istockphoto.com
A: Nebent jums patinka, kad santechnikas yra dažnas svečias, turėtumėte niekada nepilkite lašinių riebalų į kriauklę. Viena vertus, viskas, ką nuplauname į kanalizaciją, galiausiai patenka į gruntinį vandenį. Taigi jūs norite būti atsargūs ir tiesiogine prasme neapnuodyti šulinio.
Tačiau lydytų šoninės riebalai nelieka skystoje formoje; jis vėl sukietėja. Taigi iš esmės jūs padengiate vamzdžius kietu riebalu, kuris laikui bėgant pavirs į nešvarumus. kriauklės kamštis. Yra daug būdų, kaip saugiai išmesti bekono riebalus arba net išsaugoti juos naudoti ateityje. Iš visų jų išpilti riebalus į kanalizaciją yra pats blogiausias pasirinkimas.
Šiame vadove patariame, kaip atsikratyti šoninės riebalų, taip pat kaip laikyti šoninės riebalus, ką daryti su šoninės riebalais ir kiek laiko galite laikyti šoninės riebalus įvairiems pikantiškiems patiekalams gaminti.
istockphoto.com
Jei niekada nevalgėte kiaušinių, keptų šoninės aliejuje, praleidote geriausią pusryčių skanėstą. Iš tiesų, bekono riebalai yra kaip ir bet kurie kiti kepimui naudojami riebalai. Jis padengia keptuvę, pagardina kaip užtepėlę ar užpilą ir suteikia baltymų, daržovių ir angliavandenių pojūčio burnoje. Naudokite jį viskam – nuo šamų kepimo iki Briuselio kopūstų kepimo ir padažo ruošimo. Jūs netgi galite įmesti į jį spragėsių arba iškepti juos į kukurūzų duoną.
Išsaugoti lašinių riebalus, kad juos būtų galima naudoti namuose, lengva. Kiekvieną kartą, kai kepate šoninę, leiskite riebalams šiek tiek atvėsti. Kol jis vis dar šiltas ir panašus į skystį, per ploną vielos tinklelį, marlę ar kavos filtrą perkoškite į karščiui atsparų plačios burnos indą, pavyzdžiui, mūrinis stiklainis. Geriausiai veikia tie, kurių dangčiai yra sandarūs.
Skelbimas
Kuo smulkesnis koštuvas, tuo mažiau kietųjų dalelių pateks. Tai svarbu žinoti, nes šoninė tepa darosi blogai, o išfiltravus kietąsias medžiagas, jis neapkarsta. Tačiau kai kurie virėjai nori išlaikyti kramtomuosius gabaliukus, ir tai taip pat gerai. Nefiltruotas šoninės tepalas šaldytuve arba šaldiklyje išsilaiko apie 3 mėnesius. Švariai filtruoto šoninės riebalų partijos užtenka 12 mėnesių ar ilgiau.
Tačiau jei retkarčiais įpilsite į savo atsargas lašinių riebalų, tai jį destabilizuos. Keiskite konteinerius ir nurodykite datą kiekvieną kartą, kai jį pridedate, kad žinotumėte, kiek laiko jis buvo.
Jei nepadarėte daug šoninės, o riebalų yra tik šiek tiek, galite jį pamirkyti Popierinis rankšluostis ir išmesti į šiukšliadėžę. Jei kepėte daug šoninės, supilkite atvėsintus skystus riebalus į tam skirtą lašinių riebalų indą, pvz., indą išsinešimui, ir išmeskite.
Kitas variantas: leiskite šoninės riebalams sukietėti keptuvėje, tada iškrapštykite į šiukšlių dėžę. Atminkite, kad keptuvė negali skalbti į kriauklę, kol neatsikratote riebalų, todėl greitai nuvalykite ją popieriniu rankšluosčiu, kai pašalinsite didžiąją dalį riebalų.
Bekono riebalai taip pat neturėtų būti kompostuojami. Jūsų namų komposto krūva neįkaista pakankamai, kad suskaidytų tokius riebalus.
istockphoto.com
Kad šoninė būtų sveikesnė ir lengviau pašalinama, kepkite ant grotelių keptuvės. Po kepsnine esančią keptuvę išklokite pergamentiniu popieriumi, kad susikauptų riebalai. Prieš išmesdami popierių, leiskite riebalams sustingti.
Skelbimas
Tam pačiam tikslui keptuvę galite iškloti ir silikoniniu įdėklu. Tokiu atveju sustingusius riebalus nubraukite į šiukšliadėžę prieš plaudami įklotą ir keptuvę kriauklėje. Tokiu būdu jūs to nepadarysite pakenkti savo vamzdžiams.
Jei riebalų poveikis sveikatai nekelia nerimo, jums nereikia jaudintis dėl grilio viršaus. Tiesiog išklokite skardą pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu kilimėliu ir kepkite šoninę tiesiai ant viršaus. Taip ne tik sutaupysite laiko, bet ir apsaugosite rankas nuo spengimo ant viryklės išsitaškius riebalams.
Jei turite kur eiti arba nenorite laukti, kol šoninės riebalai atvės, padėkite keptuvę į šaldytuvą arba šaldiklį. Tepalas greičiau sukietės. Taip pat galite naudoti specialius produktus, pvz., ekologiškus, augalinius Kietasis aliejus arba FryAway.
Abu šie milteliai yra skirti naudoti, kai aliejus vis dar karštas, ir lydytus šoninės riebalus ketina paversti vientisa mase. Tačiau vis tiek turėsite nugramdyti keptuvę. Šie produktai gali būti naudingesni ruošiant didesnius kiekius aliejaus, pavyzdžiui, kai kepate gruzdintas bulvytes ar vištieną.
Skelbimas
Atskleidimas: BobVila.com dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra susijusi su reklama programa, skirta suteikti leidėjams galimybę užsidirbti mokesčių, susiejant su Amazon.com ir susijusiais tinklais svetaines.