Nuotrauka: istockphoto.com
A: Išmokti naujų prietaisų gali būti sudėtinga, ypač jei neturite savininko vadovų, tai dažnai nutinka persikėlus į nuomą ar būstą, kuriame ankstesni savininkai paliko didžiąją virtuvės dalį už nugaros. Taigi krosnies atveju tikrai lengva manyti, kad apatinis krosnies stalčius yra skirtas saugojimui - juk jis yra maždaug tinkamo dydžio sausainiams, kepimo indams ir keptuvėms laikyti! Nors tam tikromis aplinkybėmis tas orkaitės stalčius yra skirtas laikyti, jis dažniausiai tarnauja kaip broileriai arba šildytuvai.
Nuotrauka: istockphoto.com
Ar nepastebėjote papildomos kepimo orkaitėje funkcijos? Atidžiau pažvelkite į valdymo skydelį, kad pamatytumėte, ar stalčius po jūsų orkaite iš tikrųjų yra broileriai.
Daugelyje dujų diapazonų po krosnimi esantis stalčius yra broileriai. Kol įprasta orkaitė kepa ir kepa maistą supančią aplinkos šilumą, broileriai kaitina liepsna iš viršaus. Patikrinkite valdymo skydelį: šalia orkaitės nustatymų rankenėlių ar mygtukų turėtumėte pastebėti valdiklį, pažymėtą „BROILER“ arba „BROIL“. Kartais bus nustatytas žemas ir aukštas liepsnos intensyvumo nustatymas, tačiau daugelis orkaitių nesiūlo jokio broilerio valdymo. arba išjungtas.
Pažvelkite į orkaitės stalčių ir pamatysite nedidelį įmontuotą stelažą, kuriame yra broilerių keptuvė. Dauguma broilerių keptuvių yra dvi dalys: grotelių viršus, kuris tinka virš apatinės lašintuvo. Jei jūsų orkaitėje nebėra originalios broilerių keptuvės, galite nusipirkti naują už mažiau nei 25 USD „Amazon“ arba virtuvės reikmenų parduotuvėje. Daugelis yra nelipnios, kad būtų lengviau išvalyti.
Skelbimas
Paprastai paties broilerio nereikės daug valymo, tik broilerių keptuvę, kurią galima plauti kaip ir bet kurią kitą nelipni virtuvės indai. Bet jei maistas patenka į broilerį, palaukite, kol jis atvės, ir nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ar audiniu.
Jei kada nors naudojo lauko kepsninę, žinote, kad jo liepsnos verda iš po maisto. Broileriai labai panašūs į groteles, tik liepsna sklinda iš viršaus. Pasitikėkite broileriu, kai trokštate keptų mėsainių, kepsnių ar kitų maisto produktų - patogu, kai oras nėra palankus maisto gaminimui lauke. Broileriai taip pat idealiai tinka greitai paskrudinti arba paruduoti tokiems patiekalams, kaip makaronai ir sūris, pica, troškiniai ar pyragai. Tiesiog nepamirškite, kad turėsite dažnai tikrinti savo maistą, kad išvengtumėte perkaitimo ar deginimo.
Nuotrauka: istockphoto.com
Ruošiate maistą iš kelių dalių? Šildantis stalčius gali būti jūsų išsigelbėjimas. Tai tiesiog palaiko jau paruoštą maistą šiltą, kol baigiate kitas valgio dalis arba laukiate, kol vaikai pagaliau grįš namo iš futbolo treniruočių.
Jei jūsų orkaitė yra elektrinė, labiausiai tikėtina, kad apatinio stalčiaus paskirtis palaikys šiltą maistą. Paprastai orkaitės šildymo stalčiaus kaitinimo elementas yra po juo ir atskirtas nuo pagrindinio orkaitės kaitinimo elemento.
Šildomasis stalčius yra labai naudingas, kai norite palaikyti vieno patiekalo temperatūrą ruošdami likusį patiekalą arba pašildykite patiekiamus patiekalus prieš užpildydami juos paruoštu maistu. Kai kurie šildantys stalčiai yra tiesiog sekli erdvė, o kiti turi vielinį stovą, leidžiantį sudėti du ar daugiau daiktų.
Skelbimas
Pažvelkite į savo orkaitės valdymo skydelį, kad rastumėte rankenėlę ar mygtuką, pažymėtą „ŠILTAMOJI DĖLĖ“. Jei tokio nematote, patikrinkite pačio orkaitės šildymo stalčiaus rėmą, kuriame kai kurie prekės ženklai įdeda valdiklius. Daugelyje orkaitių yra žemo, vidutinio ir didelio atšilimo nustatymai, taip pat drėgmės kontrolė, kad maistas neišdžiūtų.
Nuotrauka: istockphoto.com
Atkreipkite dėmesį, kad šildomasis stalčius skirtas tik karštam maistui laikyti šiltą iki patiekimo; tai yra ne maisto ruošimui ir net aukščiausioje padėtyje nepasieks pakankamai temperatūros, kad būtų galima saugiai virti mėsą ar kitus žalius produktus. Nors valdikliai skirtinguose prekės ženkluose skiriasi, šiurkščia orientacija galite tikėtis temperatūros:
Nors gerai padengti savo maistą aliuminio folija, kad drėgmė nepatektų, niekada neišklokite orkaitės šildymo stalčiaus aliuminio folija, nes tai neleis orkaitės stalčiui tolygiai įkaisti. Ir nors stalčius ne taip įkaista, kaip jūsų orkaitė, jis vis tiek įšyla, todėl niekada nenaudokite plastiko ar popieriaus porcijų ar indų. Į šildymo stalčių turėtų patekti tik orkaitėje saugūs dubenys, indai ir indai.
Jei orkaitės stalčių reikia valyti, tiesiog nuvalykite drėgnu skudurėliu arba popieriniu rankšluosčiu, kai jis atvės. Sunkiems išsiliejimams gali prireikti šiek tiek indų muilo, kad jie suminkštėtų.
Nuotrauka: istockphoto.com
Kai kuriuose asortimento įrenginiuose tas stalčių išvaizda po orkaite gali būti tik toks: stalčius. Naudokite jį sausainiams ar keptuvėms laikyti. Tiesiog nedėkite plastikinių ar degių daiktų į naujai atrastą saugojimo vietą.
Nesvarbu, ar jūsų orkaitė yra dujinė, ar elektrinė, yra keletas modelių, kurie tikrai planuoja tą mažą stalčių patogi vieta įdėti keksiukų formeles, sausainių lakštus ir kitus virtuvės reikmenis, kuriuos sunku sutalpinti į įprastą virtuvę spintos. Jei nematote jokio stalčiaus valdymo ant jo rėmo arba pagrindinio orkaitės valdymo skydelio, jis neturi stelažas ar rėmas stovui palaikyti ir nėra kaitinimo elemento, galima daryti prielaidą, kad stalčius skirtas laikyti tik.
Skelbimas
Tačiau atminkite, kad stalčius vis tiek įkaista, kai įjungta orkaitė - juk jis yra tiesiai po orkaite. Nelaikykite plastikinių/popierinių indų ar indų, kulinarinių knygų, audinio orkaitės pirštinės, valymo priemonės, ar bet kas, kas gali būti degu arba nėra tinkama orkaitėje stalčiaus viduje.
Nuotrauka: istockphoto.com
Išsamesnės informacijos apie konkrečią šildančią stalčių orkaitę ieškokite gamintojo informacijoje, tačiau apskritai šildymo stalčius galima nustatyti nuo 80 ° F iki 240 ° F.
Tai gali būti, priklausomai nuo jūsų orkaitės modelio. Kai kurie stalčiai po orkaite veikia kaip maisto šildytuvai, kiti-broileriai, o kiti-tik laikymo stalčiai.
Sausainius, ketaus keptuves ir kitus metalinius indus galima laikyti stalčiuje po orkaite. Šioje vietoje nelaikykite nieko popieriaus ar plastiko, nes orkaitės karštis gali ją sugadinti.
Tiesiog įjunkite stalčiaus valdiklį ir sureguliuokite norimą temperatūrą. Įdėkite maistą (į orkaitėje saugų indą) į stalčių.
Greičiausiai ne. Šildantys stalčiai paprastai įšyla tik iki 240 ° F, o tai nėra pakankamai karšta daugumai patiekalų kepti.
Jūs tikrai galite! Tikriausiai norėsite reguliuoti šildančio stalčiaus temperatūrą aukštesnio diapazono galo link. Įsitikinkite, kad maistas yra orkaitėje saugioje talpykloje ir įdėkite!
Jei ką tik persikėlėte į naujus namus, galbūt bandote išsiaiškinti, koks yra stalčiaus po orkaite tikslas. Jei turite dujinę orkaitę, tikėtina, kad tai broileriai. Jei turite elektrinę orkaitę, tai gali būti šildantis stalčius. Arba tai gali būti tiesiog vieta puodams ir keptuvėms laikyti. Kruopščiai susipažinkite su orkaitės mygtukais ir ratukais, kurie gali būti naudingi, arba ieškokite internete savininko vadovo kopijos, kuri gali padėti jums suprasti jūsų paslaptį stalčius.
Skelbimas
Atskleidimas: BobVila.com dalyvauja „Amazon Services LLC Associates“ programoje, kuri yra filialo reklama programa, skirta leidėjams uždirbti mokesčius, susiejant juos su „Amazon.com“ ir susijusiais svetaines.