Foto: Tony Carrick for Bob Vila
Et infrarødt termometer er et praktisk verktøy å ha i et innendørs eller utendørs kjøkken for å måle temperaturen ved matlaging overflaten før du kaster på deg biffene eller burgerne, og ThermoWorks har rykte på seg for å lage noen av de beste IR-våpenene i virksomhet. Jeg satte en av de mest populære modellene på prøve for å se hvor godt den er ThermoWorks Industrial IR Gun opptrer på kjøkkenet.
Testingen min innebar å måle temperaturer på en rekke forskjellige varme overflater, alt fra støpejernspanner til nonstick-stekepanner til porselensgrillrister. Jeg evaluerte også dens evne til å måle nøyaktige kalde temperaturer ved å teste den på kjøleskap og fryser. Jeg fant ut at den lever opp til sitt rykte takket være sin holdbare konstruksjon, intuitive design, mange nyttige funksjoner og nøyaktige avlesninger.
Foto: Tony Carrick for Bob Vila
Vurdering: 9/10
Få ThermoWorks infrarøde termometer hos ThermoWorks for $77.
Som alle infrarøde termometerpistoler, fungerer ThermoWorks infrarøde termometer ved å skyte en infrarød stråle mot et objekt for å bestemme overflatetemperaturen. Med sitt optiske forhold på 12:1 kan den måle et 1-tommers område fra 1 fot unna eller et 2-tommers område fra 2 fot unna med noen få graders nøyaktighet.
Denne modellen er designet for både industriell eller hjemmebruk. Når den brukes til sistnevnte, kan ThermoWorks IR-pistolen oppdage hot spots i maskineri eller bestemme om en HVAC systemet avkjøles ordentlig, slik at en mekaniker eller tekniker kan planlegge reparasjoner før det er en sammenbrudd.
Mens ThermoWorks IR-pistolen kan være designet for profesjonell bruk, har den også mange praktiske bruksområder i hjemmet, hvorav den største er på kjøkkenet. Kokker kan bruke den til å måle overflatetemperaturen til en panne eller en grill for å finne ut om det er riktig temperatur for å brenne en biff eller burger. Det er også et hendig verktøy for andre husholdningsbehov, for eksempel å sjekke temperaturen på bassengvannet eller avgjøre om en plastsklie på et lekesett i bakgården er kjølig nok for sikker bruk.
Foto: Tony Carrick for Bob Vila
De fleste IR-våpen jeg har testet er enkle å bruke rett ut av esken, og ThermoWorks IR-pistol er intet unntak. Den går av to AAA-batterier, som er inkludert. Etter at du har lastet inn batteriene, er ThermoWorks klar til bruk. Rett enkelt den mot overflaten du vil teste, trekk avtrekkeren, og overflatetemperaturen til objektet vises på mindre enn et sekund på den digitale skjermen.
ThermoWorks-pistolen er utstyrt med en rekke innstillinger som legger til funksjonaliteten og gjør den enklere å bruke. Still inn høy/lav temperaturalarmer som vil gå av når pistolen registrerer en temperatur utenfor disse parameterne, en funksjon I funnet å være spesielt nyttig når du forvarmer en panne til de optimale 450 til 500 grader Fahrenheit for å brenne biffer og burgere.
Det finnes også emissivitetsinnstillinger som gjør det mulig å bruke IR-pistolen på blanke overflater. ThermoWorks, som de fleste IR-våpen, har en standard emissivitetsinnstilling på 0,95, som er ideell for mørke overflater som en støpejernsstekepanne, nonstick-gryte eller grillrister. Imidlertid har en skinnende panne i rustfritt stål en lavere emissivitet eller rundt 0,59, noe som betyr at brukere må kunne endre emissivitetsverdien dersom de ønsker å få en nøyaktig avlesning for denne typen overflater.
Andre funksjoner inkluderer bakgrunnsbelysning som gjør skjermen lettere å lese, en laserpeker som hjelper med å rette våpenet, og flere skjermalternativer som kan vise maksimums-, minimums- og gjennomsnittstemperaturen for en rekke avlesninger – en fin funksjon hvis brukere ønsker å spore temperaturendringer på grillen.
Det kan være komplisert å navigere gjennom alle disse funksjonene og innstillingene, men ThermoWorks gjør det enkelt takket være en design med tre knapper. Jeg hadde ingen problemer med å sykle gjennom de fleste av IR-pistolens innstillinger og gjøre endringer med tommelen. Jeg likte imidlertid ikke det faktum at å slå bakgrunnsbelysningen eller laserpekeren på og av innebærer å holde avtrekkeren mens du trykker på en annen knapp, noe jeg syntes var litt vanskelig.
Foto: Tony Carrick for Bob Vila
ThermoWorks IR-pistolen er designet for den industrielle arbeidsplassen og kommer derfor med en høyere prislapp enn IR-pistoler designet utelukkende for hjemmebruk, så jeg forventet at den skulle være holdbart bygget og godt designet. Og for det meste er det det.
Den har et hardt støpt plasthus som tåler fall på en hard overflate. Når det er sagt, er det ikke det mest holdbare IR-termometeret jeg har testet. De Fluke 62 MAX infrarødt termometer, for eksempel, har et kraftigere gummiert hus og er vurdert til å overleve fall på nesten 10 fot, men jeg bør merke meg at det også er dyrere. Når det er sagt, er ThermoWorks absolutt mer enn holdbar nok til å håndtere hjemmebruk.
ThermoWorks-pistolen er utstyrt med et digitalt display med bakgrunnsbelysning som jeg syntes var lett å lese når den brukes i fullstendig mørke eller i sterkt sollys. Laserpekeren er også en av de kraftigste jeg har testet. Jeg hadde ingen problemer med å finne et merke på en glatt overflate, selv i direkte sollys.
ThermoWorks IR-termometre er godt ansett for sin nøyaktighet, og denne modellen er intet unntak. Under testing brukte jeg ThermoWorks Industrial IR-pistolen i en rekke innstillinger. På kjøkkenet testet jeg den på en varm støpejernsgryte og en nonstick stekepanne og hadde ingen problemer få en nøyaktig avlesning som var innen noen få grader Fahrenheit fra den faktiske overflaten temperatur. Jeg testet den også på en stekepanne i rustfritt stål, og justerte emissiviteten for å ta hensyn til overflaten, og ThermoWorks returnerte en av de mest nøyaktige målingene for skinnende overflater på ethvert IR-termometer jeg har testet.
Sammen med å teste ThermoWorks på varme overflater, testet jeg den også på kjølige overflater, inkludert fryser og kjøleskap. Vanligvis har IR-termometeravlesninger for kaldere overflater et større avvik mellom avlesningen av den faktiske temperaturen. Selv om det også var tilfelle med ThermoWorks, fant jeg ut at den hadde en mindre feilmargin enn andre IR-termometre jeg testet.
Foto: Tony Carrick for Bob Vila
Med en prislapp på rundt $77, er ThermoWorks IR-pistol er blant de dyrere infrarøde termometrene der ute. Men gitt funksjonene og byggekvaliteten, er ThermoWorks IR-pistolen verdt pengene. Den har emissivitetskontroller som gjør den i stand til å ta nøyaktige temperaturavlesninger på et mye bredere utvalg av overflatetyper enn billigere IR-pistoler som mangler denne evnen. Den har også andre funksjoner som øker verdien, inkludert muligheten til å stille inn høye og lave alarmer bakgrunnsbelysning som gjør det lettere å lese skjermen, og en av de kraftigste laserpekerne til enhver IR-pistol vi testet.
ThermoWorks byggekvalitet øker også verdien. Siden den er designet for industriell bruk, er den tøff nok til å håndtere fall fra kjøkkenbenker eller grillsidehyller. Selvfølgelig er den viktigste egenskapen til en IR-pistol nøyaktighet, og ThermoWorks utmerker seg på dette området ettersom det er en av de mest nøyaktige IR-pistolene som er testet på BobVila.com. Alt dette utgjør et infrarødt termometer som er vel verdt prislappen.
ThermoWorks IR-pistolen er designet for industriell bruk, så du betaler for funksjoner og byggekvalitet som er av profesjonell kvalitet. Derfor kan ThermoWorks være overkill hvis du bare planlegger å bruke den til en og annen bakgårdsgrill. Det finnes andre rimeligere infrarøde termometre der ute, inkludert Cuisinart infrarødt overflatetermometer, som er designet utelukkende for kjøkkenbruk og derfor er halve prisen av ThermoWorks.
Det er også ThermoPro 2-i-1 Instant Read-termometer, som fungerer som både infrarødt termometer og kjøtttermometer og i tillegg koster omtrent halvparten av prisen på ThermoWorks IR-pistolen. Men hvis du er en seriøs hjemmekokk eller grillmester og planlegger å bruke dette IR-termometeret regelmessig, eller hvis du trenger en til annen husholdningsbruk, kan det være fornuftig å springe til ThermoWorks industri versjon. Den vil gi deg de mest nøyaktige temperaturavlesningene og kan holde seg i lang tid.
Tony Carrick er en frilansskribent som spesialiserer seg på hjemmeforbedring, landskapsarbeid, teknologi, hjemmesikkerhet og design. Artiklene hans har blitt omtalt på nettsteder som Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by U.S. News & World Report, Pro Tool Reviews, og mer. Carrick har utført strenge produkttester på alt fra elektroverktøy til hjemmesikkerhetssystemer til bakgårdsgriller. Med hver anmeldelse er målet hans å hjelpe leserne med å finne ut om et produkt oppfyller deres behov og om det er eller ikke er verdt prislappen.