Najlepszy ogólnie
1
![Najlepsza opcja patelni ze stali węglowej: De Buyer Mineral B patelnia, 10,2 cala, srebrno-szara](/f/4609dc63b1546e5b232a45049b8cf823.jpg)
Zdjęcie: amazon.com
Francuski producent De Buyer produkuje profesjonalne naczynia kuchenne od 1830 roku. Ich 10,2-calowa patelnia ma stałą grubość i idealnie płaskie dno, które zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dla spójnego gotowania.
Wysokie boki zapewniają dużą wszechstronność. Rękojeść jest potrójnie nitowana, co zapewnia jej trwałość, a kąt wydaje się dość stromy, ale zapewnia dobrą równowagę i łatwe wrzucanie zawartości. Jest przydatny otwór do zawieszenia. Patelnia może przejść prosto z płyty kuchennej do piekarnika, gdzie może osiągnąć temperaturę 400 stopni Fahrenheita przez maksymalnie 20 minut.
Ta patelnia ze stali węglowej De Buyer wymaga przyprawienia, ale po wykonaniu zapewnia doskonałą odporność na przywieranie. Jest również dostępny w pięciu innych rozmiarach, od 7,9 cala do 14,2 cala średnicy. Przy okazjonalnych przyprawach są to patelnie, które mogą trwać przez całe życie.