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As cozinhas originais foram instaladas em navios e trens onde o espaço limitado exigia um projeto compacto e altamente eficiente de preparação de refeições. Eles apresentavam corridas paralelas de armários com um corredor de trabalho entre eles, uma configuração que foi adotada por restaurantes e residências semelhantes. Embora o arranjo continue sendo o favorito de muitos chefs profissionais, os proprietários estão divididos - as pessoas tendem a amar ou detestar uma cozinha de galera.
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Talvez você esteja planejando uma reforma ou uma nova casa e se perguntando se uma cozinha de cozinha funcionaria bem para você. Ou talvez você já tenha uma cozinha de galé e espera que funcione melhor. O que quer que desperte seu interesse, continue lendo para obter uma compreensão deste espaço distinto para cozinhar, além de dicas de design e organização que o ajudarão a obter o máximo de uma cozinha de cozinha.
Foto: Casa de Zillow Digs em São Francisco, CA
Até a década de 1930, as cozinhas de galé eram comuns em muitas casas, geralmente localizadas na parte de trás da casa - longe das áreas de entretenimento e de jantar. Eles eram puramente funcionais, sem espaço extra para os convidados conversarem com o cozinheiro. Cozinhas maiores se tornaram a norma nos anos 40 e 50, e a cozinha era quase esquecido. Então, na virada do século 21, cozinheiros domésticos sérios começaram a clamar por um lugar totalmente comercial para preparar as refeições novamente. As cozinhas de galley de hoje são projetadas para funcionalidade e estilo; eles não são tão pequenos ou escuros quanto seus antepassados e estão equipados com os aparelhos e opções de armazenamento mais recentes.
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Dependendo do seu estilo de vida, preferências culinárias e metragem quadrada, uma cozinha compacta pode ser perfeita para você.
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+ Bom layout para cozinheiros sérios porque coloca todos os eletrodomésticos e utensílios de cozinha a uma curta distância.
+Utilização eficiente do espaço para pequenas casas devido à sua pegada estreita.
+ A cozinha não está em exibição nas áreas de estar - uma vantagem para cozinheiros bagunceiros!
– Não conduz à interação social - espaço limitado para as pessoas se reunirem durante o preparo das refeições.
– As cozinhas dos corredores que abrem em ambas as extremidades podem se tornar uma passagem para outros membros da família durante o preparo da refeição.
– Não há espaço suficiente para vários cozinheiros que podem se encontrar no caminho uns dos outros.
Foto: ikea.com
Se você gostaria de transformar seu espaço de cozinhar em uma cozinha ou abrir uma cozinha existente para um ambiente mais espaçoso, tenha em mente que a remodelação da cozinha é uma proposta cara. Re-encanamento para mover as linhas de abastecimento e drenagem de água, religar um sistema elétrico existente para novos aparelhos, e o possibilidade de remover paredes de suporte de carga - todos os projetos que devem ser feitos por profissionais licenciados - tornam-se caro risco. Embora o custo final dependa do tamanho e escopo, espere pagar uma média de $ 17.000 a $ 21.000.
Considere o seguinte antes de embarcar em um projeto de remodelação de cozinha:
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A natureza compacta e estreita de uma cozinha compacta apresenta alguns desafios, que podem ser superados por um bom design e um olho para a organização. Considere o seguinte antes de construir ou atualizar uma cozinha de cozinha.
Foto: istockphoto.com
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