Quando você está tentando colocar o jantar na mesa no final de um longo dia, a última coisa que você quer é gastar vários minutos procurando um abridor de latas ou um saca-rolhas. Felizmente, os organizadores profissionais têm muitos conselhos sobre como otimizar o espaço de armazenamento da cozinha e garantir que tudo tenha um lugar.
Esteja você projetando uma cozinha totalmente nova ou trabalhando com um orçamento pequeno com o objetivo de tornar o espaço existente mais eficiente, as dicas a seguir dos profissionais o ajudarão a se organizar.
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Os padeiros domésticos ávidos precisam de seus ingredientes usados com freqüência à mão. Helena Alkhas, de Um organizador pessoal, recomenda transformar uma gaveta em um armazenamento adicional da despensa, enchendo-a com recipientes de vidro ou plástico correspondentes. Ela sugere o uso do barato IKEA 365 recipientes para alimentos e adicionar rótulos às tampas para facilitar a identificação do conteúdo de cada recipiente.
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Outra sugestão de Helena Alkhas é utilizar divisórias verticais, ao invés de empilhar peças planas. Esse truque funciona bem para tábuas de corte, assadeiras para biscoitos e pratos, bem como outros utensílios de cozinha e assadeiras. Organizadores verticais (disponíveis em Amazonas) são uma solução econômica e podem ser simplesmente colocados dentro de um gabinete padrão sem exigir nenhuma instalação complexa.
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Às vezes, uma pequena adição pode causar um grande impacto. Annie Traurig, que dirige Live Simply by Annie baseado em Seattle, sugere o uso de toca-discos em armários de cozinha para fornecer acesso fácil aos itens de despensa e outros utensílios de cozinha. Um dos favoritos de Traurig é o OXO Good Grips Lazy Susan (disponível em Amazonas). Ela também recomenda esta plataforma giratória de bambu da Lipper International (disponível em Amazonas).
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Quando a organizadora profissional Janine Adams, da Tranquilidade na organização, redesenhada sua própria cozinha, ela optou por instalar uma gaveta de talheres de dois níveis para maximizar seu espaço de armazenamento. Ela usou o organizador de gaveta de gaveta de utensílios e talheres Rev-A-Shelf de 2 camadas (disponível em Amazonas). Este é um complemento particularmente útil para cozinhas pequenas que têm apenas algumas gavetas para os utensílios domésticos.
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Outra personalização que Janine Adams escolheu para sua nova cozinha foi uma prateleira extraível de temperos. Ela tinha apenas 7 centímetros de espaço para usar, que era a largura perfeita para armazenar potes de especiarias. Embora Adams tenha optado por instalar seu rack pull-out em seus armários superiores, eles funcionam tão bem em armários inferiores. Esta é uma boa escolha para aproveitar as vantagens de um espaço estranho entre um eletrodoméstico e a parede.
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Organizador profissional Janelle Cohen, de Straighten Up por Janelle, recomenda melhorar seu fluxo de trabalho, mantendo itens semelhantes juntos ao organizar sua cozinha. Ingredientes de panificação, suprimentos para fazer café, pratos de panificação e utensílios de mesa ao ar livre, por exemplo, devem cada um ter seu próprio espaço designado na cozinha para que sejam sempre fáceis de encontrar. As tampas de potes podem ser organizadas de forma eficiente instalando um organizador de tampas de potes (disponível em Amazonas) na parte traseira de uma porta de armário, onde não ocupará nenhum espaço adicional.
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Simplicidade organizadaO fundador Esther Konz sugere adicionar risers de prateleira (disponível em Amazonas) para armários de cozinha para aproveitar o espaço vertical e, ao mesmo tempo, manter a organização. Um produto como este permite que o espaço de armazenamento seja efetivamente duplicado em armários mais altos. Ao adquirir um modelo expansível, você garantirá que ele se encaixa perfeitamente na largura do gabinete.
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Mesmo os mais organizados entre nós parecem ter problemas para arrumar nossos recipientes portáteis de armazenamento de alimentos e suas tampas correspondentes. Shira Gill, autor do próximo livro Minimalista, recomenda reduzir o máximo possível antes de estabelecer uma solução de armazenamento para seu Tupperware. Ela também sugere uma gaveta personalizada ou organizador de prateleira pode ser um investimento valioso para garantir que cada recipiente e tampa tenham seu próprio espaço.
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Pessoas mais baixas provavelmente estão familiarizadas com a dificuldade de ter que alcançar uma escada toda vez que precisam pegar uma taça de vinho de uma prateleira superior. Como ela tem apenas 5 pés e 4 polegadas, a organizadora profissional Melissa George de Habitat polido deu a si mesma uma tonelada de espaço de armazenamento adicional que ela poderia realmente acessar simplesmente ajustando a altura das prateleiras de seu armário. Embora isso signifique remover tudo das prateleiras, o esforço vale absolutamente a pena.
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Outro truque que Melissa George usa em sua própria cozinha é aproveitar ao máximo cada centímetro de espaço com um organizador nos fundos. Ela usa o rack de parede ClosetMaid (disponível em Amazonas), que vem com duas, três ou quatro camadas. Melissa usa os dela para armazenar colheres de medida e xícaras, mas também podem ser usados para itens de despensa, filtros de café, suprimentos de limpeza e muito mais.
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Uma das maneiras mais simples e acessíveis de manter os utensílios de cozinha organizados é adicionar divisórias de gaveta para criar compartimentos menores em gavetas grandes. Toni Hammersley, autora de O livro completo da organização doméstica e O livro completo da limpeza, instalou divisórias de gaveta após projetar sua cozinha totalmente nova. Ela usa versões ajustáveis de bambu (disponível em Amazonas) e recomenda uma bandeja de talheres de bambu como alternativa (também disponível em Amazonas).
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Ao projetar sua cozinha, uma das escolhas que Toni Hammersley fez foi instalar várias gavetas; ela os acha mais fáceis de organizar do que armários. Não só isso, ela projetou uma gaveta rasa especificamente para temperos. Ao colocar esta gaveta perto do fogão, ela foi capaz de garantir que todos os temperos de que precisava estavam à mão, exatamente onde ela queria.
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