Foto: istockphoto.com
Se você já se perguntou a qualidade da carne moída comprada na loja, ou quantos anos ela realmente tem, você não está sozinho. Triturar cortes de carne bovina, de frango e de porco em casa é surpreendentemente fácil com moedores de carne modernos, resultando em carne moída com sabor fresco.
A moagem caseira oferece personalização aos cozinheiros - um cozinheiro pode optar por reduzir o teor de gordura em seus cortes e pode usar um moedor para ajustar o grau de moagem da carne. Os cozinheiros que alimentam seus cães com alimentos crus ou processam carne de caça também encontrarão moedores à mão e, se você gosta de hambúrgueres mal passados, eles podem ser preparados com segurança se você usar carne fresca pré-moída.
Para selecionar o melhor moedor de carne para sua cozinha, há certos fatores de compra a serem considerados. Você deve levar em consideração como o moedor opera (manual ou elétrico), seu tamanho, peso, capacidade, facilidade de uso, opções de personalização e seu orçamento. Para tornar sua experiência de compra mais fácil, vasculhamos o mercado e encontramos os moedores de carne da mais alta qualidade disponíveis.
De dispositivos manuais simples a máquinas de nível comercial, escolha o moedor de carne que você se sentirá confortável para usar e que esteja dentro de uma faixa de preço adequada.
Foto: amazon.com
Este moedor de carne extremamente eficiente da STX International pode moer surpreendentes 180 a 240 libras de carne por hora. Com duas configurações de velocidade mais uma configuração reversa, é fácil para os novatos encontrar a velocidade adequada. Forjado em alumínio forte e leve, o STX Turboforce Classic foi feito para durar. Cada máquina inclui três lâminas de corte de aço inoxidável, três placas de moagem, uma placa de recheio de salsicha e três tubos de recheio de salsicha, além de um molde para fazer kubbe e um molde de hambúrguer / patty deslizante. Com todo esse equipamento incluído, é simples começar a moer carne imediatamente. O trado de carne incluído com esta unidade também possui tecnologia de entrada variável avançada, garantindo uma capacidade de moagem grande e consistente. É importante observar: embora este seja um moedor de carne altamente eficaz, não é adequado para moer ossos.
Foto: amazon.com
O STX Turboforce II oferece aos usuários três configurações de velocidade diferentes, permitindo que usuários experientes moam uma ampla variedade de carnes de forma eficaz. Seu potente motor de 2.000 watts está equipado com a tecnologia Quad Air Cooling, com patente pendente, evitando que a máquina superaqueça ao moer grandes quantidades de carne. Esta tecnologia impressionante permite que este modelo STX International funcione por duas vezes mais tempo em comparação com outros moedores de carne. Cada moedor vem com três lâminas de aço inoxidável, cinco placas de moagem e uma placa de beaner. Um conjunto de três tubos de enchimento, garras de carne, um molde de patty / deslizante e molde de kubbe também são fornecidos. Os recursos de conveniência incluem um pedal para operação opcional com as mãos livres e o armazenamento on-board simplifica o armazenamento de acessórios dentro do próprio dispositivo. A Turboforce II é a opção ideal para caçadores que processam grandes quantidades de carne e para moedores mais experientes.
Foto: amazon.com
O Moedor de Carne Manual LHS coloca o controle sobre a moagem de carne de volta nas mãos do cozinheiro. Este moedor resistente é simples e confortável de usar, capaz de moer carne, vegetais e raízes. Ao contrário das esmerilhadeiras manuais tradicionais, não precisa ser preso à borda de uma superfície. Em vez disso, ele pode ser preso a uma superfície plana usando um mecanismo de sucção antiderrapante, fornecendo uma base resistente. O moedor é construído com uma combinação de plástico resistente e aço inoxidável: durável, leve e resistente à corrosão. A operação é simples: basta colocar os ingredientes na caçamba e girar a alça ergonômica. O recipiente de plástico que mantém os blocos de carne em contato com as lâminas do moedor para um manuseio seguro. Com seus recursos básicos, o moedor LHS é ótimo para usuários ocasionais e iniciantes.
Foto: amazon.com
O Moedor de Carne Estanhada Manual nº 10 da Weston se parece com um moedor manual tradicional, mas possui design e recursos modernos. Esta opção leve e portátil é perfeita para moer cortes menores de carne - basta fixá-la na extremidade de uma bancada ou mesa e moer. Uma alça resistente e fácil de segurar torna o processo uma brisa. Uma vez que o moedor é feito de ferro fundido durável, os cozinheiros podem ter a certeza de que o dispositivo durará muitos anos. Manual não significa que os usuários não podem obter uma moagem personalizada: cada moedor de carne manual Weston inclui uma placa de moagem grossa e outra fina, por isso é fácil ajustar a carne moída para uma variedade de receitas. Os cozinheiros podem montar salsichas caseiras perfeitas com o kit de recheio incluído: um adaptador, espaçador e três funis diferentes são as ferramentas necessárias para fazer salsichas de todos os formatos e tamanhos. Com um preço atraente para o cozinheiro que está começando a moer carne ou moedores de baixo volume, o Weston é um ótimo negócio para cozinheiros domésticos.
Divulgação: BobVila.com participa do Amazon Services LLC Associates Program, uma agência de publicidade afiliada programa desenvolvido para fornecer um meio para os editores ganharem taxas vinculando-se à Amazon.com e afiliados sites.