Melhor Geral
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Foto: amazon.com
Uma combinação maravilhosa de tecnologia, controles simples e construção durável e eficaz, o Anova O Sous Vide Culinary Precision Cooker Nano é adequado tanto para iniciantes quanto para experientes sous vide fogões. Os controles são fáceis e diretos na própria unidade, mas o aplicativo Anova para smartphones permite fácil seleção de tempo e temperatura com base na comida que você está cozinhando. O aplicativo Anova também fornece milhares de receitas para facilitar a consulta.
Para aqueles que preferem o controle manual, os usuários podem optar pelo visor grande e de fácil leitura e pelos botões de controle na parte superior. Pequeno o suficiente para caber na maioria das gavetas da cozinha e mais silencioso do que muitas unidades, o Anova tem uma faixa de temperatura de 32 a 197 graus Fahrenheit e pode cozinhar por até 99 horas continuamente. As braçadeiras para segurar o fogão ao lado da panela são fixas, então você fica um pouco limitado em termos de profundidade da panela. A máquina de sous vide Anova está disponível sozinha ou embalada com uma seladora a vácuo e sacos para sua conveniência.