- Organisk ingefærrot
- Potting jord
- 12-tommers dyp gryte
- Jordtermometer
- Mulch
istockphoto.com
Ingefærstengler, mer kjent som ingefærrøtter, kommer fra blomstrende plante Zingiber officinale. Ingefær har blitt brukt i kulturer rundt om i verden i både matlaging og alternativ medisin og er kjent for sine antiinflammatoriske egenskaper så vel som for å hjelpe til med fordøyelsen. Denne velduftende ingrediensen er en stift i det indiske, kinesiske, koreanske, japanske og vietnamesiske kjøkkenet og brukes til å lage te og krydre pommes frites, karriretter og supper.
Siden ingefær er en tropisk plante, kan det være vanskelig å vokse utendørs i mange regioner i Nord -Amerika. Selv om det er sant at det bare tåler temperaturer høyere enn 50 grader, er det fortsatt mulig at ingefær trives i en ikke -tropisk setting. Les videre for å lære mer om hvordan du dyrker ingefær - uansett hvor du bor.
Selv om denne guiden forklarer hvordan du planter ingefær utendørs, kan den også vokse inne i en gryte eller planter. De samme generelle prinsippene gjelder når det gjelder å dyrke ingefær innendørs.
Annonse
Mens ingefær kan plantes og dyrkes året rundt i tropiske områder, kjøligere klima ha en kortere vekstsesong. Ingefær tåler bare temperaturer høyere enn 50 grader. I USA kan den trives året rundt i soner 9 og høyere. Områder i Florida, Sør -California, Arizona, Hawaii, Sør -Texas og Louisiana har klima som bidrar til å vokse ingefær hele året.
Hvis du bor i sone 8 eller lavere, vent til etter at den siste vårfrosten har funnet sted for å plante ingefær utendørs. Plant ingefær i potter, så det er lett å ta den med inn hvis kjøligere temperaturer treffer uventet. Ingefær krever vanligvis 8 måneder for å nå full modenhet. De som lever i kjøligere klima, kan imidlertid høste ung ingefær etter 3 eller 4 måneder eller ta med potter innendørs om vinteren.
istockphoto.com
I SLEKT: Legg til et lite krydder i livet ditt med en kulinarisk urtehage
Kjøp ingefærstengler fra dagligvarebutikk eller barnehage. Se etter jordstengler med glatt hud som er lys i fargen. Ideelt sett velg et 4- til 6-tommers langt ingefær som har flere fingre og en knopp på slutten av hver finger. Hvis knoppene har begynt å bli grønne, vil du være et skritt foran i vekstprosessen. Uorganisk ingefær behandles ofte med en veksthemmer, så velg organisk ingefær for de beste resultatene.
Klipp fingrene av hvert rotstokk, og sørg for at hvert stykke er minst 1 til 2 tommer langt og har en knopp på slutten.
Hvis du bruker uorganisk ingefær, bløtlegg det i vann i 24 timer for å fjerne eventuelle veksthemmere.
La de kuttede jordstenglene ligge på et kjølig, tørt sted i 24 til 48 timer. Dette gjør at de kan danne en beskyttende hud over de nylig kuttede områdene, noe som forhindrer dem i å bli infisert med bakterier.
Annonse
I tropisk klima kan ingefær vokse i full skygge, men de i kjøligere klima bør ha som mål at ingefæren skal motta mellom 2 og 5 timers sollys hver dag. Velg et helt skyggelagt eller delvis skyggefullt område for å plante ingefæren, avhengig av klimaet.
Plant ingefærbitene i en gryte eller direkte i en hage seng. Den ideelle jorda er løs og leirete (fruktbar). Ingefær trenger god plass til å vokse, så plant hvert stykke 12 tommer fra hverandre, 2 til 4 tommer dypt, med knoppene pekende oppover. Hvis du bruker en gryte, velg en som er minst 12 tommer dyp og tilbyr rikelig med drenering. EN gryte av denne størrelsen kan vokse et stykke ingefær.
I SLEKT: 8 planter du kan vokse uten jord
istockphoto.com
Ingefær trives i fuktig, varm jord på mellom 71 og 77 grader. Vann jorda umiddelbart etter planting. Fortsett å holde jorden fuktig vanning daglig før den har sjansen til å tørke ut. Dette replikerer sitt naturlige, tropiske habitat. Avhengig av klimaet vil spirer dukke opp i mellom 3 og 14 dager.
Spred et lag med mulch oppå jorden for å holde den varm hvis temperaturen faller under 50 grader. Dette bidrar også til å holde jorda fuktig. Når været avkjøles nær slutten av vekstsesongen, reduser vanningen.
istockphoto.com
I SLEKT: 10 hemmelige ingredienser for å få hagen din til å vokse
Det er to måter å høste ingefær på. Du kan grave opp hele jordstokken og høste roten når som helst i modenhet. Skyll rhizomet under kaldt vann, og kutt av en del med en knopp for å plante om hvis du velger det.
En ting som gjør ingefær unik er at det ikke skader planten å høste en seksjon mens den fortsatt er i jorden, og holder rhizomet i live. Så lenge et 2-tommers stykke rhizom forblir festet til stilken, vil det fortsette å vokse.
Annonse
Fersk ingefær kan oppbevares i kjøleskap eller fryser. Uskalet, holder den 3 uker i kjøleskapet eller 6 måneder i fryseren.
Bruk denne metoden til å dyrke ingefær - uansett hvor du bor. Så lenge det ikke utsettes for temperaturer under 50 grader, har du et duftende tillegg til stekepanne, supper, karriretter og mer.
Annonse
Avsløring: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en tilknyttet reklame program designet for å gi utgivere et middel til å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttet nettsteder.