Foto: istockphoto.com
EN: Bordrester og hageavfall utgjør mer enn 30 prosent av deponimaterialet, ifølge Miljøvernbyrå. Mange foretrekker å avlede bordrester fra avfallsstrømmen ved å kompostere dem. Kompost gir verdifulle næringsstoffer for planter, oppmuntrer til sterk rotvekst og en overflod av blomster og frukt.
Imidlertid er det en viss diskusjon om det er tilrådelig eller til og med trygt å kompostere brød. Tross alt, ikke alt skal komposteres. For eksempel bør du aldri legge animalske produkter som kjøtt og meieri (inkludert fett, fett og smult) og kjæledyravfall i en kompostbeholder eller haug. Det er derfor seriøse kompostører sjekker ingrediensetikettene på brød, og unngår å inkludere brød som har meieri som ingrediens.
Det gir opphav til spørsmålet: Kan brød komposteres? Svaret er ja - med noen forbehold. Det er noen generelle regler når det gjelder å legge brød til kompost.
I SLEKT: Alt du trenger å vite om kompostte
Kompost består av nedbrutt organisk materiale. Det er høyt verdsatt som jordforbedring som gir ekstra næringsstoffer til planter. Det organiske stoffet kan komme fra blader, gressklipp, flis, sagflis, strimlet avispapir, peisaske, høy, halm, planter, bomulls- og ullfiller, kaffegrut, og andre bordrester – unntatt animalske produkter og biprodukter.
Brød er et organisk skrap som brytes ned raskt og tilfører jorda nitrogen. Men noen kompostere forakter det bekymring for å tiltrekke seg skadedyr til komposthaugen. Andre sier at du kan legge brød i komposthauger, med noen betingelser. Ferskt brød er mislikt. Brødet skal være gammelt, rives i små biter, legges i midten av komposthaugen og dekkes godt til.
Annonse
Det største argumentet mot å legge brød til kompost er risikoen for å tiltrekke seg skadedyr, fra dyreliv til insekter. Det finnes måter å redusere det på, for eksempel ved å legge brød til midten av en utendørs komposthaug og fullstendig dekke den med skitt eller annet materiale for å redusere eller fjerne duften og avskrekke gnagere og insekter fra tilgang til den.
Lukkede kompostbeholdere som dette høyt rangerte alternativet tilgjengelig på Amazon-en favoritt i vår undersøkte guide til de beste kompostbeholderne- Hold skadedyr i sjakk, og kan lage kompost av organisk materiale raskere fordi de regulerer temperatur, fuktighet, oksygen og bakterier. Hvis du gjør vermikompostering (ormekompostering), er det minimal sjanse for å tiltrekke seg skadedyr fordi ormene holder det organiske materialet luftet og tumlet.
Foto: istockphoto.com
Enten du holder en utendørs komposthaug eller bruker en innendørs kompostbeholder som f.eks denne høyt rangerte Vitamix FoodCycle tilgjengelig på Amazon– valgt som "oppgraderingsvalg" inn vår undersøkte kjøperguide– lufting, tumbling og den riktige balansen mellom nitrogenrike greener til karbonrike brune vil redusere lukt som tiltrekker skadedyr. Det er best å blande tre deler brunt materiale (blader, treaktige planter) til én del grønt materiale (gressklipp, bordrester). Selv om det er uenighet om brød er grønt eller brunt, indikerer det høye nitrogeninnholdet vanligvis grønt.
I SLEKT: Alt du trenger å vite om innendørs kompostering
For å oppnå de beste resultatene og avskrekke skadedyr fra å få tilgang til komposthaugen din, følg disse spesifikke trinnene:
Foto: istockphoto.com
Gammelt, utdatert brød er en god kandidat til kompostering. Enda bedre er mugne brød. Formen indikerer at nedbrytningsprosessen allerede har begynt, så å legge den til komposthaugen kan fremskynde komposteringsprosessen. Muggceller er en av de forskjellige typene mikroorganismer som hjelper til med nedbrytningsprosessen.
Annonse
Nitrogenrike organiske materialer som brød brytes ned raskere enn karbonrikt materiale, så tilsetning av muggent brød kan fremskynde komposteringsprosessen. Grønn mugg vokser vanligvis på kjøkkenrester. Så lenge det er blandet ordentlig inn og komposthaugen har tilstrekkelig med luft og fuktighet, sammen med en balanse av grønt og brunt organisk materiale, går det fint.
I SLEKT: 8 beste tips for hvordan du bruker kompost
Du kan kompostere de fleste stivelsesholdige matvarer, inkludert andre bakevarer og pasta. En tommelfingerregel som brukes av mange kompostører sier at hvis du kan spise den, kan du kompostere den. I likhet med brød vil pasta kompostere bedre når den brytes i mindre biter, og når den tilsettes i begrensede mengder.
Mange nitrogenrike materialer er våte, og å tilsette for mange på en gang kan øke fuktighetsinnholdet i komposthaugen for mye. Heldigvis regnes pasta som en tørr organisk for komposteringsformål.
Rester av tørr eller vanlig kokt pasta er den beste typen pasta å legge til kompost. Unngå kompostering av pasta som inneholder kjøtt og meieriprodukter i sausen. Tilsvarende inneholder pesto olje, som brytes ned veldig sakte, fortrenger vann og reduserer luftstrømmen i komposthaugen.
Sukkerholdige bakevarer, som kaker, kjeks, muffins og pai, er mer sannsynlig å inneholde meieriprodukter og tiltrekke seg skadedyr, så mange kompostere fraråder å legge dem til.
Annonse
Avsløring: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates-programmet, en tilknyttet reklame program utviklet for å gi utgivere et middel til å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttet nettsteder.