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Com o estilo de vida acelerado dos tempos modernos, não é de se admirar que os pratos wok tenham experimentado uma espécie de renascimento. As woks têm certas vantagens em relação às frigideiras convencionais: distribuem o calor de maneira mais uniforme, exigem menos óleo e garantem que os ingredientes jogados ao redor durante a fritura permaneçam na frigideira. Os woks podem fritar e selar refeições deliciosas em minutos, o que os torna muito úteis para famílias ocupadas - mas isso apenas arranha a superfície do que eles podem fazer. Essas panelas tradicionais podem assar, ferver, ensopar, fumar, cozinhar no vapor, assar, fazer sopa e uma série de outros pratos.
Os compradores encontrarão uma tonelada de opções ao procurar uma wok, sendo as considerações mais importantes o material e a forma da frigideira. Woks vêm em aço carbono tradicional, ferro fundido, aço inoxidável, com ou sem acabamentos antiaderentes, que variam na quantidade de manutenção necessária. Seja qual for o material que você escolher, o formato deve ser compatível com seu fogão: woks tradicionais têm fundos arredondados e não distribua o calor uniformemente em fogões de mesa planos, como elétricos modernos ou de indução - woks de fundo plano são a solução para esses fogões tipos.
A melhor wok para a sua cozinha tem o tamanho adequado para as suas tarefas de cozinha, tem o formato adequado para o fogão e se encaixa na rotina de limpeza da sua casa.
Escolha um wok que atenda às suas necessidades na cozinha e você preparará refeições saudáveis em um piscar de olhos.
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Este wok antiaderente de 10 polegadas da Calphalon combina um fundo plano com as laterais inclinadas tradicionais para um meio termo entre as panelas de estilo ocidental e oriental. Feito de alumínio anodizado rígido, o wok tem garantia de aquecimento uniforme para cozinhar facilmente carnes e vegetais na textura perfeita. Para maior versatilidade, a panela é segura para o forno em até 450 graus Fahrenheit. O Calphalon possui uma alça de aço inoxidável durável projetada para permanecer fria durante o cozimento, para que os cozinheiros possam facilmente jogar os ingredientes e remover com segurança os alimentos do fogão ou queimador. Como a wok é antiaderente, a superfície é fácil de limpar, mas ela pode ser lavada na lava-louças por conveniência. Mesmo aquecimento, um tamanho gerenciável e o acabamento antiaderente fazem do Calphalon nossa melhor seleção.
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Apresentando um fundo plano e laterais inclinadas, este Calphalon triplicado em aço inoxidável Wok habilmente adapta o wok tradicional para usar com fogões de mesa elétricos e de indução modernos. No interior, um núcleo de alumínio garante uma distribuição uniforme do calor para um cozimento consistente. Por fora, o aço inoxidável não poroso fornece uma superfície de cozimento resistente à corrosão que é adequada para uso com todos os utensílios - algo que não pode ser dito para superfícies antiaderentes. Uma alça longa e uma alça auxiliar em forma de C, também feitas de aço inoxidável, fornecem uma pegada fresca e conveniente durante o cozimento. Para maior versatilidade, a wok de 12 polegadas e sua tampa de vidro temperado podem ser colocadas no forno. A wok pode ser lavada na máquina de lavar louça para uma limpeza fácil. Para um armazenamento simples, o cabo mais longo está equipado com um orifício para pendurar. Cada produto Calphalon inclui uma garantia vitalícia completa, para que os compradores possam ter certeza de que foi feito para durar.
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Lodge oferece uma wok para preparações menores com esta wok de ferro fundido resistente. A frigideira de 23 cm tem fundo achatado e laterais inclinadas, tornando-a a opção perfeita para refogados, salteados e muito mais. Feito de 100 por cento de ferro fundido, o wok Lodge oferece excelente retenção de calor em comparação com outras opções, permitindo aos usuários cozinhar com mais rapidez e eficiência. O ferro fundido deve ser temperado, mas Lodge antecipou que os compradores ansiosos estarão ansiosos para começar a cozinhar imediatamente e pré-temperado a wok com óleo vegetal puro, livre de conservantes e outros aditivos. Os usuários que seguirem as instruções de cuidado descobrirão que o ferro fundido fica mais antiaderente com o uso, mas precisará de manutenção e repintura ocasionais. Cada panela Lodge é feita com cuidado nos EUA e é conhecida por sua durabilidade e versatilidade.
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Para cozinheiros que fazem grandes refeições, mas não querem quebrar o banco com panelas especiais, a acessível T-fal Specialty Nonstick Wok é uma escolha maravilhosa. Esta wok de fundo plano de 14 polegadas é adequada para todos os tipos de fogões de mesa e até fornos em temperaturas de até 350 graus Fahrenheit. Enquanto isso, seu revestimento antiaderente superior facilita o preparo de refeições saudáveis; cozinheiros não precisam de muito óleo ou gordura, a menos que os usem para dar sabor. Levante pelo par de alças ergonômicas para jogar os ingredientes. Antiaderente para limpeza fácil, lavável na máquina de lavar louça e com preço para orçamentos apertados, cada wok T-fal inclui uma garantia vitalícia limitada e fornecerá um desempenho sólido por muitos anos.
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