Foto: istockphoto.com
Vraag: Elke keer als ik de koelkast open, krijg ik een vleugje zuurheid die ik niet kan identificeren. Ik heb alle oude restjes al opgeruimd, maar deze vaag onaangename geur blijft. Wat kan ik doen?
EEN: Er is speurwerk nodig om onfrisse koelkastgeuren te identificeren, weg te gooien en vervolgens aan te pakken. De oorzaak van deze geuren is simpel: bacteriën. Deze microben gedijen op organisch materiaal en vocht, die beide overvloedig aanwezig zijn in uw koelkast en vriezer. Koeling vertraagt de groei van bacteriën en geassocieerde voedselverspilling, maar voedsel breekt na verloop van tijd nog steeds af en wordt een broedplaats voor bacteriën, gisten en schimmels in de lucht. Door maatregelen te nemen om de groei van bacteriën te verminderen en een goede reinigingsroutine te volgen, kunnen geuren uit het verleden worden gewist en toekomstige geuren worden geminimaliseerd.
Voor een aanhoudende geur, moet u een grondige zuivering van potentieel met bacteriën beladen voedsel doen. Schakel eerst uw koelkast uit door de stekker uit het stopcontact te halen of door de schakelaar bij de stroomonderbreker of zekeringkast om te zetten. Of je kunt de temperatuur ook op de warmste stand zetten, zodat de koelkast niet werkt terwijl je aan het opruimen bent.
Foto: istockphoto.com
Begin met de meest waarschijnlijke verdachten - restjes, gekookt voedsel, melk, zeevruchten, vlees en beschimmelde of overrijpe producten die zich verstoppen in scherpere laden - wanneer u zoekt naar wat u moet composteren of weggooien.
U kunt de uiterste verkoopdatum of de uiterste gebruiksdatum gebruiken om het weggooien van voedsel te begeleiden, maar weet dat er geen federale regelgeving is voor: datumetikettering - in plaats daarvan doen bedrijven hun eigen tests en maken ze de beste schatting op basis van piekvoedselkwaliteit en smaak. Granen, gedroogde bonen en ingeblikt voedsel kunnen ver voorbij hun houdbaarheidsdatum blijven, terwijl hetzelfde misschien niet geldt voor melkproducten en eieren. Gebruik je neus en ogen als gidsen. Zuurheid, scherpe geuren, veranderingen in textuur en zichtbare schimmel zijn allemaal tekenen van bederf. Als je het niet zeker weet, vraag dan een familielid of vriend om een second opinion.
Advertentie
Om toekomstige geurtjes te voorkomen, gebruikt u glazen containers in plaats van plastic voor het bewaren van voedsel en controleert u altijd of ze goed zijn afgesloten.
Foto: istockphoto.com
Je kunt niet zomaar elk type reinigingsmiddel gebruiken op een stinkende koelkast. Afwasmiddel heeft vaak een geur die voedselgeuren maskeert, in plaats van verwijdert. Geparfumeerde reinigingssprays kunnen ook de smaak en geur van voedsel beïnvloeden. Je kunt het beste vasthouden aan geurabsorberend natriumcarbonaat of een bacteriedodende bleekmiddel oplossing.
Restjes die we niet meteen opeten, steken we vaak in de vriezer. Maar als de temperatuur te laag is of het voedsel te lang is bewaard, kunnen deze items vriesbrandwonden oplopen - en ijs kan geuren absorberen uit zowel de vriezer als de koelkast. Gooi alle etenswaren weg die er wazig uitzien met ijskristallen. Als je oud voedsel hebt opgeruimd, zorg er dan voor dat de ventilatieopeningen van de vriezer vrij zijn, zodat je een goede luchtstroom hebt. Maak vervolgens het ijsbakje en de ijsmaker schoon (twee vochtrijke omgevingen waar bacteriën ook hun thuis kunnen maken) door deze stappen te volgen:
Advertentie
Omdat het een afgesloten en goed afgesloten ruimte is, komen geuren vast te zitten en trekken ze door in de muren en planken. Zodra al het voedsel en het rotte ijs uit uw koelkast en vriezer zijn verwijderd, geeft u het apparaat de tijd om te luchten. Na het loskoppelen van de koelkast, zet u de deuren open en laat u de lucht minimaal een half uur circuleren.
Tip: Laat bederfelijke voedingsmiddelen niet langer dan één tot twee uur op kamertemperatuur staan. Breng in plaats daarvan delicatere etenswaren en diepvriesproducten over naar een draagbare koeler terwijl de koelkast aan het luchten is.
Wanneer het koelmechanisme van uw koelkast stoffig wordt, worden ze na verloop van tijd minder efficiënt en kunnen ze zelfs een brandlucht afgeven. Gelukkig, koelkastspoelen schoonmaken is net zo eenvoudig als het kennen van hun locatie en hoe u er toegang toe kunt krijgen. Haal eerst de stekker uit het stopcontact (u kunt deze taak laten samenvallen met de grondige reiniging). Als de spoelen zich onder je koelkast bevinden, verwijder dan het rooster aan de voorkant; als ze zich achter uw koelkast bevinden, rolt u de koelkast weg van de muur zodat u er gemakkelijker bij kunt. Borstel vervolgens alle stof- en voedseldeeltjes weg die u aantreft met een spoelreinigingsborstel (beschikbaar op Amazone voor $ 14,20) en zuig al het losse stof op. Plaats het rooster terug of rol de koelkast terug op zijn plaats.
Advertentie
Foto: istockphoto.com
De meest populaire methode voor het ontgeuren van een koelkast is een open doos met zuiveringszout die op een plank wordt geplaatst. Hoewel je zuiveringszout zeker kunt gebruiken, zijn er andere items die: natuurlijke geuren absorberen:
Om uw koelkast te parfumeren nadat de geuren zijn geabsorbeerd, weekt u een wattenschijfje in vanille-extract. Leg de vanille gedrenkte pad op een ondiepe schaal in de koelkast gedurende 24 uur en verwijder hem dan.
Koop voor een goede reiniging op het oppervlak een niet-giftige koelkastspray, zoals: Traeger All-Natural Cleaner (Verkrijgbaar bij Het Home Depot voor $ 14,99). Volg de bovenstaande reinigingstips en spuit vervolgens de binnenkant van de koelkast in met deze reiniger. Veeg oppervlakken af met keukenpapier of een schone doek.
U kunt ook koelkastspecifieke deodorants kopen. In plaats van te vertrouwen op een bakpoederdoos, plaats je een van Arm & Hammer's Deodorizer Odour Busterz (Verkrijgbaar bij Het Home Depot in een 3-pack voor $ 5,01) achter in uw koelkast. Of overweeg om op te halen Koelkast-Its Cubes (beschikbaar op Amazone voor $ 6,24), die actieve kool bevatten. In tegenstelling tot de gemiddelde houtskoolbriketten, zijn deze blokjes ontworpen om stofvrij te zijn en tot zes maanden mee te gaan met gegarandeerde voedselveiligheid.
U kunt voedselbederf verminderen door uw koelkast op een ideale temperatuur van 40 graden Fahrenheit (laag, maar niet laag genoeg om vloeistoffen en producten in te vriezen) en zet je bederfelijke waren altijd weg zodra je thuiskomt.
Advertentie
Openbaarmaking: BobVila.com neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een gelieerde advertentie programma dat is ontworpen om uitgevers een manier te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde plaatsen.