Foto: toptenreviews.com
Enten du liker kull eller gass, a enkelt grill eller en matlagingsstasjon, hvordan og hvor du bruker en grill, hjelper deg med å bestemme grillstørrelsen og funksjonene du trenger.
Flammekoking er det som gjør grilling så spesiell, så det er viktig å velge riktig type drivstoff for grillingen du gjør. Kullfans elsker smaken den gir og den naturlige flammen. Gassgrillelskere liker et drivstoff som brenner renere, er lett å starte og alltid er klar.
Grilltyper og drivstoff
Grill eller kulldrevne griller krever kull eller briketter og det tar 15-30 minutter før flammene reduseres før maten kan tilberedes over varme kull. Mange kokker bruker naturlige akseleranter, papir, tre og røykeflis som mesquite for smak. Kullgriller har vanligvis luftventiler for å kontrollere flammene, og rengjøringsventiler som lar deg tømme asken fra bunnen.
Gassgriller drives av flytende propan (LP) eller naturgass - hver bruker sin egen ventil, så vær sikker på at du kjøper den riktige versjonen. De har vanligvis en automatisk starter som tenner flammen med et tastetrykk. Gassgriller tar svært lite tid å varme opp og slukkes ved å stenge gassen. Gass brenner mye renere enn kull, men gir ikke den røykfylte smaken av trekull eller vedkraft. Propan selges i tanker som er påfyllbare. En standard 20 lb. tanken varer omtrent ni timer før den går tom. Naturgassgriller har en direkte ledning til gassforsyningen og går aldri tom for drivstoff.
Grillstørrelse og kraft
Grillstørrelsen bestemmes av mengden plass som er gitt til grillen og mengden tilberedningsflate den gir. En stor spesialgrill med to eller flere brennere vil kreve mye plass. Mål området der du har tenkt å sette grillen, og sjekk nøye for å sikre at funksjonene du ønsker passer inn i plassen du har.
Annonse
Tenk på hvordan du vil bruke grillen. Hvis du underholde store grupper, og ønsker å grille en haug med hunder og hamburgere for en mengde, da vil overflateplass være veldig viktig. Typisk familiegrilling for enkeltretter, som biff, kylling eller koteletter, krever ikke mye areal. Kjøtt koker godt når de er tett sammen fordi de deler varme, noe som bidrar til å fremskynde tilberedningsprosessen. Hvis du derimot liker å lage hele måltider på grillen, inkludert grønnsaker og tilbehør, er det viktig å velg en grill med brennere og grillhyller for mat som tilberedes ved forskjellige temperaturer eller må oppbevares varm. Individuelle kontroller lar deg lage mat med ett overflateareal om gangen eller alt på en gang. Når du velger brennere, se etter porselensbelagte rister for den beste og mest holdbare kokeflaten.
Grillkraft måles også i produksjon eller antall BTUer (britiske termiske enheter) av produsert varme. Unngå fristelsen til å tro at det største antallet BTUer vil gi den beste grillopplevelsen. Generelt vil en større grill kreve flere BTU -er, mens en mindre grill kan trenge halvparten av beløpet. Hvis du har tenkt å lage hele måltider eller underholde store grupper, trenger du mer kapasitet og større matlagingsevne. Sammenlign griller, ytelse og funksjoner før du bestemmer hvor mye drivstoffkraft du trenger til matlagingen.
Grillplassering og tilbehør
Å velge riktig sted for grillen avhenger av mange faktorer. Nærhet til kjøkkenet eller matkilden er viktig for mange utendørs kokker. Å plassere grillen nær en dør eller inngang til kjøkkenet vil gjøre turer for mat, kjøkkenutstyr, marinader, opprydding og serveringsfat lettere. Hvis du liker å grille i all slags vær, bør du vurdere å plassere grillen under et overheng, takfeste eller markise. For de som ønsker å lage et utendørs spisestue eller underholdningsrom, kan du prøve å finne grillstasjonen i nærheten av en uteplass, Dekkeller piknikbord i bakgården. Vær oppmerksom på utbredte vindretninger, siden ingen liker å spise i en røyksky.
Annonse
Tilbehør kompletterer grillopplevelsen og kan til og med hjelpe deg med beslutningen om hvor du skal plassere grillen. Grillstasjoner kan ha ekstra benkeplass for matlaging, oppbevaring av gryter, panner og kjøkkenutstyr, og vasker for klargjøring og opprydding. Vurder en grill med hengende plass til spatler, gafler og børster. Et lite kjøleskap kan holde kjøtt, drikke og krydder kaldt.
Annonse
Avsløring: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en tilknyttet reklame program designet for å gi utgivere et middel til å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttet nettsteder.