De meeste mensen hebben de neiging om de herfst te zien als het einde van het tuinseizoen. Het is wanneer je alle verbruikte gewassen trekt, puin opruimt en je klaarmaakt om planten in bed te leggen voor de winter. Maar er is ook een mogelijkheid om wat edibles laat in het seizoen te oogsten. Sommige pro's plannen zelfs zorgvuldig genoeg om de hele winter te kunnen oogsten.
De sleutel tot het plannen van een herfstoogst is om alles vroeg genoeg in de grond te krijgen. In de meeste gebieden betekent dat planten eind juli of begin augustus. Dat geeft planten voldoende tijd om te groeien voordat de dagen te kort worden. Zorg ervoor dat u uw gemiddelde eerste vorstdatum kent, zodat u ver genoeg van tevoren zaait of transplanteert om planten te zien rijpen. Plantschema's zijn afhankelijk van iemands USDA winterharde zone.
Dit is wat je nu nog kunt planten:
istockphoto.com
Wortelen zijn een uitstekende keuze voor de herfsttuin omdat ze gemakkelijk te kweken zijn en bestand zijn tegen ijzige temperaturen. Laat ze in de grond als het vriest, en hun vlees zal nog zoeter smaken. De meeste soorten rijpen in ongeveer 70 tot 90 dagen. Als je het echter dicht bij je plantdatums snijdt, kies dan voor een dwergwortelras zoals
Markt van Parijs.Zaadbespaarders
Deze scherpe groenten zijn een van de snelstgroeiende edibles in de moestuin. De meeste soorten hebben minder dan een maand nodig om te rijpen. Als de timing goed is, kun je ze misschien zelfs twee keer oogsten. Een winterharde variëteit die goed reageert op wisselend weer is Pruim Paars. Pink Lady Pantoffel radijzen zijn een andere goede keuze voor de herfsttuin omdat ze wekenlang vers blijven in opslag.
Zaadbespaarders
Snijbiet is niet zo winterhard als boerenkool, maar het is nog steeds een goede keuze voor aanplant in de late zomer omdat het lichte vorst kan verdragen. De meeste soorten hebben 50 tot 60 dagen nodig om te rijpen. En zelfs als je niet vroeg genoeg plant, oogst je aan het einde van het seizoen gewoon iets kleinere bladeren. Plant Vijf kleuren zilverbiet snijbiet voor een kleurrijke herfstweergave in de tuin.
Zaadbespaarders
Bonen zijn zachte gewassen, maar ze groeien en produceren snel. Dat betekent dat er meestal genoeg tijd is om een tweede partij van deze stikstofbindende planten te planten. Blijf bij bosbonen, omdat ze sterker zijn dan stok- en snijbonen en meestal sneller rijpen. Een snelgroeiende bushbonensoort is: Overvloedig, die in 45 tot 50 dagen rijpt.
Zaadbespaarders
Deze voedzame bladgroenten zijn winterhard en gemakkelijk te kweken. Sommige variëteiten zijn speciaal gefokt om bestand te zijn tegen temperaturen onder het vriespunt, zodat tuinders in de winter kunnen blijven oogsten. Veel soorten zijn binnen 60 dagen volwassen, maar je kunt de bladeren ook in babyvorm oogsten. Winterharde boerenkool omvat: Siberisch, Westlander, en witte Rus. Net als wortelen wordt boerenkool ook zoeter na een bevriezing.
Hoge Maaizaden
Als koelseizoengroente groeit broccoli het best aan het einde van het seizoen. De meeste mensen hebben moeite met het kweken van broccoli omdat ze het op het verkeerde moment planten. Koppen die rijpen bij koeler weer zijn lekkerder en beter van kwaliteit dan die geplukt tijdens de hete zomermaanden. Broccoli heeft de neiging om binnen ongeveer 90 dagen te rijpen, geven of nemen, dus het kan te laat zijn om te planten als je in een noordelijke zone bent. Overweeg anders variëteiten zoals: Broccoli Raab, Santee paarse kiembroccoli, of De Cicco voor je herfsttuin.
Johnny's geselecteerde zaden
Veel tuinders hebben moeite om in de zomer hittegevoelige planten te kweken, omdat planten bloemstengels omhoog sturen en bitter worden zodra het te warm wordt. Als het extreem heet is, zullen sommige planten, zoals paksoi en veel Aziatische groenten, opschieten zodra ze uit de grond komen. Deze snelgroeiende greens zijn beter geschikt voor de teelt in het koele seizoen en het duurt niet lang om te rijpen. Rassen die perfect zijn voor herfstoogst zijn onder andere: Chijimisai (55 dagen), Yod Fah Chinese Broccoli (55 dagen), en Prijs Choy (50 dagen).
Verwant: De beste plantenvoeding voor binnen- en buitentuinen
zeldzame zaden
Een andere groente die niet van de hitte houdt, is sla. Zaden en planten hebben de neiging om het beter te doen in koele omstandigheden. Door de juiste variëteiten te kiezen, kun je misschien zelfs tot ver na het einde van de herfst van sla genieten, met behulp van enige bescherming zoals rij covers of koude kozijnen. Koude winterharde slasoorten omvatten: Rouge D'hiver (60 dagen), Winterdichtheid (55 dagen), en Merveille Des Quatre Saisons (48 dagen).
Hoge Maaizaden
Omdat uien gevoelig zijn voor veranderingen in daglicht, is het niet mogelijk om ze aan het einde van het seizoen te planten en hun bollen in de herfst te oogsten. De meeste uien hebben een lang groeiseizoen nodig. Maar je kunt nog steeds groene of bosuien planten, omdat ze meestal niet veel meer dan 60 dagen nodig hebben om te rijpen. Rassen die geschikt zijn voor aanplant in het late seizoen zijn onder andere: Ishikura-ui (40 tot 50 dagen) en Optocht (60 dagen)
zeldzame zaden
Herfstpompoen is wat mensen gewoonlijk oogsten als de bladeren van kleur veranderen. Maar het duurt lang om herfstpompoenen zoals butternut of eikelpompoen te laten groeien. Zomerpompoen daarentegen rijpt indrukwekkend snel. Als je nu plant, kun je zeker op tijd voor de herfst van een nieuwe oogst genieten. Squash houdt niet van vorst, dus plant zo snel mogelijk om ervoor te zorgen dat vruchten zich kunnen vormen en rijpen vóór de eerste vorstdatum.
Verwant: How To: Squash-bugs verwijderen
istockphoto.com
Of je nu een beginner bent op het gebied van gazononderhoud of een meestertuinier, iedereen kan een beetje hulp in de tuin gebruiken. Abonneer u op de nieuwsbrief van The Dirt voor tips, aanbevelingen en probleemoplossende tools die je kunnen helpen je buitenleven te temmen.