![Hvordan få stearinlys ut av glassene: 4 effektive metoder](/f/65010e9a120c3cd6f66ef08ed8c4508e.jpg?width=100&height=100)
Foto: istockphoto.com
Enten målet ditt er å holde huset kjølig og fritt for matlagingsaromaer eller å ha det gøy med venner mens du bemanner slikkepott og tang, å ta måltidet utendørs er en fantastisk løsning. Mens du lager mat over åpen ild (eller grille) er et yndet tidsfordriv for mange, det finnes en rekke andre måter å lage mat ute på. Noen av disse alternative metodene kan faktisk også komme godt med hvis du finner deg selv uten strøm i noen dager.
For de som tenker på å ta sitt matlagingsferdigheter fra kjøkkenet til det store utendørs, er det nyttig å veie fordeler og ulemper ved hver metode før du bestemmer deg for en som passer best for dine behov. Fra dagens grillmaskiner i bakgården til metoder så gamle som tiden, er disse utendørs mattilberedningsmetodene rykende varme.
I SLEKT: Løst! Dette er den beste tiden å kjøpe en grill
Foto: depositphotos.com
Om drivstoffet du velger propan, naturgass, eller kull, å snu burgere på bakgårdsgrillen er den foretrukne måten å lage mat ute for mange mennesker. Steker, kylling, grønnsaker, pølser og en rekke andre matvarers smaker kan virkelig bli levende når de krydres og tilberedes over et nøye innstilt grilloppsett. Ikke glem sidebrenneren for gryter og panner også.
For de som elsker kull, sjekk ut denne modellen fra Kamado Joe, en favoritt i vår undersøkte guide om årets beste griller.
Foto: depositphotos.com
Røkt kjøtt er en favoritt blant mange bakgårdskokker. Enten det er hele kyllinger, fisk, ribbe, pølser eller grønnsaker, tilberedes disse matvarene ved lave temperaturer i lange perioder i en røyker gir dem en dristig, røykfylt smak som er vanskelig å gjenskape på et kjøkken.
Med gass-, kull- og pelletrøykere tilgjengelig, har utendørskokker mange alternativer. Bare sjekk ut denne modellen fra Cuisinart - det beste valget fra vår beste propan røykere guide.
Annonse
Foto: depositphotos.com
Det er mange grunner til å eie en utendørs pizzaovn, den mest overbevisende er at matlaging pizza i en innendørs ovn tar omtrent 15 til 16 minutter, men i en utendørs pizzaovn tar det bare 3 eller 4 minutter. Den fantastiske smaken av vedfyrt pizza og det faktum at tilberedning av pizzaovn innebærer svært lite opprydding, kan heller ikke utelukkes. En pizzaovn kan også bake brød, calzones, strombolis og en rekke andre deilige matvarer – og la oss innse det, hvem vil skru opp innendørsovnen til 500 grader midt på sommeren?
Grunnene til å eie en pizzaovn fortsetter og fortsetter, men denne metoden for utendørs matlaging er ofte en bakgårdshit. Er du usikker på hvilken pizzaovn som kan passe deg? BakerStone's bærbare gasspizzaovn ble funnet å tilby mest mulig valuta for pengene i vår guide til beste utendørs pizzaovner.
Foto: depositphotos.com
Å lage mat utendørs betyr ikke alltid at du står på terrassen eller uteplassen og ser på barna i bassenget. For eventyr utenfor nettet eller tilholdssteder på campingplassen, bør du vurdere å plassere en grillrist over bålet eller ildsted. Å grille kjøtt på denne måten er en "rist" måte å lage mat utendørs på samtidig som du minimerer opprydding.
Proff-tips: For å forhindre at maten brenner seg, la ilden brenne ned til glødende kull før du tilbereder den.
Foto: depositphotos.com
Tro det eller ei, det er enheter som utnytter og konsentrerer seg solenergi slik at brukerne kan lage mat uten drivstoff eller flammer. Solar ovner som denne GOSUN-modellen har reflekterende overflater som kanaliserer solens stråler inn i en bærbar ovn, slik at de kan sakte bake mat som kylling, gryteretter, fisk og squash. Disse ovnene når ofte temperaturer på 250 grader Fahrenheit - varmt nok for de fleste bruksområder, selv om matlaging kan ta lengre tid enn tradisjonelle metoder.
Annonse
Foto: northlineexpress.com
En rakettovn er en annen utendørs matlagingsløsning som produserer mye kokevarme uten å bruke mye drivstoff. Rakettovner som f.eks denne fra StarBlue er generelt J- eller L-formede, med åpninger i begge ender. Brukeren bygger bålet i den nedre enden, mens den øvre enden skaper et betydelig trekk. Voilà! De perfekte forholdene for matlaging over en rist.
Rakettovner er ofte hjemmebygde, og DIYers kan lage dem av murstein, betongblokker, metallbokser og en rekke andre resirkulerte materialer.
I SLEKT: 10 viktige sikkerhetstips for grilling å vite for grillsesongen
Foto: depositphotos.com
Utendørs matlaging er ikke bare for å grille kjøtt over åpen ild. Stuinger, supper og pasta er også muligheter hvis du først setter sammen et grytestativ. Disse stativene står over et bål, med hver av de tre føttene plassert utenfor flammene. Det er en krok i midten som gryten kan henges på, slik at ilden under kan varme opp deilige sauser, supper, gryteretter og sider. Dette Stansport pottestativ har en justerbar kjede, og den veier 13 pund.
Foto: depositphotos.com
Grillspyd er noen av de eldste verktøyene for å lage mat over åpen ild. Denne metoden er ikke bare for steking av marshmallows, heller - pølser, pølser, poteter og mange andre deilige utendørs delikatesser er kvalifisert for grilling. Ved å plassere grønnsaker eller kjøtt på en pinne eller gaffel med lange skafter, kan kokker utenfor ta med maten nær bålet til den er tilstrekkelig oppvarmet.
Foto: depositphotos.com
Rotisserie og spissmat er både deilige og ærefulle tradisjoner. Det er en kunst å henge kjøtt over bål og forsiktig snu og tidsbestemme det for jevn matlaging. Mens det å sette opp et grillspyd som er stort nok for en grisestek, krever noe kraftig maskinvare, spyd store nok for stekt kylling, som denne fra Grizzly, er rimelige og enkle å bruke.
Annonse
Foto: pixabay.com
Å piske opp en gryterett ved bålet eller en side til hovedretten kan være en lek med en nederlandsk ovn. Disse støpejernsgrytene er bygget for situasjoner med høye temperaturer, noe som gjør dem ideelle for å plasseres på en seng med varme kull for litt utendørs matlaging. Bare vær forsiktig når du bruker en nederlandsk ovn fordi de kan være tunge og bli ekstremt varme.
En favoritt i vår undersøkte guide til de beste nederlandske ovnene, dette 8-quart modell fra Lodge er ganske tung, men løftehåndtaket bør gjøre det trygt å hente det med en pinne eller poker.
Foto: depositphotos.com
Utendørsovnen er sannsynligvis den eldste metoden på denne listen, og det er flere måter å bygge en ovn som er varm nok for utendørs matlaging med naturlige materialer: Noen foretrakk Metoder inkluderer jordovner som er bygget over bakken med halm, tørt gress og gjørme, og gropovner som krever å grave et hull i bakken for å inneholde varme fra brann eller kull. Begge disse metodene er effektive og tidstestede, men er ikke for den uformelle bobilen. Det krever en del arbeid og tålmodighet å bygge en utendørs ovn.
Foto: unsplash.com
Ikke avslå de ydmyke stormkjøkken for utendørs matlaging. Disse kompakte, gassdrevne ovnene er enkle å sette opp og kan produsere nok strøm til å erstatte den på kjøkkenet (i hvert fall midlertidig). Dette gjør dem til et godt valg for å lage frokost over en takke eller lapskaus i en gryte.
Campovner har en tendens til å være drivstoffsultne sammenlignet med kjøkkenovner, men de kan være verdt prisen når de trengs. Dette Coleman leirovn er et godt valg for utendørs matlaging, med to brennere og veier bare 5 pounds.
I SLEKT: De beste grilltermometrene i 2022
Annonse
Avsløring: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates-programmet, en tilknyttet reklame program utviklet for å gi utgivere et middel til å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttet nettsteder.