Foto: istockphoto.com
P: Cada vez que abro a geladeira, sinto um cheiro azedo que não consigo identificar. Já limpei todas as sobras antigas, mas este odor vagamente desagradável permanece. O que posso fazer?
UMA: É preciso trabalho de detetive para identificar, descartar e, em seguida, lidar com cheiros que não são frescos na geladeira. A causa desses odores é simples: bactérias. Esses micróbios se alimentam de matéria orgânica e umidade, que abundam em sua geladeira e freezer. A refrigeração retarda o crescimento bacteriano e a deterioração dos alimentos, mas o alimento ainda se decompõe com o tempo e se torna um terreno fértil para bactérias, leveduras e fungos transportados pelo ar. Tomar medidas para reduzir o crescimento de bactérias e seguir uma rotina de limpeza adequada pode apagar odores anteriores e minimizar odores futuros.
Para um odor persistente, você terá que fazer uma limpeza completa de alimentos potencialmente carregados de bactérias. Primeiro, desligue a geladeira, desconectando-a ou girando o botão do disjuntor ou da caixa de fusíveis. Ou você também pode mudar a temperatura para a configuração mais quente, para que a geladeira não funcione durante a limpeza.
Foto: istockphoto.com
Comece com os suspeitos mais prováveis - sobras, comida cozida, leite, frutos do mar, carne e produtos mofados ou muito maduros escondidos em gavetas mais crocantes - ao procurar o que adubar ou jogar fora.
Você pode usar datas de validade ou validade para orientar o descarte de alimentos, mas saiba que não há regulamentações federais sobre rotulagem de data - em vez disso, as empresas fazem seus próprios testes e dão o melhor palpite com base na qualidade máxima dos alimentos e gosto. Grãos, feijões secos e alimentos enlatados pode durar muito além da data de validade, enquanto o mesmo pode não ser verdade para produtos lácteos e ovos. Use seu nariz e olhos como guias. Acidez, cheiros pungentes, mudanças na textura e bolor visível são todos sinais de deterioração. Se você não tiver certeza, peça uma segunda opinião a um membro da família ou amigo.
Propaganda
Para ajudar a prevenir odores futuros, use recipientes de vidro em vez de plástico para armazenamento de alimentos e sempre verifique se eles estão devidamente fechados.
Foto: istockphoto.com
Você não pode simplesmente usar qualquer tipo de limpador em uma geladeira fedorenta. O sabonete líquido geralmente tem uma fragrância que mascara, em vez de eliminar, os odores dos alimentos. Sprays de limpeza perfumados também podem afetar o sabor e o cheiro dos alimentos. Sua melhor aposta é manter a absorção de odores bicarbonato de sódio ou um assassino de bactérias solução de água sanitária.
Muitas vezes colocamos as sobras que não comemos imediatamente no congelador. Mas, se a temperatura estiver muito baixa ou os alimentos ficarem armazenados por muito tempo, esses itens podem acumular queimaduras do freezer - e o gelo pode absorver odores do freezer e da geladeira. Jogue todos os alimentos que pareçam confusos com cristais de gelo. Depois de retirar os alimentos velhos, certifique-se de que as aberturas do freezer estejam desobstruídas, garantindo um bom fluxo de ar. Em seguida, limpe a bandeja de gelo e a máquina de fazer gelo (dois ambientes ricos em umidade que as bactérias também podem fazer em sua casa) seguindo estas etapas:
Propaganda
Por ser um espaço fechado e hermeticamente fechado, os odores ficam presos e penetram nas paredes e prateleiras. Depois que todos os alimentos e gelo estragado forem retirados da geladeira e do freezer, dê tempo para a unidade arejar. Depois de desligar a geladeira, mantenha as portas abertas e deixe o ar circular por pelo menos meia hora.
Dica: Não deixe produtos alimentícios perecíveis em temperatura ambiente por mais de uma a duas horas. Em vez disso, transfira alimentos mais delicados e produtos congelados para um refrigerador portátil enquanto a geladeira está arejando.
Quando o mecanismo de resfriamento de sua geladeira fica empoeirado, eles são menos eficientes com o tempo e podem até mesmo emitir um cheiro de queimado. Felizmente, limpeza de bobinas de geladeira é tão simples quanto saber sua localização e como acessá-los. Primeiro, desligue a geladeira (você pode programar esta tarefa para coincidir com a limpeza profunda). Se as bobinas estiverem embaixo da geladeira, remova a grade frontal; se eles estiverem atrás da geladeira, role-a para longe da parede para facilitar o acesso. Em seguida, escove qualquer poeira e partículas de alimentos que encontrar usando uma escova de limpeza de bobina (disponível em Amazonas por $ 14,20) e aspire toda a poeira solta. Recoloque a grade ou role o refrigerador de volta no lugar.
Propaganda
Foto: istockphoto.com
O método mais popular para desodorizar uma geladeira é uma caixa aberta de bicarbonato de sódio colocada em uma prateleira. Embora você certamente possa usar bicarbonato de sódio, existem outros itens que absorver odores naturalmente:
Para perfumar sua geladeira depois que os odores forem absorvidos, molhe um pedaço de algodão em extrato de baunilha. Coloque a almofada embebida em baunilha em um prato raso dentro da geladeira por 24 horas e retire.
Para uma boa limpeza ao nível da superfície, compre um spray para refrigerador não tóxico, como Limpador totalmente natural Traeger (disponível em The Home Depot por US $ 14,99). Siga as dicas de limpeza acima e pulverize o interior da geladeira com esse limpador, limpando as superfícies com toalhas de papel ou um pano limpo.
Você também pode comprar desodorizantes específicos para refrigeradores. Em vez de depender de uma caixa de bicarbonato de sódio, coloque uma das Desodorizante Odor Busterz Arm & Hammer’s (disponível em The Home Depot em um pacote de 3 por $ 5,01) na parte de trás da sua geladeira. Ou, considere pegar Cubos Frigoríficos (disponível em Amazonas por $ 6,24), que contêm carvão ativo. Ao contrário de seus briquetes de carvão comuns, esses cubos são projetados para não conter poeira e durar até seis meses com segurança alimentar garantida.
Você pode reduzir a deterioração dos alimentos, mantendo sua geladeira em um temperatura ideal de 40 graus Fahrenheit (baixo, mas não baixo o suficiente para congelar líquidos e produtos) e sempre guardando seus perecíveis assim que chegar em casa.
Propaganda
Divulgação: BobVila.com participa do Amazon Services LLC Associates Program, uma agência de publicidade afiliada programa desenvolvido para fornecer um meio para os editores ganharem taxas vinculando-se à Amazon.com e afiliados sites.