Zdjęcie: istockphoto.com
Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest utrzymanie domu w chłodzie i bez zapachów gotowania, czy też zabawa z przyjaciółmi podczas obsługiwania szpatułka i szczypce, przygotowanie posiłku na zewnątrz jest wspaniałym rozwiązaniem. Podczas gotowania nad otwartym ogniem (lub grill) jest dla wielu ulubioną rozrywką, istnieje wiele innych sposobów gotowania posiłków na świeżym powietrzu. Rzeczywiście, niektóre z tych alternatywnych metod mogą się również przydać, jeśli przez kilka dni będziesz pozbawiony zasilania.
Dla tych, którzy myślą o zabraniu swojego umiejętności gotowania od kuchni po wspaniałe plenery, warto rozważyć zalety i wady każdej metody, zanim zdecydujesz się na tę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Od dzisiejszych podwórkowych maszyn do grillowania po metody tak stare jak czasy, te metody przygotowywania żywności na świeżym powietrzu są wędzone na gorąco.
ZWIĄZANE Z: Rozwiązany! To najlepszy czas na zakup grilla
Zdjęcie: depositphotos.com
Czy twoim wyborem jest paliwo propan, gazu ziemnego, lub węgiel drzewny, przerzucanie hamburgerów na grillu na podwórku jest dla wielu preferowanym sposobem gotowania na zewnątrz. Steki, kurczaki, warzywa, hot dogi i mnóstwo smaków innych potraw mogą naprawdę ożyć, gdy zostaną przyprawione i ugotowane na starannie dobranym zestawie grillowym. Nie zapomnij również o bocznym palniku na garnki i patelnie.
Dla tych, którzy kochają węgiel, sprawdź ten model od Kamado Joe, ulubiony w naszym przebadanym przewodniku po najlepsze grille roku.
Zdjęcie: depositphotos.com
Wędliny są ulubieńcem wielu podwórkowych kucharzy. Niezależnie od tego, czy chodzi o całe kurczaki, ryby, żeberka, kiełbaski czy warzywa, gotowanie tych potraw w niskich temperaturach przez długi czas w palący nadaje im odważny, dymny smak, który trudno odtworzyć w kuchni.
Dzięki dostępnym wędzarniom gazowym, węglowym i pelletowym, kucharze na świeżym powietrzu mają wiele opcji. Po prostu sprawdź ten model z Cuisinart — najlepszy wybór z naszego najlepszy przewodnik dla palaczy propanu.
Reklama
Zdjęcie: depositphotos.com
Istnieje wiele powodów, aby posiadać piec do pizzy na świeżym powietrzu, z których najbardziej przekonującym jest to, że gotowanie pizza w piecu wewnętrznym zajmuje od 15 do 16 minut, a w zewnętrznym piecu do pizzy tylko 3 lub 4 minuty. Nie można też pominąć wspaniałego smaku pizzy opalanej drewnem i faktu, że gotowanie w piecu do pizzy wymaga bardzo niewiele sprzątania. Piec do pizzy może również piec chleby, calzone, strombolis i wiele innych pysznych potraw – i spójrzmy prawdzie w oczy, kto chce rozkręcić swój wewnętrzny piekarnik do 500 stopni w środku lata?
Powody, dla których warto posiadać piec do pizzy, są liczne, ale ta metoda gotowania na zewnątrz jest często hitem na podwórku. Nie wiesz, który piec do pizzy może Ci odpowiadać? PiekarzKamieńStwierdzono, że przenośny gazowy piec do pizzy oferuje najwyższy zwrot z każdej zainwestowanej złotówki w naszym przewodniku po najlepsze zewnętrzne piece do pizzy.
Zdjęcie: depositphotos.com
Gotowanie na świeżym powietrzu nie zawsze oznacza stanie na tarasie lub patio i obserwowanie dzieci w basenie. W przypadku przygód poza siecią lub spotkań na kempingu rozważ umieszczenie rusztu grillowego nad ogniskiem lub ognisko. Grillowanie mięs w ten sposób to „rusztowy” sposób na gotowanie na świeżym powietrzu, jednocześnie minimalizując sprzątanie.
Wskazówka dla profesjonalistów: Aby zapobiec przypalaniu się jedzenia, przed gotowaniem pozwól, aby ogień spłonął do rozżarzonych węgli.
Zdjęcie: depositphotos.com
Wierzcie lub nie, istnieją urządzenia, które ujarzmiają i koncentrują energia słoneczna aby użytkownicy mogli gotować bez żadnego paliwa i płomieni. Piekarniki słoneczne lubią ten model GOSUN posiadają odblaskowe powierzchnie, które kierują promienie słoneczne do przenośnego piekarnika, umożliwiając powolne pieczenie potraw, takich jak kurczak, gulasze, ryby i kabaczki. Te piekarniki często osiągają temperaturę 250 stopni Fahrenheita – wystarczająco wysoką dla większości zastosowań, chociaż gotowanie może trwać dłużej niż tradycyjne metody.
Reklama
Zdjęcie: northlineexpress.com
Kuchenka rakietowa to kolejne rozwiązanie do gotowania na zewnątrz, które wytwarza dużo ciepła do gotowania bez zużywania dużej ilości paliwa. Piece rakietowe, takie jak ten od StarBlue mają zazwyczaj kształt litery J lub L, z otworami na obu końcach. Użytkownik buduje ogień w dolnym końcu, podczas gdy górny tworzy znaczny ciąg. Voila! Idealne warunki do gotowania na ruszcie.
Piece rakietowe są często budowane w domu, a majsterkowicze mogą je wykonać z cegieł, bloków betonowych, metalowych puszek i wielu innych materiałów z recyklingu.
ZWIĄZANE Z: 10 ważnych wskazówek dotyczących grillowania podczas sezonu grillowego
Zdjęcie: depositphotos.com
Gotowanie na świeżym powietrzu to nie tylko grillowanie mięs na otwartym ogniu. Gulasze, zupy i makarony są również możliwościami, jeśli najpierw zmontujesz statyw garnkowy. Te trójnogi stoją nad ogniem, a każda z trzech stóp znajduje się poza płomieniami. Pośrodku znajduje się haczyk, na którym można zawiesić garnek, dzięki czemu ogień pod spodem może podgrzewać pyszne sosy, zupy, gulasze i dodatki. Ten Statyw garnkowy Stansport ma regulowany łańcuch i waży 13 funtów.
Zdjęcie: depositphotos.com
Szaszłyki to jedne z najstarszych narzędzi do gotowania potraw nad otwartym ogniem. Ta metoda nie służy tylko do pieczenia pianek – hot dogi, kiełbaski, ziemniaki i wiele innych pysznych przysmaków na świeżym powietrzu można gotować na szaszłykach. Umieszczając warzywa lub mięso na patyku lub widelcu z długim uchwytem, kucharze na zewnątrz mogą zbliżać jedzenie do ognia, dopóki nie zostanie wystarczająco podgrzany.
Zdjęcie: depositphotos.com
Dania z rożna i na rożnie to zarówno smaczne, jak i uświęcone tradycją. Zawieszanie mięsa nad ogniem, ostrożne obracanie i równomierne gotowanie to sztuka. Chociaż ustawienie rożna wystarczająco dużego na pieczeń wieprzową wymaga solidnego sprzętu, rożen wystarczająco duży do pieczonego kurczaka, jak ten od Grizzly, są niedrogie i łatwe w użyciu.
Reklama
Zdjęcie: pixabay.com
Przygotowanie gulaszu przy kominku lub dodatku do dania głównego może być dziecinnie proste z piekarnik. Te żeliwne garnki są przeznaczone do pracy w wysokich temperaturach, dzięki czemu idealnie nadają się do umieszczenia na rozżarzonych węglach podczas gotowania na świeżym powietrzu. Zachowaj ostrożność podczas korzystania z holenderskiego piekarnika, ponieważ mogą być ciężkie i bardzo gorące.
Ulubiony w nasz sprawdzony przewodnik po najlepszych holenderskich piekarnikach, ten Model 8-kwarta z Lodge jest dość ciężki, ale uchwyt do podnoszenia powinien sprawić, że odzyskanie go kijem lub pogrzebaczem będzie bezpieczne.
Zdjęcie: depositphotos.com
Piekarnik na zewnątrz jest prawdopodobnie najstarszą metodą na tej liście, a istnieje wiele sposobów na zbudowanie piekarnika wystarczająco gorącego do gotowania na zewnątrz przy użyciu naturalnych materiałów: Niektórzy preferują metody obejmują piece ziemne, które są budowane nad ziemią ze słomy, suchej trawy i błota oraz piece dołkowe, które wymagają wykopania dziury w ziemi, aby zatrzymać ciepło z ognia lub węgle. Obie te metody są skuteczne i sprawdzone w czasie, ale nie są przeznaczone dla zwykłych wczasowiczów. Zbudowanie piekarnika na zewnątrz wymaga sporo pracy i cierpliwości.
Zdjęcie: unsplash.com
Nie dyskontuj pokornych piec obozowy do gotowania na świeżym powietrzu. Te kompaktowe, zasilane gazem kuchenki są łatwe w konfiguracji i mogą wytworzyć wystarczającą moc, aby zastąpić kuchenkę w kuchni (przynajmniej tymczasowo). To sprawia, że są doskonałym wyborem do gotowania śniadania na patelni lub gulaszu w garnku.
Piece obozowe są zwykle żarłoczne w porównaniu do kuchenek kuchennych, ale mogą być warte kosztów, gdy są potrzebne. Ten Piec obozowy Coleman to doskonały wybór do gotowania na świeżym powietrzu, wyposażony w dwa palniki i ważący zaledwie 5 funtów.
ZWIĄZANE Z: Najlepsze termometry do grilla z 2022 r
Reklama
Ujawnienie: BobVila.com uczestniczy w programie partnerskim Amazon Services LLC, reklamie partnerskiej program zaprojektowany w celu zapewnienia wydawcom środków do zarabiania opłat poprzez linkowanie do Amazon.com i stowarzyszonych witryny.