Tonijs Keriks
Es mīlu labu espresso, taču man vienmēr ir bijis grūti attaisnot 2 USD vai lielākus izdevumus par vienu 1 unces espresso šāvienu vietējā kafejnīcā. Un, lai gan es biju dzirdējis par Nespresso automātiem, es vienmēr esmu bijis skeptisks par kafiju, kas tiek piegādāta pākstīs. Vai šīs mašīnas patiešām piedāvā tādu pašu bagātīgu garšu kā dārgs komerciāls espresso automāts, vai arī tās vienkārši ražo īpaši stipru kafiju?
Pirms dažiem mēnešiem man bija iespēja pārbaudīt šos aizspriedumus, kad viesnīcas numurā, kurā apmetāmies, nejauši bija Nespresso automāts. Es un mana sieva bijām pārsteigti, lai neteiktu vairāk. Mēs bijām patīkami pārsteigti par bagātīgo, krēmīgo garšu, ko šī vienkāršā mašīna ražoja no tās krāsu kodētajām kapsulām. Tik ļoti, ka es domāju, vai Nespresso automāts varētu būt pieņemams veids, kā pievienot espresso mūsu ikdienas kofeīna korekcijai?
Lai saprastu atšķirību starp a Nespresso automāts un a parasts kafijas automāts, vispirms jums ir jāsaprot atšķirība starp espresso un kafiju. Kamēr gan tradicionālie kafijas automāti, gan Nespresso aparāti izmanto kafijas pupiņas, kafijas automāti pilina karstu ūdeni caur rupji maltu kafiju. Savukārt espresso gatavo, piespiežot ļoti karstu (lai gan ne verdošu) ūdeni caur smalki samaltām kafijas pupiņām.
Atšķirība? Kaut arī kafijai ir vienmērīga konsistence, espresso ražo intensīvāku, biezāku šķidrumu ar trim atšķirīgiem slāņiem: sirdi, ķermeni un krēmu. Sirds, šāviena apakšējais slānis, satur kafijas rūgtumu, bet ķermenis - vidējo slāni. Saldā, putojošā augšdaļa ir krema.
Protams, espresso ir arī daudz lielāks kofeīna saturs. Kaut arī kafijā ir aptuveni 14 miligrami kofeīna uz unci, espresso iepakojumā atveras acis (burtiski) 63 miligrami par unci.
Tonijs Keriks
Atbilde ir diezgan vienkārša. Nespresso automāts ļauj bez jebkāda darba pagatavot espresso, kas garšo pēc espresso. Espresso pagatavošana tradicionālā veidā parasti ietver veselu kafijas pupiņu iegādi, smalki samaļot tās pulverveida konsistencē ar dzirnaviņasun iesaiņojiet biezumus espresso automāta filtrā, pirms beidzot pagatavot.
Reklāma
Nespresso automāti padara procesu praktiski bez piepūles, iesaiņojot malto kafiju mazās pākstīs. Tā vietā, lai slīpētu, iepakotu un brūvētu, jūs vienkārši ievietojat pākstis mašīnā, aizveriet vāku, nospiediet pogu un iegūstiet espresso - bez malšanas, iepakošanas un putra.
Un, tā kā kapsulām ir visdažādākās garšas un intensitātes, ir pieejamas tikpat dažādas garšas iespējas kā kafijas pupiņām.
Mums patika ideja par Nespresso automātu, kas palīdzētu apmierināt mūsu ikdienas kofeīna tieksmi, taču mēs negribējām par to maksāt simtiem dolāru. Īsāk sakot, mēs gribējām ierīci, kas mūs par pieņemamu cenu varētu nogādāt Eiropas ielu kafejnīcā.
Ātra tiešsaistes pārbaude espresso automāti atklāja plašu cenu diapazonu. Vairāki ražotāji ražo Nespresso automātus, kuru cena sākas no aptuveni 130 USD un ir aptuveni 600 USD kafijas un espresso kafijas automātu kombinācijām ar piena putotājiem. Lai gan man parasti patīk palikt vidējā diapazonā, es nevarēju nepamanīt milzīgo pozitīvo atsauksmju skaitu par De’Longhi inīsija, kas nokrita zemākajā galējībā.
Tā kā mēs bijām gatavi upurēt pieskārienu vadības ierīces, piena putotājus un nerūsējošā tērauda apdari nāk ar augstākās klases Nespresso automātiem, mēs nolēmām, ka salīdzinoši vienkāršā Inissia ir labākā izvēle mums.
Tonijs Keriks
Vissvarīgākais ir tas, ka De’Longhi Inissia gatavo labu espresso. Es domāju patiešām labi, un es esmu saņēmis pietiekami daudz espresso izsmalcinātās kafejnīcās Amerikas Savienotajās Valstīs un pat dažās Eiropā.
Ierīci ir viegli lietot - espresso pagatavošana aizņem mazāk nekā minūti - un tā pat rada patīkamu vaidu alus pagatavošanas laikā. Man arī patīk, ka tam ir divi izmēru iestatījumi: viens 1,35 unces espresso un otrs “lungo”, kas ir 5 unces. Noteikti izmantojiet atbilstošos pākstis abiem dažādiem izmēriem, lai izvairītos no ūdens vai pārāk intensīvas espresso pagatavošanas.
Reklāma
The De’Longhi Inissia ir vieglāk darboties nekā mūsu kafijas automāts, un mūsu kafijas automātu ir diezgan viegli lietot. Vienkārši novietojiet espresso tasi uz paplātes, piepildiet ūdens tvertni, iebāziet podiņu turētājā, aizveriet to, nospiediet pogu un skatieties, kā tas brūvē. Vēl labāk, jo tvertnē ir 24 unces, tā ir jāaizpilda tikai reizi 15 espresos. Šis vienkāršais dizains ļauj viegli pagatavot vairākus espresso.
De’Longhi ir arī dažas pārdomātas ekstras. Paplāte notver visus pilienus, novēršot nekārtības uz letes. Enerģijas taupīšanas un drošības nolūkos iekārta izslēdzas apmēram pēc 10 minūtēm. Atverot vāku pēc alus pagatavošanas, izlietotā pāksts nokrīt tieši noņemamā grozā, kurā ir 10 pākstis. Kad grozs ir pilns, vienkārši noņemiet to un izmetiet pākstis.
Es īpaši novērtēju dizaina elastību: dažreiz man patīk pievienot espresso, lai ieliktu rītu rīta glāzē. Lai gan atstarpe starp paplāti un dozatoru ir pārāk maza, lai tajā varētu ievietot lielāko daļu krūžu, paplāte ir ērti salokāma, lai es varētu zem dozatora ievietot lielu kafijas krūzi.
Tonijs Keriks
Pat ja mēs devāmies ar vienu no lētākajiem Nespresso automātiem tirgū, mēs neesam vīlušies. Mēs regulāri izmantojām mašīnu apmēram 6 mēnešus. Tas konsekventi gatavo labu espresso, un līdz šim nekas nav darbojies nepareizi.
Paturiet prātā, ka, lai izmantotu De’Longhi vai jebkuru citu Nespresso automātu, jums būs jāiegādājas Nespresso pākstis. Lai gan šīs pākstis var maksāt vairāk par dolāru, dažas var atrast tikai par 30 centiem par pāksti. Pēc eksperimenta ar dažādiem zīmoliem es atklāju, ka daudzas lētākas pākstis ir tikpat labas kā dārgākās. Jebkurā gadījumā tas joprojām ir daudz lētāks nekā espresso cena jūsu vietējā iedomātā kafejnīcā.
Reklāma
Informācijas atklāšana: BobVila.com piedalās Amazon Services LLC Associates programmā, kas ir saistīta reklāma programma, kuras mērķis ir nodrošināt izdevējiem iespēju nopelnīt maksu, izveidojot saiti uz vietni Amazon.com un saistīto vietnes.