Mesmo que você raspe a grade zelosamente após cada uso, com o tempo os agentes cancerígenos podem se acumular nas grelhas e ser transferido para a sua comida durante o processo de cozimento, o que pode ser benéfico para a saúde riscos. Uma das maneiras mais eficazes de livrar suas refeições grelhadas de substâncias cancerígenas é limpá-las, portanto, esfregue-as bem após cada utilização.
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Uma churrasqueira pode ser um investimento pesado, e se você deixar de limpá-la regularmente, poderá comprar uma substituta antes do que pensa. A limpeza rotineira de sua churrasqueira irá mantê-la em ótimo estado, garantindo que ela dure anos a mais do que se você deixar partículas de comida, ferrugem ou molhos assentar sem esfregá-los.
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Você não cozinharia comida em uma panela que não lavou, então por que faria uma refeição em uma grelha que não lavou? Uma grelha suja atrai germes e bactérias - todos os quais podem entrar na sua comida e potencialmente fazer você adoecer.
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Um espaço escuro e privado cheio de sobras gordurosas e muito espaço para dormir é o ambiente perfeito para muitas criaturas, incluindo camundongos, ratos e até gambás. Mantenha sua churrasqueira limpa e brilhante e as pragas serão menos propensas a se juntarem a ela para se alimentar e se abrigar.
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Se a sua grelha estiver endurecida com partículas de comida, molhos ou detritos presos, isso tornará as coisas um pouco mais lentas quando você estiver cozinhando. Uma grelha limpa aquece uniformemente e cozinha as coisas de forma mais eficiente do que uma grelha suja.
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Ao grelhar, a dica de segurança mais importante é observar os surtos, que podem queimar você ou até mesmo causar um incêndio grave. Deixar de limpar sua churrasqueira pode fazer com que o excesso de graxa se acumule, o que pode, por sua vez, contribuir para um incêndio mais tarde.
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A ferrugem não é apenas feia em uma churrasqueira, mas também pode ser perigosa para você e sua família se ingerida. Manter a sua grelha totalmente limpa pode evitar a formação de ferrugem nas grelhas, grelha de aquecimento ou queimadores - eliminando assim o risco de os alimentos entrarem em contacto com a ferrugem.
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Limpar a churrasqueira também significa prestar atenção em todas as partes da churrasqueira, não apenas em seu interior. Algo chamado “escama”, um acúmulo de carbono e fuligem no capô e nas laterais, pode vazar para dentro e entrar na sua comida - não exatamente apetitoso ou saudável.
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Quando você limpa sua churrasqueira, não é apenas uma chance de eliminar bactérias e germes, mas também é uma boa oportunidade para examinar todo o aparelho e garantir que tudo está funcionando bem. Ter uma rotina de limpeza da grelha o deixará mais sintonizado com coisas como uma tubulação de gás rachada ou um placa da grelha descascando, que você não teria notado se não a estivesse limpando tão regularmente.
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O mofo se desenvolve em ambientes úmidos e onde há comida por perto, o que torna uma churrasqueira suja um ambiente ideal para o cultivo. Embora alimentos contaminados com mofo não causem lesões graves em você, eles definitivamente podem deixá-lo doente ou causar um ataque de alergia.
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A contaminação cruzada é uma das principais causas de intoxicação alimentar e pode ser especialmente prevalente quando você está grelhando. A melhor maneira de reduzir suas chances de contaminação cruzada? Comece com uma grelha limpa.
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Essas marcas de grelha cobiçado são bonitas - e também selam todos aqueles sucos deliciosos que amamos tanto. Mas não conte com isso se sua churrasqueira estiver suja: as grelhas sujas evitam que a carne toque diretamente na superfície, o que significa que uma boa selagem simplesmente não vai acontecer.
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