildomą skystį, išsiskiriantį sandarinimo metu. Mašinoje taip pat yra priedų žarna, suderinama su papildomais priedais, pvz., Indo sandariklis, kurį galima įsigyti atskirai. Į paketą įeina 10 pėdų sandarinimo medžiagos ritinys ir dviejų dydžių sandarinimo maišeliai-kai susipažinsite su konkrečiais sandarinimo poreikiais, daug daugiau priedų bus galima įsigyti atskirai. „V2244“ neturi įmontuotos aušinimo sistemos, todėl svarbu leisti jam keletą minučių atvėsti tarp sandariklių. Uždarius, mėsa jūsų šaldiklyje išliks šviežia trejus metus, daug ilgiau nei vidutiniškai 4–6 mėnesiai be vakuuminio uždarymo.
Nuotrauka: amazon.com
Virėjams, kurie nenori, kad ant jų prekystalio būtų dar vienas negražus prietaisas, „Geryon Vacuum Sealer“ aparatas tinka. Nieko neaukojantis galios ir funkcijos atžvilgiu, „Geryon“ yra aptakus sidabrinis arba juodas, nepastebimas ir kompaktiškas. „Geryon“ turi du sandarinimo režimus, kuriuos vartotojai pasirenka švelniais skaitmeniniais mygtukais LED šviesos valdymo skydelyje. Sausoji funkcija ištraukia orą iš maišų ir konteinerių, pripildytų sausų prekių, o šlapioji funkcija sureguliuoja siurbimą, kad maisto produktai būtų drėgni arba marinuojami, neištraukiant skysčio. Šis sandariklis yra automatinis: vartotojas turės įdėti maišelį, paspausti žemyn, kad užfiksuotų sandariklį, paleisti sandariklį, tada atrakinti ir nuimti, kai procesas bus baigtas. Be patogių funkcijų, jis yra tylesnis nei daugelis sandarinimo modelių. „Geryon“ komplektuojamas su sandariklio ritiniu, įvairiais sandarinimo maišeliais ir priedų žarna maišeliams su užtrauktukais bei priedams, kuriuos galima įsigyti atskirai.
Nuotrauka: amazon.com
KOIOS vakuuminis sandariklis siūlo daugybę funkcijų, kurių nėra kituose namų sandarikliuose. Šilumos juostelė turi įterpto žėručio lakšto sluoksnį, leidžiantį atlaikyti iki 300 laipsnių temperatūrą Farenheitas: vartotojai gali atlikti iki 40 iš eilės plombų, nereikalaudami sustabdyti prietaiso, kad atvėstų. Tai puikus pasirinkimas urmu pirkėjams ar virėjams, perdirbantiems sveikus gyvūnus. Elektromagnetinis siurblys suteikia 40% daugiau energijos nei dauguma kitų šio visiškai automatinio sandariklio mašinų. Minkšto prisilietimo mygtukai leidžia pritaikyti, o užraktas nuo vaikų ir automatinis išjungimas išjungia sandariklį, jei dangtis nėra tinkamai uždarytas, taip sumažinant sužalojimo ar sugadinimo tikimybę. Šio KOIOS modelio pjaustytuvas yra išorinis ir rankinis, leidžiantis tikrai pritaikyti maišų dydžius ir sumažinti atliekų kiekį. Sandariklis pateikiamas su sandariklio ritiniu, maišeliais, pjaustytuvu ir priedų žarna, suteikiančia vartotojams būtinus sandarinimo įrankius.
Nuotrauka: amazon.com
Puikiai tinka virėjams, neturintiems vietos kitam prietaisui, arba tiems, kuriems reikia užsandarinti kelyje, „FoodSaver 311“ yra patogus rankinis, nešiojamas sandariklis. Prietaisas yra stebėtinai galingas ir paprastas valdyti. Suderinamas su visais „FoodSaver“ maišeliais su užtrauktukais ir šviežiomis talpyklomis, jis gali uždaryti iki 60 maišelių per 24 valandas, tada greitai įkraunamas minimalistiniame stalviršio įkroviklyje. Dėl mažo dydžio „FoodSaver 311“ negali pasigirti daugybe papildomų funkcijų: jis atlieka darbą, yra lengvai valdomas ir veikia vienu mygtuko paspaudimu. Šis „FoodSaver“ vakuuminis sandariklis puikiai tinka pradedantiesiems, kurie nėra pasirengę investuoti į stalviršio versiją, arba virėjams, norintiems užsandarinti kelionės metu. „FoodSaver 311“ yra įkroviklio prijungimo stotelė ir keturi 1 litro vakuuminiai užtrauktuko maišeliai.
Nuotrauka: amazon.com
Komercinės klasės „Weston Pro-2300“ nerūdijančio plieno vakuuminis sandariklis, sukurtas naudoti sunkiems darbams, puikiai tinka didelėms partijoms ir beveik nuolatiniam naudojimui. Variklį maitina dvigubo stūmoklio vakuuminis siurblys, kuris net trumpai atlieka net didžiausius darbus ir yra aušinamas ventiliatoriumi, kad būtų išvengta perkaitimo. „Weston“ turi automatinę funkciją, kuri užsandarina maišus vienu mygtuko paspaudimu. Rankinis pasirinkimas leidžia pasirinkti vakuumo laipsnį, siekiant apsaugoti subtilius maisto produktus, kuriems gresia sutraiškymas. Ypatingai platus 5 milimetrų sandariklis leidžia vakuumui išsiurbti drėgmę, todėl net šlapi maisto produktai bus visiškai išsiurbti ir uždaryti. Plati sandarinimo juosta talpina iki 15 colių pločio ritinius ir maišus. Šis įrenginys neabejotinai skirtas komerciniam ar didelio našumo apdorojimui ir veikia daug daugiau energijos nei reikia atsitiktiniam vartotojui.
Nuotrauka: amazon.com
Didesnio ilgio nei daugelis jų konkurentų, „Geryon“ pristato vakuuminį sandariklį, kuris tinka ilgesniems ir didesniems maisto produktams. Ši plona konstrukcija naudoja automatinį vakuuminio sandarinimo laisvomis rankomis mechanizmą. Sandarinimo indikatoriai palengvina valdymą, o sustabdymo funkcija toliau kontroliuoja vakuumo slėgį taip pat užsandarinkite savo virtuvėje įprastus lygius maišus - užsandarinkite traškučių ir riestainių maišelius, kad jie būtų traškūs, arba duonos maišelius drėgmės. Į paketą įeina sandariklis, maišelių pasirinkimas ir sandarinimo medžiagos ritinys, pritaikytas pagal dydį, ir jo kaina yra daug mažesnė nei kitų sandariklių, turinčių mažiau funkcionalumo.
Atskleidimas: BobVila.com dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.