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À medida que os jardineiros exploram opções para melhorar a saúde do solo e das plantas, alguns podem se perguntar: “O que é farinha de sangue e é bom para o meu jardim?” Um fertilizante orgânico de origem animal, a farinha de sangue adiciona níveis significativamente mais altos de macronutrientes - nitrogênio, fósforo e potássio - ao solo do que fertilizantes à base de plantas.
Considerado um fertilizante ecológico bom para uso em todas as plantas, a farinha de sangue é particularmente benéfica para frutas, vegetais, flores, arbustos e árvores. Jardineiros vegetarianos e veganos, no entanto, podem optar por substituir farinha de alfafa ou refeição de algas para refeição de sangue.
Refeição de sangue, uma fertilizante orgânico que fornece microorganismos benéficos para a estrutura do solo, permite que o solo retenha água e nutrientes. Como o “fertilizante” da farinha de sangue - tecnicamente, uma correção do solo - deve ser organicamente decomposto por bactérias antes de liberar nutrientes para o solo, pode demorar um pouco para ajudar as plantas. No entanto, tem efeitos duradouros no solo.
Embora considerada orgânica, a farinha de sangue é na verdade sangue animal, adquirido de matadouros e frigoríficos e depois seco em pó antes de ser embalado para venda. O sangue (geralmente de vacas) de que é feita a refeição de sangue é cozido no vapor ou fervido para remover impurezas e matar patógenos, congelado rapidamente e moído. “Farinha” geralmente se refere ao pó grosso e não peneirado, moído de sementes comestíveis de grãos, mas, neste caso, o que está na farinha de sangue é sangue seco moído em pó.
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Há muitas razões para usar farinha de sangue para a saúde das plantas e do solo. É uma fonte orgânica de nutrientes que melhora o solo, promove o crescimento e a floração das plantas, reduz o desperdício, impede pragas indesejadas e ajuda na compostagem. A farinha de sangue é boa para praticamente todas as plantas e dura muito tempo no solo. A farinha de sangue pode ser armazenada a longo prazo em local fresco e seco por anos sem passar mal.
O nitrogênio é um macronutriente que as plantas precisam para crescer, florescer, produzir enzimas e ácidos nucléicos e fazer fotossíntese. A falta de nitrogênio resulta em folhas amarelas ou pálidas e crescimento deficiente. Como muitas plantas são grandes alimentadores de nitrogênio, esse macronutriente crítico pode se esgotar no solo ao longo do tempo.
A farinha de sangue é uma das maiores fontes orgânicas de nitrogênio e uma das maneiras mais rápidas de adicionar nitrogênio ao solo. A refeição de sangue contém 13,25 por cento teor de nitrogênio, com baixos níveis de fósforo e potássio. No entanto, muito nitrogênio pode queimar ou matar as plantas, por isso é importante seguir as instruções ao aplicar a farinha de sangue.
O alto nível de nitrogênio na refeição de sangue pode aumentar a acidez do solo, diminuindo o nível de pH. Isso pode beneficiar culturas como pimentão, mirtilo, cranberry, abóbora, feijão, brócolis, milho doce, pepino e folhas verdes como couve, alface, espinafre, mostarda e chicória. Árvores como salgueiro, carvalho, faia e corniso; e plantas com flores como azaleia, rododendro, hortênsia, camélia e narciso também preferem solo rico em nitrogênio.
No entanto, muito nitrogênio pode causar o crescimento de mais folhagens do que frutas e reduzir a qualidade das frutas. Além disso, pode matar pequenas raízes, aumentando a vulnerabilidade das plantas à decomposição e pragas, como nematóides e ácaros, portanto, a farinha de sangue não deve ser aplicada em excesso no solo.
Um benefício do fertilizante de farinha de sangue não diretamente relacionado à saúde das plantas e do solo é sua capacidade de deter muitos animais, como esquilos, coelhos, veados e toupeiras, devido ao seu cheiro. Espalhar farinha de sangue na base das plantas e nas folhas pode evitar que esses animais comam plantas de jardim.
No entanto, deve-se ter cuidado ao aplicá-lo dessa maneira; refeição de sangue pode ser prejudicial para animais de estimação, causando vômitos, diarréia e pancreatite potencialmente fatal. Também pode ser prejudicial aos seres humanos, e alguns patógenos podem causar doenças se ingeridos.
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Muitos jardineiros fazem compostagem por seus muitos benefícios na redução de resíduos, saúde do solo, crescimento das plantas, conservação da água, prevenção da erosão do solo e sua compatibilidade com o clima. Adicionando à sua utilidade, a farinha de sangue pode desempenhar um papel útil na compostagem.
Para que o composto aqueça e se decomponha, ele precisa de uma proporção de 30:1 de carbono para nitrogênio. Se uma pilha de composto contém muito material marrom, como folhas, adicionar farinha de sangue pode equilibrar a proporção e ajudar a quebrar a pilha mais rapidamente.
Além disso, jardineiros que usam fardos de palha como meio de cultivo de suas plantas podem adicionar farinha de sangue para condicionar os fardos. À medida que se decompõem, as plantas e o solo se beneficiam do nitrogênio adicionado.
A farinha de sangue é tipicamente uma das fontes menos caras de nitrogênio. Por ser muito concentrado, ele percorre um longo caminho, o que aumenta sua acessibilidade. A aplicação de farinha de sangue geralmente dura cerca de 6 a 8 semanas e custa em média $ 3 por libra - menos de $ 10 por um saco de 3 libras. Leva apenas um copo de refeição de sangue por 20 pés de espaço de jardinagem, então uma pequena refeição de sangue pode ajudar muito a melhorar o solo ao longo do tempo como uma correção do solo ou fertilizante de liberação lenta.
Em algumas áreas, porém, a farinha de sangue pode ser mais cara e difícil de obter devido à competição da ração mercado, que o utiliza como ingrediente em algumas rações animais devido ao seu alto teor de proteína (cerca de 80 por cento bruto proteína).
Aplique farinha de sangue no início da primavera assim que notar sinais de crescimento da planta. Flores e folhas verdes precisam de muito nitrogênio no início da estação de crescimento. No entanto, não o use perto de feijões ou legumes. Essas culturas são “fixadores de nitrogênio” naturais e não precisam de nitrogênio adicional.
Misture a farinha de sangue com moderação no solo e espalhe a mistura pelos primeiros centímetros do solo. Um bom medidor é de cerca de 1 a 2 libras por 100 pés quadrados. Muito nitrogênio pode resultar em folhas amarelas, plantas fracas e menos flores e frutos. Como o nitrogênio pode queimar plantas jovens, evite aplicar farinha de sangue nas mudas. Reaplique a cada 2 a 3 meses durante a estação de crescimento, conforme necessário.
A farinha de sangue e a farinha de ossos têm origens semelhantes e são usadas como fertilizantes orgânicos de liberação lenta ou corretivos do solo. A farinha de sangue é feita de sangue animal seco e em pó, enquanto farinha de osso é feito de ossos de animais cozidos no vapor e moídos.
A principal diferença entre farinha de osso e farinha de sangue são os nutrientes que fornecem. A farinha de sangue fornece nitrogênio para uma folhagem saudável. A farinha de ossos fornece cálcio e fósforo para o desenvolvimento das raízes, prevenção de doenças e floração. A farinha de osso também contém alguns micronutrientes, como magnésio, zinco e ferro, que reforçam a saúde das plantas e o crescimento microbiano no solo. Outra diferença é que a farinha de ossos não queimará as plantas se for aplicada em excesso, mas a farinha de sangue sim.
Se a farinha de sangue não lhe agradar, existem várias alternativas de farinha de sangue que podem ser usadas para corrigir o solo. Estes incluem outros produtos de origem animal, mas alguns substitutos de farinha de sangue não contêm nenhum produto de origem animal.
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