- Pote de aço inoxidável de 5 galões com tampa
- Prateleira redonda para assar
- Água da torneira
- Pote de vidro
- Gelo
- Luvas de forno
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Ao contrário da água da torneira ou mesmo filtrada, a água destilada não contém minerais ou sal. A falta de minerais na água destilada a torna a escolha ideal para uso em muitos tipos de máquinas, dispositivos médicos e de saúde, como umidificadores de névoa fria e máquinas de pressão positiva contínua nas vias aéreas (CPAP), alimentos enlatados, regando plantas, e mais.
Embora você possa comprar água destilada no supermercado, é relativamente fácil fazer sua própria água destilada em casa gratuitamente. Continue lendo para aprender como fazer água destilada junto com as respostas para outras perguntas que você possa ter, como “água destilada é boa para você?” e “para que serve a água destilada?”
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Então, o que é água destilada? O processo de destilação envolve água doce fervente até que se transforme em vapor de água. O vapor de água é então condensado de volta à sua forma líquida em outro recipiente. Durante este processo, todos os minerais, sais e outros contaminantes são removidos da água.
Muitos dos benefícios da água destilada se devem a essa falta de minerais e outros contaminantes. Por exemplo, se você usar água da torneira, ou mesmo água filtrada, em uma máquina de CPAP ou umidificador ultra-sônico ou evaporativo, pode causar descamação ou promover o crescimento de bactérias.
Ainda permanecem dúvidas sobre se usar água destilada para beber é uma boa ideia. Como o processo de destilação remove os minerais potencialmente benéficos da água, alguns acreditam que não é ideal para beber. Por outro lado, alguns estudos questionam se nossos corpos são capazes de absorver esses minerais se forem deixados na água. Se você optar por beber água destilada, espere que o sabor seja diferente. Sem o sódio, magnésio, cálcio e outros minerais na água, ela terá um sabor plano e sem graça.
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Abaixo, você encontrará os materiais, ferramentas e etapas necessárias a seguir para fazer água destilada em casa no fogão. Embora existam outros métodos para fazer água destilada, este é um dos mais fáceis que você pode fazer em sua própria casa.
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Antes de embarcar no processo de fazer sua própria água destilada, refresque sua memória sobre o ciclo da água. Água líquida, vapor de água e condensação desempenharão um papel importante ao fazer sua própria água destilada.
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Coloque o rack de cozimento no fundo de sua panela de aço inoxidável de 5 galões. Em seguida, adicione cerca de dois galões e meio de água da torneira à panela (ou encha-a até a metade se estiver usando uma panela menor).
Coloque a tigela de vidro na panela. Deve flutuar na superfície da água. O rack de cozimento ajudará a evitar que a tigela entre em contato com a base da panela. Certifique-se de que há espaço suficiente para que o ar circule nas laterais e na parte superior da tigela.
Inverta a tampa (assumindo que a tampa é côncava se estiver olhando de baixo) e coloque-a na panela. Encha a tampa com cubos de gelo. Os cubos de gelo são úteis ao fazer água destilada, pois farão com que o vapor de água condense mais rapidamente na parte inferior da tampa. Em seguida, as gotas de água destilada cairão na tigela de vidro dentro do pote.
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Defina o queimador entre fogo médio e médio-alto. Idealmente, você quer quente o suficiente para que a água na panela ferva, mas não ferva. Verifique o seu pote periodicamente. Se o gelo da tampa tiver derretido, jogue-o na pia e substitua-o por gelo fresco (use luvas de forno; a tampa estará quente). Provavelmente levará cerca de 45 minutos ou mais para transformar a água da torneira na panela em água destilada.
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Depois que toda a água da torneira na panela evaporar, condensar e cair na tigela como água destilada, o processo estará completo. Antes de colocar a água destilada em garrafas ou colocá-la em uso imediato, deixe esfriar completamente.
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Se você está se perguntando “para que você usa água destilada”, existem inúmeras maneiras de usá-la. Aqui estão alguns dos usos mais comuns da água destilada:
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Você ainda tem algumas dúvidas sobre como fazer ou usar água destilada? Leia as perguntas frequentes abaixo para saber mais.
Normalmente, levará cerca de 45 minutos para fazer água destilada.
Sim, a água destilada é segura para beber. No entanto, pode ter um sabor suave ou plano em comparação com a água filtrada ou da torneira.
Para armazenar água destilada, coloque-a em um recipiente de vidro. Mantenha o recipiente em local fresco e seco, onde não seja exposto à luz solar direta.
Quando armazenado adequadamente, um recipiente fechado de água destilada comprado em loja deve durar vários anos (cinco ou mais). Uma vez abertos, os recipientes de água destilada comprados em lojas podem ser usados para aparelhos por cerca de um ano, mas para beber, devem ser consumidos dentro de uma semana. A água destilada caseira dura até uma semana.
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