À medida que os mestres da grelha começam a marinar, experimentando novas receitas e servindo deliciosos hambúrgueres, cachorros-quentes e espiga de milho, eles podem querer fazer um balanço da condição da grelha primeiro. Eles podem estar servindo acidentalmente bactérias, fuligem e mofo junto com essas deliciosas costelas.
Uma grelha devidamente limpa mantém os alimentos e o mestre da grelha mais seguros e pode prolongar a vida útil desta superfície favorita para cozinhar ao ar livre nos próximos verões. Aqui estão 16 razões pelas quais você realmente precisa fazer um trabalho melhor de uma das etapas mais importantes na grelha – limpeza regular e completa.
istockphoto.com
Mesmo se você obedientemente raspar sua grelha após cada uso, com o tempo, os agentes cancerígenos podem se acumular nas grelhas e ser transferidos para os alimentos durante o processo de cozimento, o que pode representar riscos à saúde. Uma das maneiras mais eficazes de livrar suas refeições grelhadas de substâncias cancerígenas é limpar sua grelha, portanto, esfregue bem após cada uso.
istockphoto.com
Uma churrasqueira pode ser um investimento pesado e, se você não limpar sua churrasqueira regularmente, poderá comprar uma substituição mais cedo do que pensa. A limpeza rotineira de sua grelha irá mantê-la em ótima forma, garantindo que ela durará anos a mais do que se você deixar partículas de comida, ferrugem ou molhos sem esfregando-os.
RELACIONADO: 17 novos itens essenciais para o seu melhor churrasco de todos os tempos
istockphoto.com
Você não cozinharia comida em uma panela que não lavou, então por que faria uma refeição em uma grelha que não limpou? Uma grelha suja atrai germes e bactérias – todos os quais podem entrar em sua comida e potencialmente deixá-lo doente. Na verdade, o carvão deixado nas grelhas da grelha deixa depósitos de carbono que as bactérias e a sujeira seguram alegremente. Embora as chamas ajudem a matar algumas bactérias, elas não vão se livrar de tudo; só a limpeza pode fazer isso.
istockphoto.com
Um espaço escuro e privado cheio de sobras gordurosas e muito espaço para dormir é o ambiente perfeito para muitas criaturas, incluindo camundongos, ratos e até gambás. Mantenha sua churrasqueira limpa e as pragas serão menos propensas a pegar os aromas e se reunir em sua churrasqueira para comida e abrigo.
istockphoto.com
Se a sua grelha estiver cheia de partículas de alimentos, molhos ou detritos presos, isso tornará o cozimento um pouco mais lento quando você estiver grelhando. Uma grelha limpa aquecerá uniformemente e grelhará carnes e vegetais com mais eficiência do que uma suja.
RELACIONADO: Obter grelhados! 10 melhores grelhados abaixo de $ 100
istockphoto.com
Quando você está grelhando, a dica de segurança mais importante é ficar atento aos surtos, que podem queimar sua comida. Pior ainda, chamas espontâneas podem queimá-lo ou causar um incêndio grave. Deixar de limpar sua churrasqueira pode fazer com que o excesso de gordura se acumule, o que, por sua vez, pode contribuir para um incêndio na estrada.
istockphoto.com
A ferrugem em uma grelha não parece apenas nojenta – também pode ser insegura para você e sua família se for ingerida em grandes quantidades. Manter a sua grelha sempre limpa pode evitar a formação de ferrugem nas grelhas, grelha de aquecimento ou queimadores, eliminando assim o risco de os alimentos entrarem em contacto com a ferrugem.
RELACIONADO: Sem suor: 7 melhores atalhos para churrasco
istockphoto.com
Limpar sua churrasqueira também significa prestar atenção em todas as partes da churrasqueira, não apenas no interior. A escama, que é um acúmulo de carbono e fuligem no capô e nas laterais da grelha, pode vazar para dentro e entrar na sua comida – não exatamente apetitosa ou saudável.
istockphoto.com
Limpar o seu grelhador não é apenas uma oportunidade para eliminar bactérias e germes, é também uma boa oportunidade para dar uma vista de olhos a todo o aparelho e certificar-se de que tudo está a funcionar. Seguir uma rotina de limpeza da grelha irá mantê-lo mais sintonizado com coisas como uma linha de gás rachada ou uma placa de grelha lascada, que você pode não ter notado se não estivesse limpando com tanta regularidade.
istockphoto.com
O mofo prospera em ambientes úmidos e onde quer que haja comida, o que torna uma churrasqueira suja um ambiente de crescimento ideal. Quando você fecha uma grelha suja para impedir a entrada de poeira e dos elementos, você cria um ambiente estagnado agradável para o crescimento de mofo.
Embora os alimentos contaminados com mofo provavelmente não o machuquem seriamente, podem deixá-lo doente ou causar um ataque de alergia. (E... apenas eca.) Por que se dar ao trabalho de preparar, marinar e formar hambúrgueres apenas para comer hambúrgueres com gosto de velho e mofado?
istockphoto.com
A contaminação cruzada é uma das principais causas de intoxicação alimentar e acontece facilmente quando você está grelhando. Sucos de carnes cruas ou bactérias de vegetais que não foram lavados podem permanecer no grade grelhas e contaminar os alimentos cozinhados. A melhor maneira de reduzir suas chances de contaminação cruzada? Comece com uma grelha limpa.
istockphoto.com
Aquelas marcas de grelha cobiçadas – você sabe, aquelas que fazem sua comida parecer ter saído direto de uma revista de culinária? – não são apenas esteticamente atraentes. Eles também selam em sucos e sabor delicioso que faz grelhar valer a pena. No entanto, não conte com essas marcas se sua grelha estiver suja: grelhas sujas impedem que a carne entre contato direto com a superfície de cozimento, o que significa que uma boa queima e marcas de hash perfeitas simplesmente não vão acontecer.
istockphoto.com
Depois de comer seu churrasco de verão, reserve alguns minutos para limpar a grelha enquanto estiver quente, mas não quente. Esfregar as partículas de comida neste estágio meio quente não será muito difícil e requer apenas uma escova de metal. Prometemos que a manutenção da sua churrasqueira será muito mais rápida do que no próximo fim de semana, se você estiver raspando a comida seca e os depósitos de carbono desta noite. Uma rápida esfregada na grelha como parte de sua rotina de limpeza pós-churrasco economizará tempo a longo prazo e prolongará a vida útil da churrasqueira.
istockphoto.com
Uma churrasqueira suja leva mais tempo para aquecer, o que significa que você está usando mais gás ou propano para manter sua churrasqueira funcionando a longo prazo. Mas mais economia vem da redução ou eliminação de substituições e reparos. Se você negligenciar a limpeza das grelhas, elas podem se tornar tão nojentas e ruins na culinária que você precisará comprar novas, especialmente antes da visita dos sogros no verão. Como qualquer eletrodoméstico, uma churrasqueira negligenciada se torna mais cara para consertar do que uma que é mantida em perfeitas condições.
istockphoto.com
Vamos ser sinceros – as carnes grelhadas produzem muita gordura da gordura. Nem toda a graxa queimará as grelhas ou queimadores. Além disso, se a sua grelha tiver um retentor de gordura, pode encher e transbordar, manchando o seu pátio ou cozinha ao ar livre superfície. A gordura ou gordura acumulada no chão é apenas outro atrativo óbvio para ratos e outras criaturas. Pior ainda, se a gordura passar por cima e ao redor da grelha, cria um risco maior de incêndio.
istockphoto.com
Se você tem dinheiro para contratar um faz-tudo para cada problema doméstico, vá em frente. Mas se você quiser manter seu dinheiro e exercer alguma auto-suficiência, confira esses produtos inteligentes que resolvem um milhão e um pequenos problemas em casa. Vá agora!