![De beste sveisejakkene i 2022](/f/6885862a412e50e5cc78365536c2fa82.jpg?width=100&height=100)
Det er virkelig gledelig å dyrke sin egen mat, men ikke alle har tid og plass til en hel grønnsakshage. Heldigvis kan det være like enkelt å komme i gang med å dyrke din egen som en tur til markedet! Du kan utvide mat fra kjøkkenrester, noe som betyr at du alltid vil ha slike oppskriftsstifter som grønn løk, basilikum, bønnespirer og fersk ingefær. Mens du kan prøve å bruke råvarer som er kjøpt i matbutikken, har mye av det blitt behandlet og kjølt for å hemme vekst og forfall. Som et resultat er din beste innsats for suksess lokalt dyrkede råvarer som hentes på bondemarkedet. Uansett hvilken rute du velger, krever forberedelsesprosessen ingen store investeringer av tid eller penger, så hvorfor ikke prøve å dyrke maten igjen! Klikk deg inn for noen av de beste utfordrerne for kjøkkenhagen din.
istockphoto.com
Poteter er en kjepp å vokse igjen! Faktisk kan det hende du allerede har noen få i pantryet ditt som begynner å spire. Bare kutt poteten i omtrent to-tommers biter, som hver inneholder minst ett øye. La bitene tørke ut over natten, slik at de ikke råtner når de er plantet. Deretter begraver du dem omtrent åtte centimeter dypt i veldig rik jord eller kompost tidlig på våren. Når spirene dukker opp over overflaten, legg til ytterligere fire centimeter jord - og forvent en avling med poteter innen midtsommeren.
istockphoto.com
Basilikum er lett å forplante fra stiklinger. Bare bruk en kjøkkenaks eller en skarp kniv for å klippe en kvist på to til tre tommer like under en bladknute (der nye blader begynner å vokse). Trekk av eventuelle større blader ved siden av disse nye, og senk noden i en krukke med vann. Plasser glasset i en solrik vinduskarme og bytt vann annenhver dag. I løpet av en uke vil du se røtter dukke opp. Når disse røttene har vokst omtrent to centimeter, er urten klar til å plante ute eller i en gryte.
istockphoto.comm
Hvis du har en spesielt saftig og fantastisk tomat, kan du lagre noen av frøene for å dyrke nye planter neste år. Bare press litt fruktkjøtt på et papirhåndkle, og la frøene tørke ut i en uke. Deretter lagrer du frøene i en konvolutt til januar, når du planter dem i lett pottejord og holder dem fuktige i et solfylt vindu. Til våren er de klare til å flytte ut i hagen, og du vil ha tomater hele sommeren.
istockphoto.com
Å dyrke et nytt hvitløkshode fra et enkelt fedd er veldig enkelt, men det krever tålmodighet. Bare plant feddet i bakken om høsten, omtrent en måned før frost. Legg den med rotsiden ned, omtrent to centimeter dyp, så er du klar til å høste den neste sommer.
istockphoto.com
Grønn løk er en annen grønnsak som lett kan regenereres - alt du trenger er vann. Bare legg den nederste delen, med røttene, i en krukke med vann og flytt den til et solfylt sted. Bytt vann hver par dager. Skuddene begynner å dukke opp igjen. Skjær av det du trenger til oppskrifter, og fortsett å la resten vokse.
istockphoto.com
Du kan ikke vokse en kålrot fra rester, men du kan dyrk kålrot til å nyte i salater! Faktisk fungerer den samme metoden også for gulrottopp og betegrønt. Sørg for å kjøpe rotgrønnsaker som fortsatt har greenene festet. Klipp dem deretter omtrent to centimeter fra toppen og legg toppene i vann, med siden ned. Hold dem i solen og sørg for at du holder vannstanden konsekvent. Høst greener slik du trenger dem.
istockphoto.com
Hvis du har noen ekstra linser (eller andre bønner) i bunnen av posen, kan du bruke dem til å dyrke bønnespirer. Ha dem i en glassburk og fyll med vann for å trekke natten over. Hell deretter av vannet og tøm bønnene. Sett glasset i et solfylt vindu, og skyll bønnene hver dag. Om en uke eller mindre får du hjemmelagde spirer til å høste for salater, smørbrød og andre retter.
istockphoto.com
Frisk ingefærrot kan vokse igjen og brukes kontinuerlig på kjøkkenet ditt. La roten din ligge på en vinduskarme til et av øynene spirer, og begrav den (spiren opp) omtrent tre centimeter dyp i en gryte med rik jord. Flytt beholderen til et solfylt sted, så begynner den å vokse som et nydelig husplante. Du kan grave den opp og høste ingefær fra den etter behov - bare plant den på nytt slik at den kan fortsette å vokse.
istockphoto.com
Selleri kan vokse igjen fra bunnen som du vanligvis kutter og kaster. Bare legg selleribunnen i en tallerken fylt med en tomme eller to med vann, og legg den i en solrik vinduskarme. Når røttene spirer i bunnen, ser du nye løvrike stilker vokse opp fra midten. Overfør planten til jord, enten i bakken eller i en gryte, og fortsett å vanne den regelmessig. Det vil ta flere måneder å vokse så stort som en selleribunke du vil se i matbutikken, men du kan kutte stilker når de vokser til bruk i salater og som garnityr.
istockphoto.com
Neste gang du lager en salat, ikke kast kjernen du kutter fra bunnen av salaten din. Stikk heller noen tannpirkere i bunnen for å lage et lite stativ, og legg kjernen i en krukke. Fyll den med vann til bunnen av salaten er dekket av omtrent en tomme. Etter at den har sittet i et solfylt vindu i et par uker, vil du se nye blader vokse ut fra sentrum. Du kan plante den i bakken eller i en potte med jord; høste bladene når de blir store nok til å spise.
istockphoto.com
Enten du er nybegynner på plenpleie eller en hagemester, kan alle bruke litt hjelp rundt hagen. Abonner på The Dirt -nyhetsbrevet for tips, anbefalinger og verktøy for problemløsing som kan hjelpe deg med å temme det store utendørs.