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Muitas vezes, pensamos em paisagismo em termos puramente decorativos. No máximo, podemos considerar o que sustentará as aves durante o inverno. Contudo, "paisagismo” oferece uma aplicação prática para sua paisagem sem sacrificar o aspecto ornamental. À medida que mais pessoas se esforçam para adicionar sustentabilidade às suas vidas, elas podem querer considerar a introdução de cor e textura aos seus quintais adicionando alguns arbustos de bagas comestíveis ou árvores de bagas.
Vários tipos de bagas atrair polinizadores— outro aspecto importante da sustentabilidade que também adiciona um elemento de entretenimento ao observador casual do jardim. Existem muitos tipos de frutas deliciosas, e estes são alguns arbustos de frutas que podem ser plantados em seu próprio quintal.
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O boysenberry parece e tem gosto muito parecido com um cruzamento entre uma amora e uma framboesa. Para quem nunca experimentou, provavelmente é porque são muito frágeis para transportar facilmente. Isso os torna um bom candidato para o cultivo de bagas no quintal. O
arbustos preferem sol pleno (com alguma sombra durante os verões quentes) e solo rico nas zonas 5 a 9. Como membro da família das rosas, o arbusto de amora pode ter espinhos, portanto, deve-se ter cuidado ao podá-lo. Mas vale a pena provar suas bagas, que são tão ricas em antocianinas (que estão ligadas à melhoria da saúde dos olhos e outros benefícios anti-inflamatórios) que são consideradas um superalimento.Foto: istockphoto.com
Uma fonte significativa de antioxidantes, flavonóides (que ajudam a preservar a memória) e vitamina C, os mirtilos são populares em muffins, panquecas, tortas, smoothies e muito mais. Esses arbustos de frutas crescer melhor em climas do norte, desfrutando de boa drenagem, solo altamente ácido em locais ensolarados com alguma proteção contra ventos fortes. Existem várias cultivares disponíveis, a maioria das quais tem uma taxa de crescimento moderada a lenta, o que significa que pode demorar até 6 anos antes da colheita. Embora sejam autopolinizadores, os arbustos de mirtilo se saem melhor quando plantados em múltiplos.
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Nativo de muitas partes dos EUA e do sul do Canadá, o sabugueiro pode crescer em Zonas de robustez do USDA 2 a 11, preferindo solo úmido e áreas abertas. As variedades preta e azul atraem a vida selvagem e as pessoas, embora o CDC (Centro de Controle e Prevenção de Doenças) aconselhe os humanos a consumir apenas frutas cozidas ou suco de frutas fermentado. Embalado com vitaminas e antioxidantes, o sabugueiro pode estimular o sistema imunológico e fornecer outros benefícios medicinais. No jardim, plante um único sabugueiro ou vários para formar uma cerca viva. De qualquer forma, o arbusto atrair borboletas.
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Lingonberries são arbustos de bagas cultivados em pleno sol ou sombra parcial nas zonas 3 a 8. Um parente próximo tanto do cranberry quanto do mirtilo, os mirtilos são pequenos arbustos que atingem 18 polegadas de altura e largura. Eles exigem solo rico (mas pouco fertilizante) e não gostam competição no jardim. Mesmo nas melhores condições, eles demoram a amadurecer, geralmente levando até 7 anos. As lindas frutas vermelhas que eles produzem são menores, mais macias e mais suculentas do que as cranberries, mas igualmente azedas, então os produtores raramente as comem cruas. Lingonberries fazem boas geleias e molhos e são tradicionalmente usados na culinária sueca.
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Originário da Ásia, o goji berry, ou wolfberry, tornou-se popular em todo o mundo por sua saúde benefícios, como estimular o sistema imunológico, regular a glicose e fornecer alguns benefícios antienvelhecimento propriedades. Essas bagas carregadas de antioxidantes podem até ajudar a retardar a propagação do câncer. No entanto, quem toma anticoagulantes deve evitar as bagas de goji. Prosperando ao sol ou sombra parcial nas zonas de 5 a 9, esses arbustos autopolinizadores semelhantes a videiras se saem melhor quando crescido contra uma treliça. Seus frutos vermelhos brilhantes são doces e continuarão a produzir até a geada.
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Amoras são uma saborosa fonte de antioxidantes, vitaminas e outros nutrientes. Comumente referidos como canaberries, são plantas perenes que produzem frutos das canas do ano anterior. Embora seja relativamente fácil de cultivar nas zonas de 5 a 10 - com muito sol e argila arenosa que drena bem - arbustos de amora vêm em cultivares semi-ereto e à direita, cada um dos quais tem variedades com e sem espinhos. Tolerante ao frio e ao calor, a fruta picante deste robusto sobrevivente pode ser comida crua ou cozida em geleias, molhos e uma variedade de pratos.
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Às vezes chamada de madressilva azul, a amora produz uma fruta que se assemelha a um mirtilo alongado, com um sabor semelhante a um mirtilo ou amora pouco maduros. Entre o cacho de bagas, eles produzem a maior quantidade de antocianinas. Uma razão para o aumento da popularidade é o gosto de Honeyberry por condições de crescimento mais frias, tornando-os viáveis para as zonas 2 a 7. Eles não são exigentes com o solo, desde que drene bem. Os arbustos amadurecem lentamente, mas valem a pena esperar.
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Um cruzamento entre a amora norte-americana e a framboesa europeia, a amora lembra uma amora roxa-avermelhada e tem gosto de uma combinação dos dois. Mais resistente a doenças do que muitos arbustos de bagas, o loganberry produz bastões longos, rasteiros e indisciplinados que morrem após o segundo ano. Essas plantas autopropagantes frutificam mais cedo do que os arbustos de amora – geralmente do meio do verão ao meio do outono nas zonas 6 a 9.
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A baga milagrosa amante do sol cresce melhor nas zonas 9 a 11 em solo ácido com apenas luz solar parcial e rega mínima. Por causa disso, o arbusto autofrutífero é uma excelente planta de contêineres. Um nativo tropical da África Ocidental, a baga milagrosa é assim chamada pelo efeito que suas pequenas bagas vermelhas têm nas papilas gustativas; é tão doce que faz com que todos os alimentos consumidos tenham um sabor doce também. Isso pode ser um benefício para pessoas em tratamento de quimioterapia ou diabetes ou tomando medicamentos para suprimir o apetite.
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Este pequeno arbusto, nativo da América do Norte, tem uma forma de vaso que se espalha para formar um matagal. É perfeito para fornecer um abrigo desejável para pássaros, que gostam de mordiscar seus frutos durante o inverno. As flores brancas em maio dão lugar a frutos roxo-escuros muito azedos. Cheio de antioxidantes, o chokeberry é tipicamente consumido em compotas, geleias, assados, chá e vinho. O contraste de suas folhas de outono laranja-douradas contra a fruta quase preta faz uma adição atraente ao jardim.
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Um favorito generalizado entre as bagas de jardim, as framboesas são outra cana. Cultive-os nas zonas 3 a 9, sabendo que o clima frio e úmido durante a floração pode produzir mofo cinza. Evite plantá-los perto de plantas de erva-moura e outras bagas para evitar a propagação de doenças. As framboesas devem começar a produzir dentro de 2 anos. Eles crescem melhor com muita luz solar e boa drenagem, mas as canas não gostam de secar.
Alimentadores pesados, as framboesas se beneficiarão composto, adubo, e fertilizante. As canas precisarão de poda – e fique atento aos otários que se espalham crescendo a partir das raízes. Estas bagas saborosas contêm potássio para a saúde cardiovascular e controle da pressão arterial, gordura ômega-3 ácidos para ajudar a prevenir derrames e doenças cardíacas e manganês, que é necessário para ossos e pele saudáveis.
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