Plantar uma horta em seu quintal não é uma opção para todo jardineiro ou amante de vegetais frescos. Algumas pessoas podem não ter espaço e outras podem viver em um clima que não é hospitaleiro para as frutas e vegetais que gostariam de cultivar.
Se essas não são razões suficientes para considerar o cultivo de alimentos em recipientes, aqui estão mais algumas: Em algumas áreas do país, você pode manter as plantas vivas durante todo o ano, hibernando-as dentro de casa. Finalmente, o que é mais conveniente do que pegar os ingredientes do jantar do convés em vez de ir ao supermercado? Seja qual for sua motivação para jardinagem em vasos, continue lendo para conhecer uma dúzia de delícias da Mãe Natureza que podem ser cultivadas com sucesso em vasos.
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Morango as plantas são compactas e se adaptam bem aos recipientes. Dito isto, eles precisam de muito calor e sol – pelo menos 6 a 8 horas por dia – bem como solo bem drenado. Com raízes rasas e uma raiz relativamente pequena, as plantas de morango são perfeitas para vasos projetados com pequenas aberturas em forma de concha nas laterais, normalmente chamadas de “vasos de morango”.
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A menos que você more nas Zonas 9 a 11 do Departamento de Agricultura dos EUA, você deve trazer seu limoeiro dentro de casa no inverno e, em seguida, coloque-o de volta para fora quando as temperaturas permanecerem confiáveis acima de 40 graus. É divertido ver as flores se transformarem em pequenas frutas verdes que continuam crescendo e eventualmente ficam amarelas. Seu limoeiro atrairá mel de abelhas e beija-flores também.
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Nasturtium cresce em formas espessas ou à direita. Ambos ostentam vistosos, flores comestíveis. Arranque uma flor ou folha de cores vivas para a sua salada, adicionando não apenas uma pitada de cor, mas também um sabor apimentado (semelhante ao sabor do agrião). Uma flor prolífica, a capuchinha é uma planta perene nas zonas 9 a 11 e é cultivada como anual em outras partes do país. Esta planta gosta de muito sol e deve receber regas regulares.
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UMA planta que ama o sol perfeito para recipientes, a berinjela produz frutos roxos profundos que crescem rapidamente e podem ser colhidos a partir do meio do verão. Enquanto você aguarda a colheita, aproveite as folhas grandes e com veias roxas da planta e as flores roxas brilhantes que oferecem cor e textura ao seu pátio traseiro.
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Embora existam alguns tolerantes ao frio FIG variedades, se você mora na zona 7 ou mais fria, é provável que você tenha problemas para invernar uma figueira no chão. Os jardineiros do norte podem considerar cultivar uma figueira em um recipiente, para que possa ser trazida para dentro de casa quando o tempo frio chegar. As figueiras produzem folhas grandes e vistosas que oferecem interesse para um pátio ou deck e, claro, a fruta é deliciosa direto da árvore ou assada em uma torta.
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Você pode manter um arbusto de mirtilo em uma grande recipiente de cerâmica fora em um pátio ou deck durante todo o ano; apenas lembre-se de regá-la com frequência, pois essas plantas não são tolerantes à seca. No inverno, o mirtilo fica dormente, mas quando as temperaturas aumentam no início da primavera, a planta retorna à vida. E desde que o arbusto de mirtilo seja mantido bem perto da casa, você não precisa cobri-lo com rede para evitar que os pássaros roubem a fruta (seu passatempo favorito). Se vocês realmente amo mirtilos, considere colocar duas plantas em recipientes adjacentes para incentivar a polinização cruzada, o que pode resultar em uma colheita maior.
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Depois de iniciar uma cereja ou uva planta de tomate de semente, coloque-o em um recipiente no convés ou pátio para aproveitar o verão. Uma cereja tomate planta exigirá pleno sol e uma treliça para suportar seu peso frutífero. Em pouco tempo, a planta crescerá, florescerá e, finalmente, se tornará saborosos pequenos globos de tomate que você pode colher e jogar em sua salada de jantar.
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Ao contrário de muitas plantas nesta lista, a couve é uma colheita de clima frio, e você vai querer consultar conselhos regionais sobre a melhor época do ano para ter potes cheios deste vegetal folhoso no deck traseiro. Comece a couve a partir da semente e, para adicionar cor e sabores, misture a couve com outras plantas comestíveis folhosas, como a acelga.
Vale ressaltar que a couve é considerada uma das hortaliças mais saudáveis disponíveis, rica em fitonutrientes contendo enxofre e vitaminas antioxidantes A, C e K.
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Você pode comece a alface da semente na sua panela favorita. Alternativamente, compre pequenos bujões no centro de jardinagem e transplante-os, misturando variedades para criar uma mistura de salada que seja saudável, saborosa e atraente. Tal como acontece com a couve, verifique as fontes locais para saber o tempo. Por exemplo, alface é uma cultura de inverno em grande parte das zonas 7, 8 e 9, mas cresce na primavera e até no verão nas zonas do norte.
À medida que as plantas de alface de folhas soltas amadurecem, retire as folhas para sanduíches e saladas. Eles produzem mais folhas rapidamente, então você terá um suprimento contínuo de verduras frescas e crocantes.
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UMA perene com apelo arquitetônico, cebolinha são bastante tolerantes ao frio - resistentes à zona 2 - para que possam oferecer cortes durante todo o ano. Se você trouxer sua planta de cebolinha para o inverno, mantenha a planta em um parapeito ensolarado ou sob uma luz de cultivo. E certifique-se de levar o recipiente para fora por pelo menos uma geada; ele precisa desse sinal frio para dizer a ele para voltar ao modo de crescimento na primavera.
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Cozinheiros que confiam frequentemente na pungência saborosa do gengibre pode apreciar ter um suprimento sempre pronto. Mantenha esta planta tropical em um local que receba sol da manhã, mas tenha alguma sombra à tarde, e mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Traga seu pote de gengibre para dentro de casa quando a temperatura cair abaixo de 50 graus Fahrenheit. Ruivo está pronto para colher quando as folhas começarem a ficar amarelas, mas certifique-se de deixar um pouco do rizoma (raiz) para crescer mais!
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Se suas criações culinárias também incluem açafrão, considere adicionar esse tempero de laranja viva – um primo do gengibre – à sua coleção de plantas em vasos. Os jardineiros de cúrcuma são recompensados com plantas exuberantes de 3 pés de altura e largas (então use um vaso grande!) que produzem flores vermelhas atraentes que são motivo suficiente para cultivar essa beleza vistosa.
A principal recompensa vem nos rizomas saborosos e medicinais da planta, que se desenvolvem ao longo de cerca de 10 meses. Jardineiros nas zonas 7 e mais frias podem colocar seus recipientes em locais que recebem sol o dia todo, enquanto os produtores do sul precisarão fornecer alguma sombra. Traga plantas de açafrão para dentro de casa quando as temperaturas caírem na casa dos 50 anos.
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