Bruk bare lav og middels varmeinnstillinger med nonstick eller keramikk kokekar, fordi høye temperaturer vil føre til forringelse av nonstick -belegget over tid. Nonstick-panner utsatt for høy varme frigjør også skadelige røyk som kan forgifte fugler og forårsake influensalignende symptomer hos mennesker, en sykdom som kalles "tefloninfluensa".
istockphoto.com
"La det suge" er det vanlige forslaget for å løsne matpartikler som sitter fast på gryter og panner. Men visse typer kokekar, inkludert støpejernspanner, kjøkkenutstyr og skjærebrett og kniver i tre, bør ikke utsettes for et langt bad i vasken eller oppvaskmaskinen. Overflødig vann kan fjerne krydderet fra støpejern og få treet til å hovne opp og splitte seg.
I slekt: 12 ting du aldri må legge i oppvaskmaskinen
istockphoto.com
Kokespray er et nyttig produkt å ha for hånden, men bruk av det på nonstick -kokekar og silikonbakervarer vil skape en klebrig oppbygging rundt sidene på pannen. Når denne oppbyggingen har samlet seg, er den eneste måten å fjerne den med ekstremt varmt vann,
oppvasksåpe, og mye albuefett; slipende skrubber eller svamper vil ødelegge beleggetes nonstick -egenskaper og få det til å flake av. Som et alternativ til matlagingsspray, bruk smør til å smøre nonstick -panner og silikonbakeplater.istockphoto.com
Skjærebrett av glass, granitt og marmor ser fancy og profesjonelle ut, men de kan ødelegge kjøkkenknivene dine ved å slipe bort kanten på bladet. Dessverre, når bladet er kjedelig, må de fleste henvende seg til en profesjonell for å slipe. Bruk plast eller skjærebrett av tre i stedet for å holde knivene dine i toppform.
I slekt: 21 Strålende hack for et organisert kjøkken
istockphoto.com
Aldri kok opp en gryte med chili eller la det ikke surre en vinbasert pastasaus i et støpejern eller aluminium panne. Syren vil reagere med metallet og lekke ut i maten, kaste av smaken og potensielt forårsake helseproblemer. Hvis du planlegger å surre noe surt i mer enn noen få minutter, velger du en keramikk, emalje eller en annen ikke -reaktiv panne.
istockphoto.com
Skarpe og slipende materialer bør holde seg borte fra kokekar som ikke klistrer seg, keramikk og emalje. Hardt scrubbies og Stålull så vel som skarpe kjøkkenredskaper i metall kan skrape og skade belegget. Det er alltid bedre å stole på kjøkkenutstyr av tre, plast eller silikon for bruk på alle overflater som ikke klistrer. Hvis utsiden av pannen din er gropet og begynner å skrelle, kast den og få en ny - du vil absolutt ikke at biter med nonstick -belegg dukker opp i maten din!
I slekt: Slik gjør du det: Rengjør ethvert apparat
istockphoto.com
Rengjør alltid støpejernspannen med vann i stedet for oppvaskmiddel. Siden såpe er designet for å eliminere olje, kan den også fjerne nødvendig krydder fra pannen. Heldigvis er dette problemet enkelt å fikse-bare krydre pannen på nytt ved å påføre et tynt lag vegetabilsk olje på hele overflaten, innvendig og utvendig, og plassere den opp ned i 350 grader stekeovn i omtrent en time. La avkjøle helt.
I slekt: Slik: Krydder støpejern
istockphoto.com
Kjøkkenutstyr, kniver og andre redskaper kan lett bli skadet av skraping, rasling eller rulling mot hverandre. For å forhindre uhell ved lagring, legg noen lag papirhåndklær eller et ekstra kjøkkenhåndkle mellom hver panne i skapet. En knivblokk på benken, magnetlist eller skuff knivarrangør er en flott investering for å beskytte knivene dine mot hull, hakk og hull. Treskjeer og andre redskaper oppbevares best oppreist i en benkeplate med mye luftsirkulasjon.
istockphoto.com
Tenk alltid to ganger på hvor du plasserer kokekaret. La håndtaket på en gryte, panne eller kniv henger over kanten av benken eller komfyren er en oppskrift på katastrofe. Hvis en travel kokk børster mot håndtaket på en gryte, eller et lite barn når opp for å ta en kniv, vil du i det minste få rotet opp - og du kan ende opp med å ødelegge eller skade.
I slekt: 10 totale kjøkkenoppretninger - og hva de koster
istockphoto.com
En imponerende lang liste med ting blir skadet eller rett og slett ødelagt av gjentatt eksponering for høy varme i en oppvaskmaskin, inkludert kokekar av støpejern, kokekar og bakervarer, alt av aluminium, engangspanner, gode kniver, treutstyr og skjærebrett, kobbergryter og -redskaper, matvarer av myk plast, gull- eller sølvbelagt kjøkkenutstyr, isolerte reisekrus eller drikkevarer, krystall, antikt eller håndmalt porselen, keramikk, steintøy, kniver med hule håndtak, emaljert kokekar, melkeglass og tinn. La igjen oppvaskmaskin for daglig bruk, glass og kjøkkenutstyr, og vask alt annet for hånd.
istockphoto.com
Vil du ha et renere, ryddigere og mer organisert hjem? Registrer deg for Clean Sweep -nyhetsbrevet for å motta ukentlige tips, verktøy og lyse ideer som hjelper deg med å maksimere din neste rengjøringsøkt.