![9 soorten mulch die u in uw tuin kunt gebruiken](/f/375bd9afeeaa1b7e9e6c29916ae648b0.jpg?width=100&height=100)
Foto: istockphoto.com
Als Thaise gerechten je favoriete eten zijn, lees dan verder voor tips over het kweken van citroengras, een essentieel ingrediënt in Aziatische recepten. Houd er echter rekening mee dat het waarschijnlijk de winters buiten ten noorden van USDA Zone 8b, maar over het algemeen kan het u voor de herfstvorst van bruikbare stengels voorzien.
Maar misschien wilt u het gras tijdens de koudste maanden naar binnen halen, waar het zal de binnenlucht opfrissen met zijn citrusgeur en verbeter je kookkunsten met zijn citrussmaak. Hier is alles wat u moet weten over het thuis kweken van citroengras.
VERWANT: Voeg smaak toe aan uw keuken met een winterkruidentuin
Gemeenschappelijke naam: Citroengras
WetenschappelijkNaam: Cymbopogon spp.
Winterhardheidszone: USDA-zones 8b tot 12
Bodem: Licht, vochtig en vruchtbaar
Licht: Volle zon
Water: Overvloedig
Voedsel: Uitgebalanceerde plantenvoeding
Voortplanting: Divisie, stekken of zaad
Veiligheid: Giftig voor honden, katten en paarden
Foto: istockphoto.com
De citroengrasplant groeit uit wortelstokken en bereikt 3 voet wanneer hij als een jaarlijks en tot 6 voet onder gunstige omstandigheden. De gebogen en gekartelde blauwgroene bladeren variëren in breedte van ½ inch tot 1 inch. Hoewel de wortelstokken de winters kunnen overleven tot ver in het noorden als USDA Zone 8b, blijft het gras over het algemeen alleen groenblijvend in zones hoger dan 9.
'Wintergroen' is misschien de verkeerde omschrijving, aangezien het blad van West-Indisch citroengras rood wordt in de herfst en winter, terwijl het Oost-Indische type het hele jaar door rode stengels en bladscheden heeft. West-Indisch citroengras bloeit zelden. De bloemen van het Oost-Indische type worden door het Leon Levy Native Plant Preserve beschreven als "sterk gemodificeerd zonder" herkenbare structuren zoals de kelk of bloemkroon.” Gekweekt voor hun gebladerte in plaats van die bloemen, zijn citroengrassen beide insecten- en slangafstotende planten.
Citroengras in de tuin planten is optioneel, omdat je het het hele jaar door in een grote pot kunt laten staan, als je dat liever hebt.
Advertentie
Foto: istockphoto.com
Plant citroengras in het late voorjaar na uw laatste vorstdatum wanneer de nachttemperaturen constant boven de 40 graden Fahrenheit zijn. Als u een kamerplant naar buiten verplaatst, geleidelijk acclimatiseren aan buitenomstandigheden door hem eerst in de schaduw te zetten en hem elke dag aan een beetje meer zon bloot te stellen.
Kies een standplaats in de volle zon met licht, goed doorlatend, vruchtbaar bodem. Het West-Indische gras is niet kieskeurig en kan in bijna elk tuinbed gedijen met een pH tussen 5 en 8,4. Oost-Indisch citroengras daarentegen geeft de voorkeur aan zure grond met een pH tussen 5 en 5,8.
Als u vermoedt dat uw grond is niet vruchtbaar genoeg of te zwaar is, graaf er dan minstens een paar centimeter compost in voordat je je plant uitzet.
Containers werken goed voor het kweken van citroengras. Een grote plant heeft over het algemeen een pot nodig met een diameter van minimaal 1 voet. Als alternatief kunt u een emmer van 5 gallon gebruiken met drainagegaten in de bodem. Vul het met een biologische potgrond compost bevat.
Als je begint met een kleine plant, kies dan een pot die meer geschikt is voor zijn grootte en verplaats het gras pas naar een grotere container nadat deze de kleinere heeft gevuld. Citroengras in potten buiten zal waarschijnlijk vaker water nodig hebben dan wanneer het in de grond zou zijn. Breng het in huis voordat de herfsttemperaturen onder de 40 graden Fahrenheit dalen. Het kan lid worden van je andere kamerkruiden op een vensterbank op het zuiden waar hij dagelijks minimaal 6 uur zonlicht krijgt en temperaturen boven de 60 graden.
Advertentie
VERWANT: De 12-inch boerderij: 12 voedingsmiddelen die u gemakkelijk in containers kunt laten groeien
Foto: istockphoto.com
Inheems in hete, vochtige klimaten, houdt citroengras ervan om altijd vochtig te worden gehouden, maar slechts licht vochtig, alsof de grond een uitgewrongen spons is. Daarom kunnen planten die in potten groeien dagelijks water nodig hebben, terwijl irrigatie voor planten in de grond afhankelijk is van de frequentie van de regenval. Citroengras zal ook regelmatig waarderen beslaan wanneer de luchtvochtigheid laag is.
Als u de plant echter voor de winter naar binnen verplaatst, moet u minder water geven. Dagelijks water geven bij weinig licht kan leiden tot rotting van de wortelstokken van het gras.
Om uw citroengras in pot snel te laten groeien, voert u het één keer per week uit met een uitgebalanceerde vloeibare plantenvoeding, zoals 10-10-10, op halve sterkte of één keer per 2 weken op volle sterkte. Geef hem geen bemesting als hij in de winter binnen staat.
Om aan de stikstofbehoefte van deze plant te voldoen, voedt u een in de grond gezette citroengrasplant in de zomer eens per maand met een korrelige uitgebalanceerde meststof zoals 10-10-10 of de organische 5-5-5, volgens de aanwijzingen op het etiket.
Tuinders die citroengras buiten kweken in een klimaat waarin het in de winter inactief is, moeten het snoeien tot ongeveer 15 cm nadat het in de rustperiode is gekomen om het aan te moedigen om sterk terug te komen zodra het weer warmer wordt opnieuw. Degenen die een plant in de winter binnen op een zonnige vensterbank laten groeien, willen hem tot 30 cm terugsnoeien voordat hij in het voorjaar naar buiten gaat. Dragen handschoenen terwijl het trimmen van dit gras of de gekartelde bladeren mogelijk terugsnoeit!
VERWANT: Hoe koriander binnenshuis te kweken voor verse kruiden het hele jaar door?
Foto: istockphoto.com
Koop voor goedkope citroengrasplanten verse stengels van de kruid uit je supermarkt en plaats ze in een transparant glas of pot op je vensterbank met een paar centimeter water op hun basis. Ze zouden binnen ongeveer 2 weken moeten wortelen. Als alternatief kun je een plant die je al hebt, verdelen om meerdere planten te maken door hem eenvoudig op te graven en het scheiden van enkele wortelstokken van elkaar, ervoor zorgend dat elke afdeling wortels heeft van zijn eigen.
Advertentie
Om citroengraszaden te zaaien, strooi ze over het oppervlak van een vochtige en steriele startmix voor zaden en druk ze in dat mengsel zonder ze te bedekken. Als je ze op een lichte locatie op 68 tot 70 graden Fahrenheit houdt, zouden ze binnen 5 tot 21 dagen moeten ontkiemen.
VERWANT: DIY Lite: maak een kruidentuin van keukenafval
De kartels op citroengrasbladeren zijn scherp genoeg om de huid te snijden wanneer die bladeren onzorgvuldig worden behandeld, dus het is een goed idee om handschoenen te dragen bij het oogsten van je citroengras. Ook, hoewel citroengras is eetbaar voor mensen kan het spijsverteringsproblemen veroorzaken bij honden en katten en ademhalingsproblemen bij paarden. In feite kan het de dood van paarden veroorzaken, hoewel dat niet gebruikelijk is. Toch wil je dit gras ver weg van je weiden houden.
In vochtige klimaten kan citroengras last hebben van roest, vooral als het in de buurt van andere in zijn soort wordt gekweekt. Kleine gele stippen op het gebladerte zullen uiteindelijk donkerder worden tot bruine vlekken en laesies. U kunt de symptomen mogelijk verlichten door uw graspol een beetje uit te dunnen en deze met een fungicide te besproeien.
Aan de andere kant, in planten die te droog worden gehouden, spintmijten kan ook gele of witte spikkels op citroengrasbladeren veroorzaken. Schiet ze af met een sterke stroom water. Zorg er daarna voor dat u consequent water en nevel geeft als onderdeel van de verzorging van uw citroengrasplanten om te voorkomen dat ze opnieuw verschijnen.
Foto: istockphoto.com
Zodra je citroengras minstens een voet lang is, kun je een beetje afsnijden wanneer je het nodig hebt om te koken. Wanneer dit kruid oogsten, knip de buitenste stengels af.
Als je niet van plan bent om je plant te bewaren door hem in de winter binnen te zetten, wil je alles oogsten - door de onderstaande stappen te volgen - net voor de eerste nachtvorst in de herfst. Naast het bewaren van de "lente-uitjes" door ze in te vriezen, wil je misschien de bladeren drogen voor gebruik in thee en Aziatische recepten.
Advertentie
Instructies voor het kweken van citroengras zullen je niet veel helpen als je ook niet weet hoe je het moet verzamelen:
Om de "lente-uitjes" van citroengras te bewaren, plaatst u ze in een diepvrieszak direct nadat je ze hebt geoogst. Leg de zak vervolgens maximaal 1 maand in de koelkast of maximaal 6 maanden in de vriezer.
Bewaar gedroogde citroengrasbladeren zoals je andere kruiden zou doen, in een afgesloten bak in een koele en donkere kast.
Op zoek naar meer kruidenartikelen? Bekijk onze gidsen over groeien keukenkruiden, kamerkruiden, en buitenkruiden.
Advertentie
Openbaarmaking: BobVila.com neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een gelieerde advertentie programma dat is ontworpen om uitgevers een manier te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde plaatsen.