Foto: amazon.com
Ēdienu gatavošana kļūst arvien populārāka kā veids, kā ēst veselīgāk, vienlaikus ietaupot laiku un naudu. Taču, tā kā tirgū ir tik daudz produktu, kā pircēji zina, kuri no tiem ir nepieciešami veiksmīgai maltītes pagatavošanai? Mēs runājām ar profesionāliem šefpavāriem no visas valsts, lai uzzinātu viņu viedokļus par labākajiem produktiem porciju gatavošanai. No augstas kvalitātes nažiem līdz hermētiski noslēgtiem traukiem, šie šefpavāri dalījās ar saviem obligātajiem priekšmetiem, kas padara ēdienu gatavošanu un uzglabāšanu vienkāršāku un efektīvāku. Lasiet tālāk, lai uzzinātu viņu labākos piedāvājumus.
Foto: amazon.com
Džesika Randhava, galvenā šefpavāre un recepšu izstrādātāja Dakšveida karote saka: "Šīs Stikla maltītes pagatavošanas trauki ar 2 nodalījumiem ir mani absolūti mīļākie maltīšu trauki. Viņa skaidro: “Divi nodalījumi ir lieliski piemēroti, ja vēlaties nošķirt garšas vienu no otras vai neļaut mērcei padarot kaut ko mitru." Šīs stikla maltīšu pagatavošanas tvertnes ir ne tikai videi draudzīgas, bet arī sasaldējamas, lietojamas mikroviļņu krāsnī un var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, lai nodrošinātu papildu ērtības.
Iegādājieties Prep Naturals stikla maltīšu gatavošanas traukus vietnē Amazon par 29,99 USD
Foto: amazon.com
Saskaņā ar Kailu Džounsu, galvenais šefpavārs plkst Amatniecības ēdināšana ar malku, “Pareizo rīku izmantošana
virtuve patiešām var radīt pārmaiņas, kad runa ir par efektīvu maltīšu gatavošanu. Viņa numur viens must have? Augstas kvalitātes nepiedegoša panna. Izvēloties tik daudz iespēju, pircēji var viegli tikt satriekti, mēģinot izvēlēties labāko modeli. Džounss saka: "Es savās pannās labāk izmantoju oglekļa tēraudu vai cieti anodētu alumīniju, jo siltuma vadītājs ir efektīvāks, un nepiedegošā virsma samazina pielipšanu un padara tīrīšanu vieglu."
Iegādājieties vietnē Amazon Circulon 81401 14 collu palīga rokturi par 59,88 $.
Foto: amazon.com
Ēdienu gatavošana var kļūt netīra un radīt izlietni, kas ir pilna ar traukiem, taču šis Maikls Smits, direktors Teksasas Kristīgās universitātes Dining, kas ievērojami samazinās tīrīšanas izmaksas laiks. Viņš iesaka izmantot smalkmaizīšu pannu, gatavojot maltīti mājās. Viņš saka: "Jūs varat sagatavot visas sastāvdaļas un turēt tās smalkmaizīšu pannas nodalījumos, līdz tas ir nepieciešams," piebilstot: "Kad esat pabeidzis, jums ir jātīra viena panna."
Iegūstiet Wilton Perfect Results Premium Non-stick cepšanas trauku mafinu pannu vietnē Amazon par 9,98 USD
Foto: amazon.com
Lielākā daļa profesionālu pavāru piekrīt, ka galvenais instruments katrā virtuvē ir augstas kvalitātes nazis. Asais šefpavāra nazis padara augļu, dārzeņu, gaļas un zivju smalcināšanu vienkāršu un ļauj lietotājiem pilnveidot savas prasmes strādāt ar nazi. Lai gan tirgū ir neskaitāmas iespējas, profesionāļiem patīk Victorinox un viņu 6 collu Fibrox Pro šefpavāra nazis ir lieliska iespēja par pieņemamu cenu, kas ir pietiekami daudzpusīga, lai to varētu izmantot gandrīz jebkuram virtuves darbam.
Iegādājieties Victorinox 6 collu Fibrox Pro šefpavāra nazi vietnē Amazon par 23,22 USD
Foto: amazon.com
Daudzi cilvēki gatavo ēdienu, ievērojot noteiktas diētas, lai palīdzētu nodrošināt pareizu makroelementu līdzsvaru. Šefpavāram Patrikam Tiptonam patīk lietot EZ Prepa Bento kastes šim nolūkam, jo tiem ir trīs nodalījumi, kurus var izmantot olbaltumvielu, dārzeņu un ogļhidrātu sadalīšanai. Tie ir piemēroti mikroviļņu krāsnī un ir droši mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā, tādējādi palielinot to daudzpusību.
Iegādājieties EZ Prepa Bento kastes vietnē Amazon par 19,99 USD
Foto: amazon.com
Vairāki pavāri, ar kuriem mēs runājām, ieteica izmantot virtuves svarus, gatavojot maltīti, ņemot vērā diētas ierobežojumus. Pārtikas svēršana ir galvenā porciju kontroles sastāvdaļa, un ērti lietojamie svari padara procesu par vieglu. Lai gan daudziem mājas pavāriem virtuves svari netiek uzskatīti par galveno piederumu, tos izmanto gan ēdiena gatavošanai, gan cepšanai, un tie ir pieejami par pieņemamu cenu.
Iegādājieties Etekcity Food Kitchen Scale no Amazon par 13,99 USD
Foto: amazon.com
Viena no garlaicīgākajām maltītes gatavošanas daļām ir produktu mazgāšana. Tomēr, izmantojot pareizos produktus, šis būtiskais solis var būt nedaudz ērtāks. Pavārs un pavārgrāmatu autore Mareja Ibrahima iesaka šo saliekama paplāksne/drenāža, kas ļauj lietotājiem mazgāt augļus un dārzeņus pirms to transportēšanas uz darba zonu. Tā kā ierīces pamatnē ir spraudnis, nepastāv risks, ka visur var pilēt ūdens.
Iegādājieties Yummy Sam saliekamo trauku izlietni vietnē Amazon par 16,99 USD
Foto: amazon.com
Profesionālās virtuvēs pavāri ēdiena gatavošanai izmanto saliekamus plastmasas traukus, jo tie ir izdevīgi un daudzpusīgi. Šefpavāre Eimija Riolo iesaka tos izmantot arī mājās, sakot: “Man patīk notīrīt plauktu ledusskapī un izveidot to kā sagatavošanas zonu restorāns vai salātu bārs. Viņa iesaka tos izmantot, lai atsevišķi uzglabātu sagrieztus dārzeņus, vārītus graudus un sasmalcinātus proteīnus pirms to apvienošanas. pusdienas.
Iegādājieties svaigu izstrādājumu pārtikas uzglabāšanas konteinerus vietnē Amazon par 15,94 USD
Foto: amazon.com
Robijs Šolts, šefpavārs un īpašnieks Bear Creek kūpinātava, saka: "Es vēlos vienkāršību un vieglu tīrīšanu, tāpēc, ņemot vērā to, alumīnija pannas un vāki man ir biļete," piebilstot: "Alumīnija pannas ir pieejamas vairāku desmitu izmēru, kas ir lieliski, atkarībā no ēdiena daudzuma, ko gatavojat." Lai gan alumīnija pannas bieži tiek uzskatītas par vienreiz lietojamām lietām, tās var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un var izmantot atkārtoti kā nepieciešams.
Iegādājieties folijas pannas ar vāku vietnē Amazon par 27,99 USD
Foto: amazon.com
Smūtiji ir viegli un veselīgi maltītes aizstājēji, taču tie ne vienmēr ir labi, ja tie tiek pagatavoti pirms laika. Padariet savu smūtiju garšu tā, it kā tas būtu tieši izņemts no blendera, izmantojot šeikera pudeli, piemēram, šo. Profesionālā maizniece Ella Ding saka: “Smūtiji un kokteiļi ir lielisks veids, kā uzņemt kalorijas un uzturvielas bez apsēsties paēst." Viņa iesaka izmantot pudeļu kratītāju, lai vēlreiz sajauktu smūtiju tieši pirms dzeršanas to.
Iegādājieties BlenderBottle kratītāja pudeli vietnē Amazon par 12,99 USD